Vepřové maso na smetaně

Vepřové maso - šťavnatý, mastné maso, které se dobře hodí pro zimní jídlo. Z něj můžete udělat kotlety, guláš, hamburgery a jiné pokrmy. Dnes je populární zejména v zemích, jako je Německo, Francie, Skandinávie, Číny a jihovýchodní Asie. A jakmile vepřového masa bylo levné a dostupné, a proto byla považována za jídlo chudých. Dobrý vepřové maso je světle růžové barvy. Maso, které mají bílou barvu, pravděpodobně bez chuti, jasně červená - ochablý.

Velmi častým pokrm je vepřové maso v zakysané smetany. Musíte vzít nezamrzla vepřové maso, zakysaná smetana, cibule, černý pepř. Miska se připraví následujícím způsobem: Maso nakrájejte na malé kousky a posypeme soli a koření. Potom, střih a smažíme dvě střední cibule. Když cibule hnědé dobře, přidejte do něj maso.

Když je maso opečené, je třeba přidat trochu vody a dusíme deset minut pod pokličkou. Potom odstranit víko, přidat teplo a dusíme, dokud kapalina se zcela odpaří. Po tom, zalijeme kysanou maso, snížit teplotu a dobře promíchejte. Nyní je třeba vypnout oheň. Vepřové maso na smetaně se musí postavit pod kapotou přesně jednu minutu. Pak vyjměte víko a podáváme. Na ozdobu můžete vařit rýži, těstoviny, bramborovou kaši.

Vepřové maso na smetaně v hrnci s brambory a houbami

Pak vepřové maso - 500 g, asi deset střední brambory, dvě žárovky, 150 g sušených hub, rostlinný olej, mletý pepř. Pro přípravu smetana se sklo a sklo bujón zbývající po houby, másla a mouky (lžíce). Vepřová promyje se studenou vodou, nařeže na kousky a smažené do poloviny. Osolíme, posypeme paprikou a mix.

Omyjte houby a namočte po dobu dvou hodin. Pak se vaří, řez a smažené v rostlinném oleji. Čistí a nakrájíme na kostičky brambor, a přidejte do hub. Jakmile jsou všechny přísady smažený, musí být smíchán a dát do hrnce. Z hub vývar a zakysanou smetanou, a to jim naplnit hrnce, a pak dal na padesát minut v troubě.

Vepřové, pečené na smetaně s houbami

Přípravě tohoto pokrmu je velmi jednoduchý. Vezměte potřebný počet produktů: vepřové maso, houby (žampiony), zakysanou smetanou, čerstvými bylinkami. Připravte si zapékací misky a umístěte vepřové maso v něm. Kladen na horní části hub, cibule, sůl a zalijeme veškerou smetanu. Předehřejte troubu na sto osmdesát stupňů a pečeme po dobu dvaceti minut. Pak zvýšení teploty na dvě stě stupňů a pečeme dalších deset minut. Předtím, než si dát na stůl zdobí trochu posypeme nasekanými bylinkami.

Vepřové maso dušené na smetaně se zeleninou

Toto jídlo může být vařené ve velkém pekáči a dejte do lednice, kde to může být uloženy po dobu několika dní bez jakýchkoliv problémů. Sloužit guláš z vepřového masa mohou být s různými přílohami, není obtěžován. Pak panenka 1 kilogram, dvě mrkve, dvě cibule, 300 gramů hub, rostlinný olej, krém - 300 gram mouky (tři lžíce), koření a koření. Právě z těchto jednoduchých výrobků a připravíme vepřové maso ve smetanové omáčce se zeleninou.

Můj vepřové, nakrájíme na plátky nebo kostky. Vaření zeleniny: snížit cibule polokroužků, mrkev nakrájíme na plátky nebo polukruzhkami, houby křížem na čtyři kusy. Maso smažené - nechal oheň být silný. To se provádí tvořit kůru - nebude dát šťávu vyběhnout. Sůl a pepř potřeboval na konci vaření. Pak budete muset dát maso do pekáče se šťávou tvořil.

Teď smažit obrací mrkev, cibuli, houby - rovněž na vysokou teplotu - a rozloženo na maso, přidáme sklenici vody, přikryjeme pokličkou a vložíme do trouby. Při teplotě dvě stě stupňů anténa musí připravit na čtyřicet minut. Pak je třeba, aby si pekáč, přidáme koření a koření a sůl. Plníme všechny zakysanou smetanou, přidáme mouku, zamícháme a dát zpět do trouby. O deset minut později se vepřové maso je připraven!