Vaření pro nachinayuschihozyaek: Recept indoutki

Indoutki - domestikované kachny pižmové žijící v Jižní Americe. Oni vyžadují minimální údržbu a mají jemný dietní maso. Vzhledem k těmto vlastnostem indoutki stále více populární v naší zemi. Indoutku Dnes si můžete koupit na trhu, a vařit to o nic složitější než jednoduché kachna nebo kuře.
Nabízíme jednoduchý recept indoutki s citrony. Ze všech výrobků potřebných indoutka, tři citrony, tři cibule, několik lžíce sojové omáčky a červenou paprikou. Lák mísa nutně jako slané omáčka. Pták je třeba omýt, suché, a rozděleno do několika částí. Cibule nakrájené na kroužky nebo polokroužky a citróny - kruhy.
Poté, co jsou všechny ingredience připraven, je nutné položit plech s několika vrstvami fólie a rozšířenými částmi masa. Top indoutku sypané červenou paprikou a cibulí krycí vrstvy, a pak - vrstvu citronů. Vše dobře muset nalít sójovou omáčku, zabalte do alobalu a pečeme v troubě po dobu dvou hodin. Na páru vycházející z vrcholu budete muset opustit malý otvor, a během asi 20 minut, dokud vařené horní fólie je třeba nasadit. Tento recept lze indoutki mírně modifikován nahrazením citrony na jablek a hrušek. V případě, že pták není příliš velký, může být pečený celek.
Indoutka dobře v žádném případě - a smažené a pečené. Ale pokud indoutku uhasit, to dopadá mírnější. Například indoutka, dušené v krému nebo dušené s švestky. Tyto recepty jsou z indoutki také docela jednoduché na přípravu.
Vařit ptáka ve smetanové omáčce, bude se muset indoutka, dva nebo tři střední cibule, stejné množství velkých rajčat, jednu velkou mrkev, několik stroužků česneku, 250 g zakysané smetany, chuť vzít sůl a pepř.
Příprava indoutki tento recept bude trvat půl hodiny. Za prvé by měl být rozdělen do čtyř částí - první po hřebeni, a pak další dva. Sůl a pepř, jsou smíchány s touto směsí třít každý kus. Dále připraví zeleninu: na hrubé struhadlo třít mrkev, najemno nakrájenou cibuli a česnek. V hluboké pánvi zalijeme rostlinný olej nebo olivový olej, které jsou rozloženy na zeleninu a smažíme dozlatova.
Jakmile jsou zeleniny opečené, pánev šíří indoutki připravené kousky, přidejte trochu vody a dát jídlo je dušené na mírném ohni, dokud téměř vařené. Na konci, když je maso měkké, přidejte nakrájená rajčata nebo rajský protlak a zalijeme zakysanou smetanou. Patnáct minut je ideální pokrm bude připraven. Omáčka, která byla vytvořena během vaření, smísí se s malým množstvím mouky a přinesl k varu, aby se zahušťuje. Indoutku guláš podávaný na stůl s libovolnou přílohou.
Následující recept indoutki, dušené švestky je připraven následovně: vzít indoutku, jednu cibuli, jednoho citronu, dva nebo tři jablka, 100 g sušených švestek, stejný nebo o něco více másla a několik stroužků česneku. Korpus dobře promyje a třel se směsí soli a pepře. Nyní se z cibule, česnek, jablka a citronu vařené nádivka. Za tímto účelem musí být všechny komponenty nakrájíme na malé kousky a smícháme. Lemon lze použít celý, ale můžete si předem sundat jeho chuť. Výsledná směs je třeba přidat sušené švestky a tak se svým ptákem. Pečení olejování, připravené indoutku rozšířil a dát na půl hodiny v troubě, se zahřívá na 180 °. Pečení by měla být dostatečně hluboko, jak při přípravě pokrmů mnohem tukové kapky. Musejí být napojena pravidelně indoutku že byla pokryta zlatou křupavou kůrkou. Jako přílohu můžete použít rýži nebo smažené brambory.

Jak vidíte, tento recept indoutki, stejně jako ty předchozí, není nijak složité. Mít zvládl jednoduché způsoby vaření tohoto ptáka, můžete postupovat podle složitějších receptů.