Svíčková na kosti. recept

Víte, jak vařit hrudí na kost? Pokud ne, pak vám nabízíme dva způsoby lahodné pečeného masa.

Svíčková na kosti. Recept nejprve

Tento pokrm může být připraven jak z hrudní kosti a žeber ven. Přidávání různých koření na maso, vy chuť a vůni bohatý a jasný. Hmotnost složek je stanovena na základě počtu spotřebitelů a pokrmy, ve kterých přípravy bedra. Budete potřebovat:

• vepřová panenka (žebra);
• sůl, koření;
• sladké papriky;
• cibule;
• čerstvých rajčat;
• olivy.

Jak vařit vepřová panenka na kost

příprava recept začíná s přípravou masa. Máchání, vzduch vysušit. Oddělit maso od kostí centimetru. Ne až do konce, a tak, že tvoří vrstvu kosti v kruhu. Odrazit, přidejte sůl a pepř. Připravte si nádivku. Jemně nakrájíme cibuli, papriku a rajčata. Smažit zeleninu v oleji, přidáme nasekaný česnek a pár oliv. Část mletého masa v zábalu, spirálových válců a bezpečné párátky. Fry plotna boční část panenka. Připravený kus masa v alobalu zabalit s kostí. Vložte do trouby. Druhá část náplně mohou být použity na ozdobu. Smažené zeleniny, přidejte trochu rozmarýnem a podáváme.

Svíčková na kosti. Recept se zelím a houbami

Pro tento způsob vaření, které budete potřebovat:

• o 3-3,5kilogramů vepřové panenky;
• 0,5 kg zelí;
• 200 g čerstvých hub;
• 100 g nebo 10 Art. l. slunečnicový olej;
• koření a sůl.

Jak se připravit tento vepřová panenka na kost? Recept vyžaduje dvě kapely Bedra kosti - na okrajích 8-9 každého. Můžete Sturgeon, ale bez páteře. Ingredience pro náplň, můžete změnit podle vašich představ, přidávání a mazání výrobků. Dám zvláštní chuť vycpávky švestky a uzenou slaninou. Žebra vytáhnout za stejné velikosti na vnitřní straně, odstraňte ochrannou pásku. Úlomky kostí, odstranit, omyjte a osušte maso, pokud je to nutné. Krok zpět od okraje 10 cm a aby se linie řezu přímo přes hrudní kosti. Střih maso vystavit část žeber. Můžete odstranit masovou vrstvu na vnější straně kusu, dále zavřít zelenina nádivka. Rub maso se solí, kořením, zalijeme trochou oleje. Loin dát na plech, zakryjte fólií a nechá se přes noc odležet.

A nyní berou za přípravu náplně. Chop zelí, lehce podsolite. Omyjte houby a nakrájejte na větší kousky. Cibule nakrájíme na půl kroužky. Zelí smažit v oleji po dobu jedné hodiny. Složit do zvláštní nádoby. Přidejte na pánev trochu oleje a osmahneme ji hub a cibulí. Osolíme. Zelí, smícháme s cibulí a houbami

Nyní se musíme ukončit koreek aby prsten na vnitřních stranách slaniny byly ven, a šít niti. Hluboká, velké pečení maso žebra nastavit. Design vázací nitě. Maso, které visí z okraje, výtah a umístěte střed „korunové“ nádivka. Pokrytí zeleninu mleté maso na vrcholu. Konce kostí s fólií obalu. Nyní je čas péct mísa - půl hodiny při 180 stupních. Po tom, pokrývají střed fólie a pečeme ještě asi půl hodiny, ale zase dolů teplo na 160 stupňů. Pokud se náhle začal tuku zápalné, zalijeme trochou vody. Přenos hotový pokrm na talíři, odstranění kůže. Krásné, chutné občerstvení, slavnostní stůl se může stát vepřový kotlet na kosti. Recept není snadné, ale výsledek potěší i toho patra.