Nádobí baklazhanov.Retsepty užitečných zeleniny

Lilek patří do čeledi nightshade, a je vzácný zelenina, které nemohou být konzumovány syrové. Naše místní lilek, je vzdálený příbuzný z jeho předchůdců z jihovýchodní Asie, Číny a Indie. Stáří závodu má více než tisíc let. Lilek se také pěstuje na Středním východě, kde Arabové, tažené svou láskou k vědě, plod bizarní přinesl do Evropy.

Navzdory tomu, že lilek může být vařené mnoho jídla, a každý v domácnosti je skvělý recept na dušené lilku, lilkem kaviárem nebo na samém počátku jejich pochodu přes Evropu lilku nebyly tak ctěn jako je tomu nyní. Dojde-li k zneužití lilek a příznaky otravy objevit halucinace. Proto se obyvatelé středověké Evropy báli pěstovat a jíst lilek až do 19. století, a dal jim jméno „šíleného jablko.“

V současné době je lilek, protože jejich chutnosti, vzal čestné místo mezi zeleninou. Opravdu, v zralé plody obsahuje pektinu lilek a organické kyseliny, vitaminy C a R., skupina B, provitamin A, třísloviny a sacharidů, tuků a bílkovin. Z minerálních látek obsažených v rostlinách lilku vejcoplodého mědi a hořčíku, manganu, zinku, kobaltu, fosforu, železa, draslíku, sodíku a hliníku. Jak můžete vidět, bohatý obsah minerálů lilku dělá je nejen chutné, ale také užitečné zeleniny.

Být si vědom prospěšných vlastností této zeleniny, a připravuje se vařit „Teschin jazyk“ (Receptura lilku), pamatujte, že tato zelenina je obzvláště vhodný pro lidi, kteří trpí kardiovaskulárními chorobami. Po vysokým obsahem draslíku a sodíku je prokázáno, že zlepšení výkonnosti srdečního svalu, pro prevenci aterosklerózy a ke zlepšení činnosti žlučníku a ledvin.

Pokrmy Lilek recepty, které neobsahují mnoho ostrých koření a soli jsou vhodné pro normalizaci metabolických procesů v těle. Lilky jsou velmi užitečné pro ty, kteří chtějí zhubnout, nebo jen udržet svou váhu v normálních mezích. Vzhledem k tomu, „modré rajčat“ a pokrmy lilku, receptur , které neobsahují velké množství tuku, velmi nízkým obsahem kalorií, nasycených a vhodný pro jakékoliv stravy, se používá jako mírné diuretikum a jako prostředek pro měkké čištění tračníku.

Pokud trpíte anémií jídla z lilku, recepty , že každý ví, že hostitelka, může přinést značné výhody: protože plody fialové a tmavě modré barvy obsahuje velké množství mědi a železa, a tyto minerály jsou zodpovědné za proces krve tvorby v těle a přispívá k hladina hemoglobinu. Kromě toho, lilek nádobí, recepty od „malý modrý“ které mají příznivý vliv na práci sleziny a kostní dřeně.

Juice lilek je vynikající antiseptické a antibakteriální vlastnosti, které pomáhají vyrovnat se s infekcí. Z tohoto důvodu, tradiční medicíny lilek šťáva se používá zevně při léčbě rány, řezné rány, vředy a škrábance.

Kromě toho, lilek také snižují hladinu cukru v krvi, a proto se doporučuje používat v potravinách pro lidi trpící cukrovkou. Další onemocnění, které lékaři pomocí lilek, dna. Při pravidelném používání lilku jako potraviny zobrazí tělo kyseliny močové, přebytek, které mají tendenci vyvolat dnu. Dokonce i konvenční medicína doporučuje jíst lilek v potravinách jako nádherný dietní výrobek.

Lilek může být vařené vejce, dušená masa, aby se salát smíchejte česnek a rajčata a přidejte do rizota, pečeně a dokonce nasushit. Po sušené plátky lilku lze vařit v zimní sezóně a překvapit svou domácnost lahodný a chutné jídlo z „Little Blue“.