Krém soda - pít od dětství

Slovo „smetana soda“ Mnozí z nás jsou obeznámeni s od dětství. Jakmile tzv perlivý nápoj s krémovou chutí a lehkými citrusovými tóny. On je velmi osvěžující v horku, nestálo moc, a matka se nebojí dát své děti i. Od té doby se mnohé změnilo.

historické informace

Cook nealkoholický nápoj ze sody a zmrzliny vynalezen už dávno, na konci století XVIII. Je pozoruhodné, že limonáda objevily přibližně ve stejnou dobu. Pouze tehdy, když limonádu byl původně základem citrusových sirupu a sycené vody v receptu se objevily až mnohem později, krém soda původně obsahovala jej v jeho složení. Značné rozšíření tohoto nápoje byl v Sovětském svazu, spolu se slavným „Pinocchio“, „vévodkyně“ a „zvonů“.

Ve dnech krém sody unie připravených z přírodní ovocné a bylinné sirupy. Použití rostlinných složek, aby se starý dobrý krém soda je nejen chutné, ale také užitečné. Tento nápoj se často prodávají nejen v lahvích, ale pouliční vendingem.

nové technologie

Dnes pokrok se dotkl všech odvětví života. Moderní krém soda - nápoj se zcela jiným složením. Již není něco, co bylinné sirupy, ale ve většině případů, a to i esence. V srdci - syntetických přísad. Ačkoli oni jsou někdy sníženy náklady na pití, ale k ničemu, bez chuti, že není přidán.

Struktura moderní krému-soda obsahuje velké množství různých složek „E“. Vůně, barvy a chuti, i když podobně jako originál, ale také uměle.

Krém soda vyráběny různými výrobci. Některé z nich se snaží pouze snížit náklady a zvýšit zisky. Někdo bojuje za kvalitu, se snaží snížit procento umělých přísad. Nejzkušenější obchodníci se snaží přinést něco k pití na sovětských norem. Nicméně, většina z nich zaměřena na události není snížena na přání uplatnit starý recept, ale na „optický klam“ - například krém soda je k dispozici ve skleněných lahvích s popisky ve stylu Sovětského svazu. Vizuálně to způsobí mnoho nejen záchvaty nostalgie, ale i přesvědčení, že nejenže vypadá autentický, ale i obsah.

moderní recept

Technologie nápoje dnes vyrábí následující složení:

• 1000 litrů vody;
• 700 g aromatických bází;
• 100-777 g sladidlo (přírodní nebo syntetické);
• 4 kg oxidu uhličitého;
• 880 g kyseliny citrónové;
• 177 g z benzoátu sodného (E211).

Můžete si připravit tento nápoj samostatně. K této směsi 40 ml kokosové mléko a ananasové šťávy, 10 ml kokosového sirupu 2 Dash citronové šťávy, 100 g zmrzliny a vyplnit všechny tyto sklenici vody nasycené oxidem uhličitým.