Vydatné a zdravé svačiny z řepy na zimu: Vaření spolu

Řepa, stejně jako brambory, jsou velmi dobře udržovány a může být v chladicím / sklepa po dlouhou dobu. S největší pravděpodobností to je důvod, proč na ni méně než rajčata, okurky, papriky, udělat nějaké sklizeň. Nicméně, předkrm z řepy na zimu může být velká, aby pomohli, když potřebujete něco rychle vařit, nebo jen svačinu. Lze jej použít jako obvaz pro boršč nebo studeným řepy polévka, v salátech a jíst jen tak, šíření na chleba. Z tohoto důvodu doporučujeme nedostane kolem kořenu, takže zachování. Doporučuji zkusit připravit dva velmi chutné jídlo, že zima bude pokračovat „hurá“.

První recept řepy předkrmu - druh salátu s paprikou. Verze rozpočtu, ale velmi chutné. Pro to bude nutné:

• řepa - přibližně 3 kg;
• paprika (s výhodou červená) - libra;
• luk - přibližně 1,5 kg.

Kromě těchto komponent jsou nutné součásti marinády:

• ocet - sklo;
• rostlinný olej - skleněná;
• cukr - půl šálku;
• voda - 300 ml;
• sůl - 2 polévkové lžíce.

Tento předkrm řepy se vaří velmi jednoduše na zimu. Kořen musí být pre-vařit, oloupeme a nakrájíme na hrubé struhadlo (stačí nakrájíme na proužky). Sladká paprika nakrájíme na plátky a cibule - kroužky. V oddělené pánvi vařit marináda - pro tento mix všechny ingredience výše uvedených, dát na oheň a vaříme za občasného míchání. Jakmile dojde k varu, přidáme papriku a cibuli, vaříme 7 minut, pak si můžete nalít řepy. Všichni společně vaří asi 10 minut a to i po tom, co může být rozšířena pouze občerstvení na sterilizovaných sklenic a blízko do zimy. Nic složitého.

A další předkrm řepy na zimu, což je jistě stojí za to vyzkoušet - to je kaviár. Šedou nebo Borodino chleba je jedeno ihned! Vaření bude sazba za kilogram řepy. Budete potřebovat následující komponenty:

• Mrkev - libra;
• zralých rajčat - libru;
• Česnek - 5 stroužků;
• jablečný ocet - 2 polévkové lžíce;
• rostlinný olej - 3 velké lžíce;
• sůl a koření (bazalka, oregano, kurkuma, černý pepř, atd.) - podle chuti.

Řepa a mrkev my, oloupané a mleté na struhadle. Rajčata zalijeme vařící vodou a odstraňte kůži z nich, a pak se rozmělní v mixéru (můžete použít mlýnek na maso). Česnek čisté a jemně nasekáme.

Kastrolu dnem zahřejte olej v ní a hodit mrkev s řepou. Vřít, míchání někdy, po dobu 10 minut. Pak, v kurzu jsou pureed rajčata a česnek, vše dobře promíchejte, přikryjte pokličkou a vaříme 20 minut. Vše téměř hotové - zalijeme octem, přidáme sůl, koření. Cook po dobu 7 minut Nyní naše míchaná zelenina vychladnout a grind dohladka ve stavu mixér kaviár. Druhý předkrm řepy na zimu připravené. Rozložit do banky a uzavřít plastové kryty. Uchovávat v chladu.

Ty jsou konzervy řepa na zimu máme. První Polotovar přípravek s dobrou přidat nějaké pokrmy: polévky, dušené maso s brambory nebo zeleninou kuře. A za druhé je zde jen tak chutné - s čerstvě upečeného bílého chleba nebo opečené Borodina. Zima bude mnohem zábavnější s těmito lahodné, vydatné a zdravé svačiny. Čím více, že budou připraveny s vlastníma rukama.