Příprava husa doma

Vzhled domu některé pokrmy poskytují přátelský nebo rodinný svátek. Goose vaření odkazuje specificky k této činnosti. Proto je pro úspěch musí být hlavní jídlo dát kus své duše.

Celku, chutné a chutný smažené pták vždy zvedne náladu publika. Každý, kdo se snaží rychle usednout ke stolu blízko k většině centrální misky. Budeme se snažit pochopit, co může být vyrobena z husy? Za prvé, je velmi důležitá otázka - je volba husa. Big husí nemůže vstoupit do trouby, dávejte pozor, abyste prosím prezentovat své šťavnaté maso a tak dále. Po tom všem, vaření husí celek poskytuje vážnost okamžiku. A tak se snaží brát v úvahu nuance při výběru mrtvoly drůbeže.

Zjednodušeně řečeno, vařit husa není příliš obtížné. Je to mnohem těžší určit, je, že je připraven z husa. Existuje spousta jídel. Podíváme se na přípravě celé kostry. Velmi dobře, je-li husa do smažení mohla dozrát v chladničce. Čerstvý, čerstvě poražené husí může být krutý. V případě, že pták je svěží, pak jeden nebo dva dny v chladu, to je absolutně nic nestalo. Není-li to možné, pak se připraví a čisté kostra třít s kořením, solí a nechá za chladu po dobu nejméně šesti hodin. I když váš pták flákání, budete mít konečné rozhodnutí o přípravě husa.

Good „odpočinul“ husa, vyjměte z ledničky, omyjte a osušte s utěrkou. Poté, sůl a koření rošt vně i uvnitř. Výběr koření můžete důvěřovat své vlastní chuti.

Připravte jablka jsou nejvhodnější pro tento Antonovka. Jablka musí být čistý a suchý s ručníkem. Nalézt vhodný pokrm pro drůbež. To by nemělo být pečící nádobu grab s vysokými postranicemi. V opačném případě je tuk naplní troubu. Kostra musí být pohodlné, aby zůstali, takže je možné vyzvednout z obou stran. Po tom, čištění jablka, řezané na čtyři díly, které jsou prosty kůry a jádro a utěsnit kostry tak pevně, jak je to možné. Pokusit se opustit malé množství jablek, budou potřebovat později. Poté, co nabote kostry jablka, šít své vlákno a místo na připravený plech. Je to téměř všechny z vrcholů při přípravě husy. Dal ptáka do připravených misek a dejte do předehřáté trouby. Důležitý bod: špičky nohou a křídel může spálit během vaření. Aby se tomu zabránilo, zábal fólie vložte potraviny plátky. trouba teplota v prvních dvacet minut by měla být asi 230 stupňů. Pokud je počáteční husí být připraven smažené, teplota může být o něco nižší, a na konci vaření, aby to na 160 stupňů. Čas od času, otevřete troubu a opatrně otočit a zalijeme na vrcholu kostru tvořily šťávy. Za 30 minut před koncem vaření, zbývající řez jablka do čtyř částí, slupka nelze odstranit, a střih jádro a je obklopen kruh kostra. V tomto případě je husa by již měla být umístěna na zadní straně. Jak vidíte, příprava husí nepředstavuje žádné obtíže. Domnívat se, jak již bylo zmíněno, třicet minut, zkontrolujte připravenost s párátkem. Pokud to vyplývá jasně bez krve šťávy, můžete vypnout troubu a vzít husu. Místo toho, jablka, můžete uložit husa brambory, nakrájíme na čtyři kusy. Pouze brambory potřebují více času, dát to po dobu 50 minut před koncem vaření.

Odstraňte husí z trouby, odstraňte kůži, vypustit přebytečný tuk. Dát vše pečlivě připravené misky. Můžete přinést ke stolu. Vaření husa - postup je jednoduchý, spousta jídla, zkušený hosteska vždy sama může rozhodnout, co vařit husu. V každém případě bude vždy chutné a slavnostní. A samozřejmě, tento pokrm bude shromáždit kolem stolu spoustu přátel a příbuzných.