Sýr, hořčice, smetana. Kuchařské recepty

Udělat jídla ochutnat bohaté a chutné, můžete použít různé omáčky. Připravte si je v různých receptur. Nejpopulárnější jsou omáčky se smetanou, sýrem a hořčice.

Sýry a smetanovou omáčkou. recept №1

Tato omáčka je ideální pro jakékoli jídlo. Jemná chuť smetanového sýru s příchutí dá pikantní dotek i ty známé potraviny. Pomocí 200 gram krému, 150-200 gramů sýra, česneku, muškátový oříšek, pepř, sůl. S jemném struhadle nastrouháme sýr. V hrnci nebo jiné nádoby, zalijeme smetanou. Začíná zahřátím při nízké teplotě. Pak přidejte smetanový sýr. Držet na talíři ještě pár minut, ochutíme muškátovým oříškem, solí, dát nasekané (nebo strouhaný), česnek a pepř. Pak všechny složky v pánvi několik minut. Smetanový sýr omáčka připraven. Podáváme je v jejích silách špagety a masa nebo ryby.

Sýry a smetanovou omáčkou. recept №2

U druhého způsobu, připravit omáčku, bude nutné dvě sklenice mléka, několik lžic másla a stejné množství mouky, sýru, pepře a soli. To může být uveden do omáčky, pokud požadované muškátový oříšek. V hrnci nebo pánvi rozehřejte máslo, postupně přidáme mouku k němu. Produkty smažit na minutu nebo dvě. Zamíchejte a zároveň se nalijí do masy teplého mléka. Pak dal nastrouhaný sýr, koření. Vaří se nedoporučuje, dokud dokud omáčka nezhoustne. Dávejte pozor, aby kousky nekazí se smetanovou omáčkou. Recept je velmi jednoduchá. Všechny potřebné ingredience jsou vždy bude v domě.

Sýry a smetanovou omáčkou. Recept №3. „Alfredo omáčka“

Podle tohoto receptu, by měl být přidán omáčka parmazán. Chuť je mimořádně bohatý a jemný. Doporučuje se používat těžký krém. 4 porce budete potřebovat 50 g másla balení (250 g) mastných krémů, česnekem, parmazánem (strouhané 1,5 šálků), petržel, pepř a sůl. Zpočátku, rozpustíme máslo v pánvi nebo malé pánvi. Oheň by měl být malý. Zalijeme smetanou na talíř a držet po dobu 5 minut. Přidejte sýr, nasekaný česnek. Rychle míchejte, teplo. Dát nasekané petrželky. Odstranit z tepla. Zalijeme rybí omáčku, přidejte rajčata, vařit špagety. Výsledkem je, že dostanete vynikající a výživné oběd.

Krémová hořčice omáčka

Fanoušci ocení ostrý omáčka s hořčicí. Pomocí vývar, smetana (může být s nízkým obsahem tuku), pár lžícemi hořčice, citrónové silice, olivový olej, semena hořčice, pepř a sůl. V pánvi rozehřejte 2/3 šálku vývar. Není-li po ruce, můžete si dát v krychli vodní masa nebo jiného koření a tepla. Pomalu, tenký proud, zalijeme 100 g smetany. Dal dvě čajové lžičky hořčice, zmáčknout citrónovou šťávu. Přidejte hořčičná semínka (můžete udělat i bez nich). Smíchejte složky, pak 5 minut. Na konci chuti, přidat sůl a pepř, lžíci olivového oleje. Lehce rozšleháme omáčku vidličkou nebo metla. Krémovou hořčičnou omáčkou je ideální pro nádobí. Můžete ji také použít při pečení ryb, masa, zeleniny.