Krém: nejlepší recepty světové kuchyně

První kurz - věc v našem životě je nezbytná, protože jsme jisti, výživu a gastroenterologů. V poslední době se však stále více a více sílí trend pryč od nich. V mnoha rodinách polévka, boršč, zelí ucha a ne host u stolu měsíců. S tím na mysli, kolik to není dobré pro trávení, hostitelka snaží přivést zpět staré jídelní tradice - a to i na dětech. Mohou vážně pomoci krémovou polévku, tak milovaný Francouzi a Italové. Nové chuť poznámky a absence misky vrtání a vrtaných těstovin může také vytvořit v mladší generace loajality na první nádobí.

Polévka s knedlíčky

Masové kuličky, plovoucí v vývaru, atraktivní pro všechny. Pokusme se začít připravovat na krémovou polévku s kuřecím masem a vývarem a za ním, a karbanátky jsou vyrobeny z tohoto ptáka. Vhodný je například čtvrtina kuřete. Vzhledem k tomu, že je řez a zem do masovou nádivkou a vařený vývar z kostí. Paralelní melenko cibule nasekané, mrkev jako střední dotyku. Zazharki udělal - první z luku, a pak se vlije do kořenových řízků. V konečném polévky (dva litry) se hodil kostky 3-4 brambory. Dokud se krém začne vařit polévku, jsou vytvořeny karbanátky. Tak nemají rozpadnout v osolené a zasypal mleté vajíčko je poháněn, a všichni dohromady hněte. V kroku brambor poloviny ložené masové kuličky. Když se objeví, přidejte smažené. O pět minut později se nalije šálek smetany. Po varu bude čekat jen pět minut a vzít ke stolu a rozlil do misek a posypané nakrájenou zeleninou.

Krémová houbová polévka

Bez hub málo lidí si představit tento pokrm. Musím říct, že krémová s houbami může být připraven navážením různými způsoby. Vezměme si nejjednodušší recept. Tři velké brambory nakrájené na plátky a vaříme pokryt vodou doslova na prst nad jejich objemu. Pripuskayut nakrájenou cibuli v rostlinném oleji. V návaznosti se nalije sklenici nakrájené houby; smažení pokračuje až do ukončení vzhledu kapaliny. Pyuriruetsya brambory, smíchané s houbami a zředí se půl litru smetany. Po několika minutách se sdílením vřed - a krém je připraven vzít dovnitř. On byl zvláště dobře s česnekovými krutony, které jsou v másle první pečené nahrubo nakrájené plátky, a pak položili krajíce chleba.

Italská polévka se smetanou

Po usazení nemudrenyh recepty můžete jít na jemnější možností. Chcete-li připravit krém s kuřecím masem v italštině, bude potřebovat bohatou sadu kořenů: kromě obvyklé mrkev, pastinák a celer potřeba. Celková hmotnost všech tří zeleniny by měl utáhnout třetí kilogram. Jsou řez na kostky se dvěma střední cibule a pečené přímo na pánvi, které je plánováno vařit polévku. Jak lehce opečené, přidáme jemně nakrájené - také o třetinu kilogramu. Pak naplní vodou, přidáme půl šálku červené čočky a čtvrt hodiny polévka uvařená příliš horký oheň. Jakmile jsou fazole vařené, nalít sklenici smetany, přidáme nasekanou bazalku. Vře - oheň uhašen, krémová polévka sypané petrželkou a deset minut infuzi pod kapotou.

sýr polévka

Nyní obraťme k francouzské kuchyně. Postavil krém houbová polévka recept pro tuto zemi. Žárovka v tomto okamžiku je nutné nakrájené na půl kroužky, mrkev a vetřete větší. Kuřecí maso surový (300 gramů) je zbavena kůže a jemně nakrájené. Houby - 200-250 g - nepřerušuje nejmenší plátky. První tradiční zazharki (cibulové + mrkev), sedm minut později přidal kuře, a to iv 10 - houby; s pták dušené zeleniny o třetí hodině. Poté, tavené sýry nebo tenký řez na kostky nebo háčky a je zavedena do pánvi až do úplného rozpuštění. Ke konci se nalije a aktivně se míchá se lžící mouky. Hmotnost je posunuta na pánev s vodou; to stanoví tři klíny brambor. Krémová polévka se vaří do měkka hlíz. Před koncem lití sklenici smetany, slanou a upravené priperchennost. Vonné byliny sloužily ke stolu.

Polévka v norštině

Skandinávci, jak víme, nemůžeme žít bez ryb. Osobně z nich - krémové polévky, receptury, který obsahuje ušlechtilý lososa. Můžete nahradit lososa nebo úhoře bude ještě chutné. Nemusí nutně kupovat celou rybu, dost vzít 600 gramů bryushek. Jsou naplněny vodou a vaříme po dobu deseti minut, načež se odlije vývar a rybí kousky necháme vychladnout. Ve varu znovu nalít základ dvě polévkové lžíce promyje proso. Téměř okamžitě se oba bloky jsou umístěny brambory a mrkev a brčka (ne smažit). V návaznosti se nalije jemně nakrájenou cibuli,, a to nejen dušené. Když zelenina jsou připraveny, polévka položeny kousky lososa, oloupané kůže, nalévá sklenici smetany je tlustší a vybrané koření jsou přidány - alespoň soli, pepře a vavříny. Dokonce i ti, kteří jsou lhostejní k uchu, schválit krémovou polévku!

Polévka s krevetami

Předpokládejme, že se vám nelíbí, všechny ryby v rodině. A jako národ se odkazuje na mořské plody? Pokud se vám líbí - dělají úplně jinou krémovou polévku! Recept objednávky vzít libru krevet, vaříme, chladné a čisté. Pět kousků brambor, mrkve a malou cibuli by se nepřerušuje velmi jemně a vařit v malém množství osolené vody. Až budete připraveni, protlačuje mixéru, vrátíme zpět do hrnce, zalijeme dvěma šálky smetany a přivedeme k varu tiché. Kus strouhaný tavený sýr poslat do kastrolu, kdy rozpuštěný - požár uhasit. Krémová polévka skvrna na deskách, vrátit krevety, posypeme zeleninou a Moody rodina bavit!