Salát "Green". Vaření lahodný salát (recepty)

Správně vybraná a ochucený salát - úděl těch zkušených kuchařů a gurmány profesionály. Jednoduchá směs zeleně, což je fantazie - docela riskantní. Každý salát má své zvláštnosti a rozmary. Kombinace některých odrůd trpkost dává ryby a vznešenost, maso - a barevné kůru. Saláty je doplněna o tóny svěží a úžasné chuti.

zeleň

Moderní supermarkety a zeleninové obchody nabízejí široký výběr salátových zálivek a mísí je. Chápat a experimentovat s chuťových tónů svých pokrmů, je třeba plně prozkoumat svět zeleně. Málokdo ví, že je zelený salát (salát, špenát), bílá a žlutá (Čekanka) a zeleno-červená (Dubolisty salát).

salát

Classic hodnocení obvyklá jídla jsou šťavnatá a společenský salát. Vzhledem k nedostatku to týká podobě hořkých a kyselých látek čerstvé a často používané. Často salát zelený, žlutavě zelené nebo červené peří. Délka hlavy je 20 cm, opustí ho - jemné a šťavnaté. Je to druh salátu je obzvláště rád děti.

Salát - vitamin bomba, která obsahuje cenné vitamíny A, B, C (ve vnitřním listu), a dokonce E. Zůstává nesporným favoritem mladých matek a žen na dietu. V optimálním případě nízkokalorické a atraktivita formě zelených listů je oblíbenou ozdobou pokrmů a dokonce i občerstvení dělá.

Tam je asi sto druhů úžasné salátu. Minerální soli, vitamíny a stopové prvky jsou distribuovány nerovnoměrně v Kocani, takže domácí saláty by měly být připraveny spojením vnitřní a vnější listy.

Store jako vitamín výrobek musí být ne více než jeden den (jediná odrůda hlávkového salátu „Ice Mountain“, může být uložen v rostlinném oddělení ne více než dva dny). Omyjte a nakrájejte na druh zeleného musíte bezprostředně před použitím. Ochucené zálivka se rychle usadí na dně a ztrácí svůj původní půvab. Z tohoto důvodu nejsou tyto pokrmy, musí být mezi prvními.

ledovec

Čerstvý zelený ledový salát - přímým konkurentem salátu. To je dost pádný ledový salát. Má šťavnaté světle zelené nebo sytě zelené barvy a může být klidně uloženy v části rostlinného chladničky až tři týdny. Berg je domovem Ameriky. Ale popularita salát byl ve všech zemích. Nenapodobitelně šťavnaté a křupavé listy Berg přitahuje jeho neutrální chuti. Lze kombinovat se všemi složkami (velkolepé ve všech listech jsou kombinovány s kysanou smetanou) a grilované pokrmy.

Berg listy často přechází do obálky vycpané zelí zelí. Tento zelený salát a poměrně robustní, takže maso základna skvěle padne do náruče.

Vybírání čerstvé ledovec, je nutné testovat dobro hlavou. Pustovat hlavy mluví o jeho nezralosti. Příliš hustá a silná, jako zelí, které Iceberg přezrálé.

Batavia

Domácí saláty často obsahují Batavia - Kochan listů a neuvěřitelně ostrý salát. Ponechává vejde pohodlně do centra, vytváří hlavu ve tvaru zvlněné zásuvky. Tento typ zelených je často nalezený v sendviče, ryby zdobené a zeleninových salátů.

Čekanka

Funny bíložlutá Čekanka salát pěstuje ve dvou fázích. Letní čas zelí pečlivě řez a zimní dny jsou vyhozeni malé a úžasně hustou kochanchiki vážící více než 70 gramů, mírně špičaté a neobvykle protáhlý.

Čekanka - spíše rozmarné salát: základová deska zhutňuje často hořké a stahující, to je často podroben tepelnému zpracování (zelí namočený v teplé vodě za 20-25 minut) a potom se namočí po dobu 2 hodin v pohodě.

řeřicha salát

Hořčice má chuť řeřicha, který ponechává - populární přísada do sendviče, masové pokrmy a dresinků. Vzhledem k aroma je často používán pro vaření omelety. Diverzifikovat lahodné saláty jednodušší než při použití řeřichou, kdo má jen přidat nahrubo nakrájenou umyté listy nebo malé nesestříhaný. Dávají chuť k jakékoliv salát ziskový.

lahodný salát

Překvapení hosté, a co je nejdůležitější, prosím, pomoz domácnostem populární Iceberg, na základě kterých si můžete připravit lehké, ale chuťově salát. Receptura obsahuje minimum součástí, a výsledek předčí i očekávání dítěte. Pro přípravu budete potřebovat:

• libra vybral listy Berg;
• 1 střední citron;
• lžička mořské soli;
• česnek (jaro pod);
• olivový olej (filtrováno) pro čerpání pohonných hmot.

příprava

1. Berg listy muset rozbít (nakrájíme na dlouhé proužky)
2. Lemon by měly být sníženy a vymačkejte šťávu z ní. Česnek nakrájené na malé proužky délky.
3. Dále salát pás směs s česnekem, oblečený s mořskou solí, citronové šťávy a olivového oleje. Taková pochoutka - radost pro dietní tabulky.

garnát

Lahůdkou pro večeři bude šťavnatý a úžasně barevné krevety salát. Recept, který může být doplněn se svými oblíbenými koření a přísad. Základem těchto složek bude pro něj:

• 200-350 g čerstvého salátu;
• 200 g zvoleného mladého chřestu;
• 250 g čerstvé krevety;
• 1 střední grapefruit (růžová);
• lžička pohanky (podle chuti), med;
• bílého vinného octa - lžíce bez okrajů;
• lžíce francouzská hořčice;
• sůl, bazalka a pepř podle chuti.

Příprava:

1. Mladé chřest musí vaří v osolené vodě (15-17 minut), pak musí být zlikvidován do síta a ochladí se. Pak budete muset vařit na mírném ohni krevety.
2. Připravené mořské plody je třeba snížit kusy střední, zelený salát by měl proniknout do střední kousky a smícháme s krevetami.
3. Ke směsi je třeba přidat oloupané plátky grapefruitu, chřest. Nyní otočte tankování: hořčice, ocet a koření důkladně propracujte do homogenní směsi voňavé. Kořeněné jídlo může být zdobené mandlemi nebo kešu.

Levná salát recept

Neméně pikantní a ušlechtilý „Snídaně s bramborovým salátem.“ Za to budete potřebovat:

• 100 g mladých řepy;
• 100 g čerstvého Batavia;
• 400 g brambor;
• 20g kapary;
• lžička hořčice;
• 15 ml octa;
• 60 ml krému;
• 2 žloutky;
• 5 g bílého cukru.

Způsob přípravy

Řepa a brambory třeba vařit v osolené vodě a nařeže na středně velké kostky. Batavia je třeba proniknout do proužky délky a šířky průměrných (2-3 cm). Na náplň je třeba míchat žloutky, pikantní hořčici a cukr. Po omáčky měly zalijeme smetanou a všechny ocet a míchejte, dokud uniformě. Sloužit salát lze okořenil své sezam.

závěr

Nyní, když víte, jaké jsou druhy zeleniny. Také popsal svůj recept levnou salát, a ne jeden, ale tři.