Potravin a nápojůVaření Tipy

Kolik a kdy přidat ocet polévku?

Určitě každá žena chce její jídla byly chutné, vydatné a bohaté barvy. To platí zejména pro polévek. Polévka recept na musí být příjemná žlutá barva (vzhledem k cukru a oleje), a polévka, musí být nutně nasycen červeno-vínové barvy (kvůli cukrové řepy). Ale, bohužel, ne vždy je možné dosáhnout požadované intenzity barev. A pokud se ukáže, první misku červeně, pak po chvíli zbarvení listů. Jak je možné uložit? Zde přichází v obyčejném octa domácností.

Proč přidat ocet do boršč?

Po přečtení receptu, mnoho žen v domácnosti žádají a zda chcete přidat ocet do boršč? Zdá se, že se kyselina může mít vliv na chuť potravin. Ve skutečnosti, pokud budete dodržovat určitá pravidla, pak není na škodu nezpůsobí chuť octa.

Takže, co se kyselina přidává v polévce? Za prvé, ocet esence pomáhá dát jas a sytost barev. Za druhé, vzhledem k použití octa červeného polévka je červená a stává se po nějaké době nejasné žluté. Boršč je skutečný, a to nejen připomínat polévka s řepou.

Za třetí, je-li správně uplatňován složka (vědět, kdy přidat ocet polévku), jídlo bude mít na konci příjemnou kyselinkou. Dokonce i když nechcete vařit polévku zelí, bude mít kyselou chuť. To je skvělá volba pro ty, kteří rádi polévku pokislee.

Při přidávání octa boršč?

Takže jsme pochopili. Ocet v boršč - nezbytná věc a velmi užitečné. Nyní zbývá pochopit, když se přidat ocet do polévky.

Tato látka se přidá do misky během vaření řepy. Odborníci radí, aby se dělat cibuli a mrkev a řepa zazharku zvlášť pro tuto polévku. V oddělené pánvi smažené plátky cibule a nosí na hrubé struhadlo mrkve. V samostatné pánvi smažené strouhané řepa.

Za prvé, řepy pečené na vysokou teplotu po dobu několika minut. Pak snížit ohně a přidat trochu vývaru z polévky. Dusíme řepy po dobu několika minut, až se stane měkká. Když polévka přidat ocet? Kyselina se přidává v poslední fázi vaření řepy. Jakmile přidáte kyselou složku, dušené zeleniny by mělo být dalších pět až sedm minut. Poté, řepa přidán do polévky.

Jak přidat ocet v polévce?

Nyní se pojďme definovat množství kyseliny. Při přidávání octa v boršč - známe. Ale tady je, kolik a jaké podstatou je lepší používat?

Pro přípravu Borsch třeba vzít obyčejnou tabulky (6%, nebo 3%) octa. Množství kyseliny bude záviset na množství svých hrnců, na množství půdy a většina cukrové řepy. Zpravidla jedna lžíce ocet 6% se přidá k jednomu litru vody. To znamená, že pokud máte hrnec třílitrového, budete muset přidat k řepě tři polévkové lžíce octa.

Cukr používá ke snížení kyseliny. Jednu polévkovou lžíci octa je třeba doplnit na jednu čajovou lžičku cukru. Ten se nalije přímo nad octa na pánvi s řepou. Pro ty, kteří mají rádi kyselo, ale vaří jim z obvyklých zelí, může snížit množství cukru nebo ji přidat vůbec. Pokud kyselo - není vaše oblíbené jídlo a uložit barvu a jas přesto chcete, můžete snížit množství octa a přidat trochu více cukru.

některé nuance

Takže víme, že v polévce přidat ocet, jak by mělo být i to, co potřebuje tuto látku. Někdy otázky: „Co když v kuchyni není ocet, běžet do obchodu, v žádném okamžiku. Co mám dělat? „Řekl Cook, že ocet esence může nahradit obvyklé citrónovou šťávu. Miska se přidává, opět, lžíce čerstvé citrónové šťávy na jeden litr vody.

Pokud si nejste jisti, zda se má přidat ocet do polévky, můžete použít kyselinu citrónovou. Bude rovněž zachovat barvu a dát kyselé jídlo. Je třeba dodat, jak se říká, „na špičku nože“. Je mnohem koncentrovanější než citronovou šťávou, aby lžíce nic dělat tady. Posypeme půl lžičky kyseliny citrónové na velké pánvi, přidejte lžičku cukru - a připravený výměnu octa.

Nezapomeňte, že když je polévka přidáme ocet, vždy mějte na paměti: Pokud použijete rajský protlak s octem, dal tam v konzervách rajčatová polévka s kyselinou. Přečíst složení výrobků. V případě, že již obsahují ocet, pokusit se snížit počet složek v misce s řepou.

A poslední. Má ocet se přidává do polévky ostatní ženy v domácnosti, ať už to bude dělat vám - výstavní praxe. Ale nezapomeňte, že se přidá k zazharku řepu, spíše než samotná pánev!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 cs.unansea.com. Theme powered by WordPress.