Jídlo z králíka v multivarkáři: jednoduché recepty

Jak zhasnout králíka v multivark? V tomto článku najdete několik jednoduchých a chutných receptů. Navrhujeme je podrobně studovat.

Jídlo od králíka v multivariačním: první recept

Začněme nejjednodušší metodou přípravy. Pro něj budete potřebovat:

• Malá kostra jednoho králíka;
• Majonéza ve výši 100 g;
• Zakysaná smetana v množství 150 g;
• Česnek, sůl, pepř a laurushka.

Králičí miska v multivariačním zařízení: technologie vaření

Opláchněte jatečně upravenou kostru, nalijte ji vodou a nechte ji namočit několik hodin (nebo celou noc). Do vody můžete přidat trochu octa. Po vylití kapaliny nakrájejte králíka na porce, sůl, pepř (můžete si vzít hrach), vavřínové listy. Stlačte česnek, míchat s majonézou a naplňte tuto směs masem. Míchat a umístit do chladu pro marinování. V ideálním případě by měl králík stát asi 12 hodin, ale můžete se omezit na 3-4 hodiny. Po uplynutí stanovené doby vložte do misky multivarku kusy. Pečlivě je utáhněte, protože během tepelného zpracování se maso vaří. Nastavte funkci "Pečení", čas 40 minut a králíka smažte po dobu 20 minut na každé straně. Pak přidejte kyselou smetanu do misky, promícháme. Na zařízení nastavte funkci "Chladnutí" na 1 hodinu a vařte, až zazní pípnutí. Získáte velmi chutné jídlo od králíka v multivarku. Bon appetit!

Nohy králíka v multi-

Vařte nohy králíka ve smetanové omáčce v multivariačním režimu. Složení pro recept:

• Asi 1 kg králičích nohou;
• Několik žárovek (1-2);
• Máslo v množství 100 g;
• Půl litru krému se středním obsahem tuku (15-20%);
• Ocet, pepř, koření na ochutnání, sůl.

Jídlo od králíka v multivariačním stavu: fáze přípravy

1. etapa

Nohy (nebo můžete vzít celou kostru a nakrájet na kusy) opláchnout a nalít vodu. Přidejte tekutý ocet rychlostí 1 polévkou. L. Na litr vody. Nechte hodinu a půl nechat zvláštní pach králíka.

2. stupeň

Vytáhněte kusy a vysušte. Dejte je do pánve, ve které se předem rozpustí 100 gramů másla. Smažte králík na obou stranách. Získejte kousky, ve zbývajícím tuku uložte drcené žárovky. To vše lze provést v multivarkách. Ale na běžném talíři bude rychlejší.

3. stupeň

Po přípravě všech ingrediencí položte pražené králičí nohy do misky přístroje. Sůl a posypeme pepřem. Položte cibuli a nalijte smetanu na maso.

4. etapa

Zapněte zařízení pro program "Quenching". Nastavte čas na 2 hodiny. Po zvukovém signálu přesuňte multivark do režimu "Pečení" a vařte dalších 40 minut.

5. etapa

Po dokončení všech etap získáte lahodné a šťavnaté maso v krémové omáčce. Kvůli dlouhodobému tepelnému ošetření bude králík velmi jemný a chutný. Vložte připravenou misku na talíř. Podáváme nohy králíka s jakoukoliv oblohou. Dokonalým přírůstkem masa bude zeleninový salát. Bon appetit!

Doporučení

Tento recept je vhodný pro vaření jakéhokoli masa, například kuře nebo krůty. Dále věnujte pozornost přípravě králíka v zázvorové medové omáčce. Technologie ochlazování masa je shodná s předchozími receptami. Jako náplň použijte strouhaný čerstvý zázvor, který se smíchá s několika lžícemi medu. Experiment!