Tvarohový koláč recept Kulich

Koláč z tvarohového těsta byla dlouho považována za podstatnou vlastnost oslav Velikonoc, nést náklad určitého rituálu. Ale možná bychom neměli zapomenout na své více prozaičtější, čistě kulinářskou hodnotu. Koneckonců, koláč je také vynikající, vysoce výživný pečivo, které mohou potěšit rodinu pro večerní čajový dýchánek.

Možná, že na prvním místě je třeba zmínit, že častěji nazývá velikonoční tvaroh, že je zvláštní, ryze velikonoční koláč studený vaření. Mnoho lidí, označovat oslavu Velikonoc, zdobí stůl s malovanými vejci a velikonoční koláče, neobsahovalo strouhanky sýra, zapomínají, že tradiční bohatství slavnostní pečení dosaženého je hojnost pečlivě rozdrtí, ne příliš husté a kyselé sýřeniny. Takže to, co je za studena recept tvarohové koláče nebo jak upéct koláč s tvarohem s radostí?

Za prvé, měli byste se starat o kvalitu tvarohu. Mělo by být mírně kyselé, a v každém případě není hrubá, jak se to stane, je-li množství tvarohu příliš přehřátí. Poté, co tento koláč se skládá v podstatě ze sýra, s malými přídavky na chuť, citlivostí a lepivého hmoty.

V ideálním případě by to mělo být tvaroh přes síto, částice, že byla velmi malá, k dosažení tohoto efektu, mnul lžíci je téměř nemožné, a nejnovější kuchyňské spotřebiče budou dělat jen málo.

Odděleně teplé máslo brousit s práškového cukru a soli, a je žádoucí, aby se sůl není používán ve velkém přes pelety. Potom se přidá a míchá se smetanou. Tato směs, šlehačka dohladka tvaroh se přidá k a důkladně se promísí s ním.

Hotový hmotnost fit (nejlepší kombinace) ve speciálním tvarovým pasochnitsu a otevřená strana je upevněna na misky a elegantní formě opatrně odstraněn. Otevřené, takže si můžete ozdobit polevou dort bílkovin a barevné kousky kandovaného ovoce. Mimochodem, před vytvořením koláče, těsto může přidat opařený s vroucí vodou po rozinky. Připravený dort musí být pokryta s čistým hadříkem a nechat přes noc v lednici.

Co se týče složek, tvaroh koláč Recept je následující:

Na kilogram (nebo o něco více) tvaroh se asi sto gramů másla, půl šálku cukru (s výhodou práškový cukr), stejné množství zakysané smetany a lžička soli - žádné snímky.

Ale většina hospodyněk stále raději péct tvarohový dort

Jasnější dovolenou. Jak tedy v tomto případě by byl recept tvarohu dort?

půl sklenice teplého mléka rozpusťte pro výrobu kynutého těsta, přidejte lžíci cukru neúplnou. Kryt, který používá těsto neochladí.

Půl šálku teplého mléka se nalije do důkladně kaší tvarohem (400-500 gramů), přidejte šálek cukru (může být malá část), lžička soli, bez sklíčka a dvě stě gramů másla, zahřeje na polo-kapalném stavu.

Míchá se vše dobře Tento doplněk foukané kvasnice v mléce, přidáme asi tři šálky mouky a promeshat, v této době, můžete přidat rozinky, kandované nebo jemně drcené ořechy. Promeshav postupně přidávat další tři nebo čtyři šálky mouky. Hotový těsto schovat a necháme na teplém místě přistupovat, dokud přírůstek ve výši dvojnásobku.

Pak se dal do vymaštěné formě, dát trochu ulezhatsya a dát do předehřáté na asi 180 stupňů troubě. Když jsou koláče vyjmou z pece a uvolní z forem, které mohou být pokryty glazurou, pro velikonoční -nepremenno bílé, v ostatních případech povolených a zbarvené. Tento recept tvaroh koláč jen jedním z mnoha. Existuje mnoho dalších možností, jako koláče a muffiny na bázi sýra. Kulinářské interent- strana prostě plná receptů sada dortů z tvarohu. Dobrou chuť!