Nejvíce chutné a snadné koláč z listového těsta borůvky. Všechna tajemství a jemnosti vaření

Borůvky - jeden z nejvíce příjemných, jemné, sladké a voňavé plody. Koláče z ní získají prostě úžasné! Zvláště dobré borůvkový koláč z listového těsta.

Bobule lze použít jak čerstvé a mražené. Ti, kteří se zabývali tímto ovocem, víte, že to dává hodně šťávy. Jak vařit borůvkový koláč, takže nekape a obrátil božsky chutné, a budeme zabývat v tomto článku.

Hlavní tajemství listového těsta

Těsto uděláme s přídavkem sýra. Tento klasický listového těsta, vrstvená struktura, která je založena na skutečnosti, že ve zkoušce šarže unmelted máslo plátky, které mají vysoké teploty vytváří četné bubliny. Bubbles a budit dojem vícevrstvé textury. Během vaření všechny ingredience musí být studená. Oil - prostě změkl. To je jeden z hlavních součástí úspěchu dobrého listového těsta. Borůvkový koláč z listového těsta, připravené nezávisle, a nikoli zakoupeny v obchodě, obzvláště chutné. Skutečnost, že používáme pouze 100 procent přírodní máslo nebo margarín a pokles. Tvaroh je lepší, aby se co nejvíce v suchu a nevýrazné. Před přidáním do těsta by měla být přes síto.

Making těsto

130 g mouky, másla a sýrů je třeba proniknout do homogenní střídy použití kuchyňského stroje, ve slepém míče, zabalené do polyethylenu a odstranění dvou hodin v chladničce. Borůvkový koláč z listového těsta připravena rychle, ale hodně času trvá zpracování strukturování a stabilizační komponenty testu. Koneckonců, měl by mít pružný, a jako hotový výrobek - vrstvený, křehký, ale dobré udržovat tvar.

Po stanoveném časovém úseku potřebného pro odstranění těsto z chladničky a vrátit se na tloušťku asi 5-6 mm, s použitím váleček se pohybovat do formy a lůžko, zploštění prsty. Hrany přesahující formě, plodina. Ořezávání dát do lednice. Ve spodní části, takže to není hrb růže, vložte papír a nalijte fazole. Vložíme do horké trouby a trouby při teplotě maximálně šest až sedm minut. Vyjměte a cool.

naplňte nádivkou

Obzvláště chutné borůvkový koláč dostanete, když to s krémem. V dolní části ispechonnoy košů musí dát vrstvu pudinku a půl až dva centimetry. It - bobule. Šťáva nebyla příliš likvidní, je třeba smíchat bobule s cukrem podle chuti, a jedna nebo dvě polévkové lžíce škrobu. Bobule jsou uváděny na těsto.

Zbytky těsta vyjmutí z chladničky, dojezdu v tenké vrstvě na plátky. Tyto pásky jsou ve formě mřížky kladen na borůvky. Nyní můžete znovu umístit koláče v troubě po dobu několika minut. Přesně před okamžikem nechal borůvkový džus a škrobových forem s ním kiseleobraznuyu konzistence těsta mříž z Hnědé. Teplota v peci musí být střední - 180-200 stupňů. Takže je otevřena borůvkový koláč. Namísto roštu mohou být pokryty shtreyzelem. To kropení absorbovat přebytečnou šťávu a přidejte do koláč kouzlo.

pudink

2 vejce muset bušit a půl šálky cukru a lžíci mouky. Přidejte vanilku a sklenici teplého mléka. Vše dobře zamíchat a dát do vodní lázně. Celou míchání, zatímco. Když se zahušťuje a dolní části bubliny začnou stoupat - krém je připraven. Mělo by to být v pohodě. To by mělo být dost silná. Borůvkový koláč z listového těsta s pudinkem - to není moc jednoduché jídlo, ale zaslouží si jej provést.

Shtreyzel

Tento nádherný kropení je velmi jednoduchý pro nákypů. Řezání těsta by měla být smíchán s množstvím cukru - půl sklenice - a třít mezi dlaněmi do malých kuliček, hranolky různé velikosti - jak to bude. To je slavný Prášek pro venkovní sladké koláče. Je nutné vyplnit borůvek a odeslat ji v troubě. Když zhnědne - koláč je hotový. Kropení shtreyzel vždy otočí růžové, sladké, křupavé horní a dolní šťávu nasáklé. Mnozí věří, že se jedná o nejchutnější hračkou. Snažte se vařit, a budete rozumět všemu.

Nyní, když víte, jak se dělá borůvkový koláč. My odhalit všechna tajemství vaření dobrého listové těsto, pudink, ne děravé náplň a chutné šíření, protože to jsou hlavní problémy, které vyplývají z kuchařů, kteří se snažili udělat jahodové koláče a těmi, kteří selžou. Můžete pozvat hosty na čaj. Úspěch je zaručen!