Treska v těstíčku

Cod - velmi populární ve vaření ryb. Používá se pro mnoho různých pokrmů, počínaje jako jednoduché, jak tresky v těstíčku a končí tak složité jako gefilte ryb.

Cod - mořské ryby s bílým překvapivě šťavnaté a chutné maso. Existuje několik typů ní: Bílého moře, Pacifik, Atlantik nebo led (na stanoviště). Velký rozdíl mezi nimi, s výjimkou velikosti, no. Zároveň všechny druhy tresek obsahují velké množství vitamínů. Je bohatý na bílkoviny, stejně jako fosfor, sodík, síra, draslíku, hořčíku, což je užitečné pro aktivitu mozku a hematopoézy. Kromě toho, treska je lehce stravitelné a normalizuje trávicí trakt.

Treska v těstíčku, připravuje se jednoduše a rychle, bude tento recept mít i pro ty, kteří nemají velký kulinářský zážitek pro své chuti.

Co musíme udělat chutné jídlo? Delicious treska v těstíčku by bylo, kdyby další sadu složek vařit: půl kila svíčkové tresky, jedno vejce, pár polévkové lžíce rostlinného oleje, půl citronu, dvě polévkové lžíce mouky, pepř a sůl.

Na začátku váhy čisté tresky, my opatrně, nakrájíme na stejné plátky filé. Aby nedošlo k žádné problémy při jídle, je třeba velmi pečlivě vybírat z masových kostí. Pak posypané solí a šťávou z půlky citronu. Nechte ryby, dokud si lehnout, a my jsme převzetí výroby těsta.

Připravte si těsto na ryby jednoduše. Rozdělte vejce do mísy, přidejte do něj pár špetky soli a černého pepře. Nejprve musíte porazit vejce s kořením, pak pomalu doplňován mouku a míchejte těsto. Konzistence by měla vypadat jako palačinka těstíčko. Pak budete muset sáhnout každý kus tresky v těstíčku na obou stranách. V tomto případě se ujistěte, že každý kus je rovnoměrně obalené těstem, záleží na obecné podobě jídla.

Dalším krokem. Pak se pánev, lehce tukem a teplo rostlinný olej. Pak připravené kousky ryby v těstíčku rozšířil na něm. Každá strana je třeba smažit na mírném ohni, na které se vztahuje od 12 do 15 minut. Pak se vaše ryby získat velmi šťavnaté a bude hořet. Během prvních pěti minut, odstraní se víko naznačují, že přebytečná vlhkost odpaří. Fry do pěkné zlatova. Pak je třeba odstranit ryby na ubrousek. Vhodně vařené treska v těstíčku, vypadá nejen krásná, ale také má vynikající chuť.

Máte-li rádi rybí omáčku, recept, který je uveden níže budou zajímavé pro vás, než ten předchozí.

Treska na smetaně zapečené v troubě.

Pak: 500 g tresky, houby '60, vařené brambory 3 ks, '80 cibule, svazek kopru,. Kukuřičná mouka '30, '55 rozpuštěné máslo, máslo '30, 2 vejce, sýr 50 g, 200 g zakysaná smetana, sůl, mletý pepř.

Aby treska na smetaně líbilo nejen vaše kočka, ale i celou rodinu, pečlivě dodržujte naše doporučení. Očištěné ryby, jak je uvedeno výše, vyberte kost. filety tresky pak rozdělit na kousky, osolíme, role v kukuřičné mouky a orestujeme na másle, až dokud není každý kus získá zlatou barvu. Cibuli a houby a jemně nasekáme smažit ve stejné ghí, ale odděleně. Vejce a brambory vařené v předstihu. Když se ochladil, měly by být nakrájíme na malé kousky. V mezičase si připravíme smetanovou omáčkou. Do tohoto krému je nutno ředit studené převařené vody do kapalného stavu.

Ve spodní části pánve zalijeme zředěný krém, dát smažené ryby, kolem plátky vařených brambor. Hub a cibule, aby se přímo na tresky a další místo plátky vejce, sůl a pepř a pokrývají všechny smetanovou omáčkou. Posypeme strouhaným sýrem, pokapeme trochou rozpuštěným máslem a pečeme po dobu 30 minut při teplotě 200 stupňů. Když podáváním ozdobíme koprem.