Užitečná tuk - pravda a fikce

Po celá staletí, žádný národ severní polokoule Země se neobejde bez sádla. Ruští a Belarusians, Ukrajinců, Poláků, a dokonce i Anglosasové používají tento produkt ve svých národních kuchyní. Tento produkt je dokonale udržován během dlouhé zimy severní, a poskytnout lidem potřebnou sadu tuků a bílkovin. V současné době, vzhledem k šílenství z nízkokalorických a bezholesterinovymi diety, tuk dostal do seznamu „nebezpečných“ produktů. Nicméně, to stojí za zvážení, zda je tuk je užitečné pro naše tělo. Není divu, že naši předci jí to po celá staletí.

Než byste nám říci, co je užitečné pro tuk, je třeba rozptýlit některé mylné představy týkající se tohoto produktu. Mnozí věří, že z tuku výkrm silnější než ostatní produkty. To není tak docela pravda. Můžete obnovit dokonce z ovesných vloček, aby jej použít v obrovských množstvích. Lidé s pasivním životním stylem 30 gramů osolené slaniny nebolí denně. Pokud je člověk obézní, pak by měla být omezena na 10 gramů. Jde o podkožní sádlo, solené s česnekem a dalším kořením, místo slaniny nebo krku. Bezpečně potraviny mohou být konzumovány a uzenou slaninou. Užitečné vlastnosti si zachovává, pokud nezvětší v přírodního dřeva kouř, a nikoli podle vonící kapalný kouř.

Soudí se, že tuk - těžké strávit jídlo. To je další omyl. Osoba se zdravým žaludkem slané slanina dokonale přizpůsobil, aniž by došlo k poškození jater. Nejužitečnější je pro naše tělo tuky by se taví při teplotě 37 stupňů, a seznam těchto tuku je tuk hlavy. Samozřejmě, lidé s gastrointestinální chorob konzumovat tento produkt se nedoporučuje.

Názor, že tuk se skládá z tuku, příliš, je klam. Ano, tento výrobek mnoho tuku, ale skrývá to, co je užitečné, tuk - jmenovitě mastné kyseliny. Nejvíce vzácné a cenné z těchto kyselin - arachidonovou. Rostlinné tuky není obsažena, a žít bez ní nemohou lidé. Kyselina arachidonová je nezbytná pro normální provoz srdce, a k normalizaci imunitního a cholesterolu metabolismus. Kromě toho by mastných kyselin, nasycené tuky s vitaminy D, A a E a karoten. Jejich obsah tuku pětkrát více než v másle. Zvláště užitečné mít tento produkt v chladném období - bude podporovat imunitní systém a zvyšuje vitalitu.

Říkat než užitečný tuk, nemluvě o cholesterol. Někteří lidé věří, že to je zvláště u tohoto výrobku je mnoho. Ve skutečnosti, v tuku obsahuje mnohem méně cholesterolu než máslo. Kromě toho je koncentrace cholesterolu v krvi a tkáních je téměř nezávislá na tom, kolik lidí jedl tučná jídla. Kromě toho vědci zjistili, že cholesterol je vyráběn, a to i v případě, že osoba nemá jíst tučná jídla. Salo, naopak pomáhá používat cholesterol není ke škodě, a přínos - vytvářet nové buňky imunitního systému a zlepšení funkce mozku.

Po prostudování toho, co je užitečné, sádlo vlevo se učit, jak ji používat. Fry tento produkt není to stojí za to - to ztrácí své blahodárné vlastnosti. Rostlinné oleje při zahřátí skoro nevstřebává, ale tuk je užitečné, a to i trochu ohřát - to nepřinese příliš zmrazenou hodně použití. Existují tuku jsou nejužitečnější s žitného chleba. Je v tom spolu, a on a druhý produkt je dobře vstřebává a je prospěšné pro tělo. Slaná slanina je možné jíst během diety, ale ne s chlebem a zeleninou nebo zelím. Mnoho svačinu tuku alkohol - a je to tak správně. Tuky nalezené v sádle, neumožňují, aby člověk opít příliš rychle. A sendvič se slaninou užitečný občerstvení uprostřed pracovního dne. Díky své vysoké výhřevnosti, bude takový sendvič na dlouhou dobu poskytnout vám potřebnou energii.