Mnoho lidí se mylně domnívají, pouze španělská paella rýže pokrmy a mořské plody. Ale Španělé sami uznávají, že se jedná o národní jídlo valensiantsev. Recepty je jich tolik - více než tři sta volby. Paella v multivarka připravena rychle, držet všechny své užitečné vlastnosti, z nichž mnohé bez ohledu na formulaci. Vezměme si několik klasických možností.

Paella s mořskými plody v multivarka

Vzhledem k tomu, tradiční receptura obsahuje přesně mořské plody, a potřebných příprav pro krevety, rybí filé (například solené losos nebo čerstvé), sépie nebo chobotnice. Můžete použít všechny mořské plody v jedné misce, a to je možné vzít jen ty nejpříjemnější. Vhodná i mražené balíčky s rozmanitými plody moře.

Kromě toho potřebují: dlouhým semenem (pára v předem není nutná), průměrný hlava česneku, cibule, šafrán, rajčata, paprika, sůl a pepř. Pokud chcete, pikantní pokrm, červený oblek. Uvědomte si, že ne každý je tak užitečná paella. Recept multivarka také zahrnuje použití olivového oleje místo zeleniny. Vzhledem k tomu, to dopadá misky voňavé a chutné.

Krok první. připravuje mořské plody

Pokud používáte zmražené řezy, pak by mělo být snadné se dostat ven z obalu bez předchozího rozmrazení. Během vaření rybí obleva a poskytnout potřebné množství vody. Je-li čerstvé potraviny, měly by být důkladně opláchnout. Krevety, je lepší, aby se středním. Množství složek je závislá na tom, jak velký objem nádoby na Multivarki.

Krok 2 minuty. zpracování zeleniny

Jemně nasekáme česnek, nebo prodejem. Chop cibule, a to oddělením. Dejte všechno na dno mísy a zalijeme dvě polévkové lžíce oleje. V režimu „pečení“ vařit vše po dobu 10 minut. Pak přidáme koření a nakrájenou papriku. Vaříme dalších 5 minut ve stejném režimu, na základě uzavřené víkem, bez ohledu na společnost Multivarki a kapacity. Nemusíte míchat.

Krok třetí. vaření paella

Vařit zeleninu, přidejte plody moře. Pokud jsou zmrazeny, pak se zahřát v režimu „pečení“, po dobu 10 minut. -Li čerstvé, jednoduše přidat k zelenině a míchejte. Obrázek přijata v množstvích, ve kterých chcete. Například pro ty, kteří milují převaha obilovin, můžete si vzít tři kádinky. Pro ty, kteří dávají přednost mořské plody v hojnosti, jen dvě porce rýže. Rozmražené mořské plody nemusíte přidávat vodu do čerstvého - výši jedné sklenici vody po dobu půl šálku obilovin. Sekané rajčata, kůra nelze odstranit. Dát do režimu „Pilaf“ po dobu 40 minut. Po zaznění zvukového signálu, zamíchat pokrm, ponechte v režimu „Vytápění“ po dobu dalších 10 minut. Podáváme horké s greeny, citronu. Můžete ozdobíme čerstvým pepřem.

Paella s kuřecím masem

Ano, s ptákem příliš připraveni! Nezapomeňte, že i mořské plody jsou také součástí jídla, jinak celý význam se ztrácí. Poté, myšlení a přemýšlel, jak vařit paellu v multivarka s kuřecím masem, okamžitě rozhodne, jaká část z ptačí zdechliny budete potřebovat. Například klasický recept je obvykle jen dolní část nohy. Ale v domácím prostředí bude vyhovovat žádnou roli. Prsa bez kůže - to je dietní výrobek. Z tohoto důvodu, paella, vařené multivarka v této části kuřete, bude také dietní, a nepoškodí vaši postavu.

Vzít kuřecí maso, jemně ji nasekáme. Pokud je to holeň, pak jednoduše odstranit kůži. Je žádoucí, aby řez prs, takže neexistuje žádný kost v misce. Opláchněte ptáka liberálně vetřete sůl a koření. V dolní části Multivarki Dejte česnek, cibule, mořské plody, šafrán. Nalít do kádinky s vodou. Paella v multivarka „Panasonic“ bude připravena do režimu „Pilaf“ až do konce programu, takže je potřeba voda, i když zmrazené mořské plody. Pour požadované množství rýže (asi 2-2,5 kádinka). Přidáme rajčata, papriku, několik plátků citronu a kuřecího masa. Vařit až do konce programu. Paella v multivarka připraven!

Tipy

K krevety nebyly kaučuk během vaření, mohou předem mrholení s citronem. Pokud používáte slávky, že stačí, aby zalijeme vařící vodou a přidejte do již hotového pokrmu, než vařit multivarka. V opačném případě se může stát velmi lepkavý a obtížně žvýkat. Chobotnice po řezání, je také žádoucí, aby zalijeme vařící vodou, tak, aby byly lépe vařit.

Ze všech druhů rýže, jsou ty, které používají pro pilav dobře sedí. Ale ten, který se používá pro sushi - no. Během vaření se stane lepkavý a lepivý, vystoupíte ve shlucích a ovesné kaše. Classic paella (v multivarka nebo ne) vždy křehká a šťavnatá.

Dokonale vyrazil chuť potravin nápojů, jako jsou:

• červené víno;
• calvados;
• mojito.

Dobře spolupracují při formulaci různých druhů mořských ryb a mořských plodů. Rybí filé (čerstvá) se přidá spolu s mořskými plody, solené - ihned po uvaření, těsně před odchodem z misky rasstaivatsya v „zahřátí“.