Solené sleď: kalorický obsah na 100 gramů

Co si myslíte, jaký druh ryby lze považovat za nejužitečnější? Odborníci na výživu, čímž se hodnocení podvodních tvorů na užitečnost našeho těla, v první řadě dal lososa. Nachází se ve druhém makrel a konečně třetí - známý každému sledě. Tak důvěrně známý a samozřejmostí, že obsahuje obrovské množství makro a stopových prvků, které jsme s vámi, jak budete potřebovat každý den. Dnes budeme hovořit konkrétně o takový jednoduchý a cenově ryb, solené sledě. Kalorie nás zajímá v první řadě, ale budeme také zvážit prospěšné vlastnosti a kalorickou hodnotu.

místo rybářství

Většina z nich je zachycen v Atlantském oceánu. Ne nadarmo v obchodech ryb nejčastěji nalézt v ceníku, který uvedl: „Atlantický sledě, solené. Kalorie 260 kcal / 100 g výrobku. " Také ryby je rozšířený v mořích pobaltských a bílé. Chytit ho (i když v menším množství) v desítkách míst na světě. Nejdůležitější jídlo ryby, je produkován ve velkých množstvích, ale je jedním z rychle podléhají zkáze. Proto ihned po pořízení musí být zmrazen nebo solené. To je důvod, proč jsme na stolech nejčastěji solené sledě. kalorický obsah tohoto pokrmu poměrně nízké, a výhody pro tělo, je neuvěřitelné.

Nicméně, tam je další důvod pro zvláštní lásku ruského lidu k tomuto pokrmu. Herring je zvláště ceněna pro své zmasilosti a individuální chuti, který je nejlépe odhaleno v moření. Ryby mohou být vařené a smažené, ale toto je amatér. V anglických přístavech, například čerstvé sledě potěr přímo na břehu, po chycení. Klíčem je zde právě čerstvost ryb. Je-li čas k oxidaci tuků, když je vystavena vlhkosti a světla, bude sleď získávají hořkou chuť.

užitečné vlastnosti

To je dost tučné ryby, což zajišťuje jeho velkou chuť. Tam, kde ještě před svým obvyklým řeky plotice a cejn! Nicméně, odborníci na výživu jednohlasně tvrdí, že je to dobrý a zdravý zdroj tuku esenciálních aminokyselin. Tyto látky mají být v lidské stravě. A nejjednodušší a relativně levný způsob, jak jim poskytnout své tělo - to je slaná sleď. Její kalorický obsah je nízká, což znamená, že i držet přísnou dietu, nemůžete vzdát chutnou rybu. To je možné zakoupit ve formě čerstvé zmrazené a nálevu se pomalu v malých dávkách.

Zdroj vitamínů a minerálů

Omega-3 dostat do našeho těla pouze s jídlem. Nicméně, jejich význam je obtížné přeceňovat. Dostatečný příjem těla poskytuje vývoj a růst buněk. Souběžně s tím zlepšení lidí stav vlasů, nehtů a pokožky, zvýšení ochranných vlastností imunitního systému. Dále zlepšuje činnost mozku a snižuje riziko vzniku aterosklerózy. Nejlepším zdrojem může být považována za pouhý sleď slaný, obsah kalorií, 100 gramů, který - asi 265 kcal. to může být snížena, a pokud uděláte méně koncentrovaný solný roztok. Solené ryby je stále dobrá pro tělo, i když je stále méně.

Naše těla mohou děkovat tuto rybu nejen pro mastné kyseliny. To je vynikajícím zdrojem bílkovin, vitaminu A, D a B12, cholin, a kyseliny listové, stejně jako makro- a mikroprvků důležitých.

Ať už je to třeba hledat alternativy

Dnes je v módě být štíhlá a sportovní, a výživa hraje klíčovou roli v této záležitosti. Proto mnozí z něžného pohlaví může vystrašit nějakou takovou postavu. Koneckonců, v případě, že sleď je velmi chutné, se zastaví na 100 g, je velmi obtížné. Polovina ryb na večeři půjde velmi snadno, a to je asi 200 g, zvláště je-li solené sledě. obsah kalorií na 100 gramů se rovná 260 kkaloriyam, že při násobí dvěma umožní již pádný postavu.

Ale na druhou stranu jsem milovala mnoho losos, úhoř, makrela, jeseter obsahovat asi třikrát tolik kalorií, takže sledi lze považovat za poměrně dietní výrobek. Ale samozřejmě, říčních ryb, jako je kapr, okoun, štika a cejny, obsahuje polovinu kalorií než sleď, ale také prospěšné omega-3 mají malou nebo žádnou mastných kyselin.

techniky vaření

Samozřejmě, že kalorický obsah ryb bude záviset na tom, jak vařit. Pokud vezmeme v úvahu maso sledě v sobě obsahuje asi 165 kcal na 100 g, tedy relativně málo. Tak to by bylo, kdyby ryby marinovat. To může být provedeno s solných roztoků, které obsahují různé kyseliny a aromatické byliny. Na druhém místě (byli byste překvapeni) - smažené sledě. Přibližně 185 kcal na 100 g Samozřejmě stále můžete ji snížit, jen dušené ryby v pánvi bez oleje.

Kalorický uzené sledě je asi 220 kcal na 100 g výrobku. Ale bude to nejvyšší, je-li na stole solené sledě. Kalorií na 100 g výrobku - od 260 do 275 kcal. V tomto případě, je-li velvyslanec, aby se slabší, spotřebují méně soli, kalorií klesnout na 235 kalorií. Proto je lepší dát přednost nasolené ryby, které si můžete připravit sami.

Zbývá poznamenat, že kalorie sleď úlovek je závislá na lokalitě a ročním období. Most tuk se extrahuje v zimě av létě je poněkud suchý. V tomto okamžiku, 100 g čerstvého masa tvoří pouze 88 kalorií.

Podle odborníků na výživu

Žádný lékař doporučí opustit takový užitečné jídla jako nasolené sledě. kalorický obsah a použití výrobku je poměrně harmonické. Pokud nechcete používat složité příloh (smažené brambory a chleba), a tam je sleď se salátem zeleniny, to je docela možné použít i na večeři. Odborníci na výživu doporučují povinni mít na 1-3 krát týdně. Vědět, kolik kalorií jsou v tomto produktu, můžete vypočítat část, která si může dovolit, a to bez újmy na obrázcích snadno. V tomto případě je tělo vám jen poděkovat, kůže a vlasů výrazně zlepšit jejich stav, a ty budou účtovány s elánem a energií.

kontraindikace

Přes všechny výhody, lékaři často omezují použití tohoto výrobku, ne-li zakázat jíst. První z solené sleďů je třeba dát lidem, kteří trpí vysokým krevním tlakem, a různé žaludečních a střevních onemocnění. Stejný seznam pádu a trpí onemocněním ledvin a jater. Nicméně, toto neznamená, že ryby, které zcela zakázán. To může být vařené nebo pečené, marinovat, tak poraďte se se svým lékařem.

opravdová lahůdka

To samozřejmě, sledě jikry , solené. Kalorií má dost mírná, asi 222 kcal na 100 g ve srovnání s vejci jiných druhů ryb, to není tak moc. Ano, a tam její kilogramů nikdo síly. A ve skutečnosti, to je skutečná zásobárna živin. To je lecitin a různé vitaminy, včetně A, E, D, skupiny B, fosforu a železa. Kromě toho, že obsahuje tucet dalších minerálů, a organické sloučeniny, které jsou nezbytné pro normální vývoj a funkci těla. Ze stopových prvků obsahuje draslík a síru, sodík, vápník, hořčík, selen, zinek a jód. Celková lžíce poskytovat své tělo s rezervou přírodních vitamínů a minerálů pro daný den. Tak kalorie slanečka jikry založen na lžíci by byla přibližně 50 kcal. I s přísnou dietu, budete moci dovolit takové množství.

Skutečný tajemství

Mlíčí jedí málo. Někteří věří, že to není o nic méně hodnotný a užitečný produkt než kaviár, a to s velkým potěšením k jídlu to, jiní jsou poslány do koše. Pojďme nejprve definovat, co představuje mléko. Tento muž spermie, který obsahuje hodnotné bílkoviny a tuky. Obsahují hodně omega-3 mastných kyselin. Tím se spermie je velmi dobré pro srdce. Glycinu, což je příliš mnoho v mléku stimuluje mozkové buňky.

Dietitians říci, že mléko - to je účinná imunomodulátor. Pokud jste si je na samém začátku onemocnění, pak to buď není, rozvine nebo bude mnohem rychlejší. Kalorický slanečka srnčí je poměrně vysoká, téměř 100 kcal na 100 g produktu. To je důvod, proč mohou být použity na stejné úrovni s kaviárem po nemoci nebo při intenzivním tréninku.

Místo závěru

Jednoduché, příbuzní a kamarádi sleď je fantastický produkt, užitečný, přístupné a známé. V rozlehlost Ruska sledě obecného uloveného v obrovských množstvích, takže jeho hodnota není nikdy příliš vysoká. Jeho určitě muset zahrnout do svého jídelníčku jako cenný zdroj omega-3 a dalších živin. Kalorií může být nastavena nezávisle na sobě, výběru nejvhodnějších způsobů přípravy. Pro takovou pěknou změnou stravy tělo bude reagovat pouze na děkuji.