Recept na koblihy

Koblihy - jídlo, které je smažený na světě. Jsou různě volal, připravené, ale jejich podstata zůstává stejná. Tato svěží a chutné pečivo, které jsou smažené v mnoha fritování.

Pojďme také zvážit nejjednodušší a snadný recept na výrobu koblihy s mlékem. K tomu se 150 g mouky, stejný cukr, 1 litr mléka, 8 vajec, 1 citron, strouhanku a málo rostlinný olej na smažení v dostatečném množství.

Začneme s tím, že rozšíření v misce cukru, čímž se 4 celá vejce a 4 žloutky z levé strany a nastrouhané citrónové kůry a se vším, důkladně promíchejte metla metla. V jiné míse smíchejte mouku a mléko, takže bez hrudek. Teď spojit dvě směsi a opět se promíchá. Přepad Výsledná hmota do hrnce, dát ji na mírném ohni a vaří jej stále míchání dřevěnou špachtlí do zhoustnutí. Potom budeme potřebovat rozsáhlé nádobí s nízkými maržemi, aby bylo možné ho vychladnout odpalovaného těsta, předtím mít srovnal povrch. Není vyjímání nádobí, řezané těsto do diamantů, drobit je do strouhaného strouhance a vypustit je do zbývajících proteinů, které jsou také náš pre-šlehačkou. Koblihy připravené pro smažení ve velkém množství oleje až hnědé. Před podáváním by měly být posypané moučkovým cukrem.

Nemyslíš si, že je to koblihy s moučkovým cukrem. Vůbec ne. Informace o tom, jak provést tento druh koblihy - samostatný rozhovor. Recept na koblihy se práškový cukr trochu liší od výše uvedených. Mezi složkami trvá většina z tvarohu. Musíme vzít je požadována minimálně 600 gramů tvarohu. Ale vejce budou muset podstatně méně - jen 3. Další vzít sklenici mouky a cukru, spoustou moučkového cukru a soli na špičku nože. Potřebují potravinovou a prášek do pečiva nebo sody, hašené s octem.

Jak udělat koblihy s moučkovým cukrem? Všechny ingredience kromě moučkovým cukrem mixu, třel dohladka, přidáme prášek do pečiva a mouky vrchovatá pečlivě zasahovat. Těsto by neměl být schopen kapaliny, protože to bude mít za vzniku koule. Fry koblihy, ležel v cedníku nebo síto tak, že vypustí přebytečný tuk a nyní, vrátit je do práškového cukru dvakrát, a dostat horké koblihy s práškovým cukrem.

Původní recept koblihy přesleny. Pro ně je třeba vzít 350 gramů mouky, půl sklenice suchého bílého vína, 2 vejce, 50 g másla a cukru. Tak, koblihy povinných složek: sůl, práškový cukr a rostlinný olej na smažení.

Přípravu těsta snadné. Všechny komponenty jsou řádně promíchá a čištěny na kynárny, která trvá asi 30 minut. Po uplynutí této doby se těsto vyválí do dlouhých pramenů pyatnadtsatisantimetrovye které páry stočeny s sebou, a pak spojeny v kruhu. Získaný kroužek smažené ve velkém množství vařící smažení a sypané práškového cukru. Jíst koblihy jsou horké.

Recept na koblihy by byla neúplná, kdybychom nedali popis misky s náplní. Vařit s ořechy a citronem, ale můžete nahradit jiné zálivky. Pro ty koblihy bude potřebovat: 6 šálků z mouky, 10 g droždí, polovina šálku cukru, 2 šálky mléka 8 vajec, 6 lžic měkčené máslo, 100 g rozpuštěného másla, šťáva z 1 citronu, 2 polévkové lžíce brandy. Na náplň: 400 g ořechů, 2-3 citrony a půl šálky cukru.

Těsto se hněte, nechá se přiblížit, válec 2 vrstva průměrnou tloušťku vyřízne kruhů. Jeden dal nádivkou, přikryjeme druhým a jsou tlačeny hrany. Po smažení posypeme práškovým cukrem.

Dobrou chuť!