Whisky „Singleton“: popis, typy klientů

Mark „Singleton“ whisky je relativně nový. Brenda jen něco málo přes čtyřicet. Ale, a to navzdory skutečnosti, že značka je nováčkem, ona ještě podařilo získat srdce a žaludky milovníků whisky. Možná, že v naší zemi, tato páska dosud podařilo shromáždit armádu fanoušků. No, je to na časy. Pokud si koupíte bez cla nebo v zapsaném alkoshope viděl nenápadná vypadající láhev s nápisem na etiketě Singleton, nenechte se mýlit - obsah přiměřeně stanovenou cenu. Ale musíte vědět, jaký druh „Singleton“ chcete koupit. Produkt je k dispozici ve třech lihovaru. V Evropě, pochází z továrny pásky „Dafftaun“ pro Spojené státy a dalších zemí Nového světa - od „Glendullan“ a jít do Asie dodávat „Glen Ord“. Všechny tři produkty mají stejnou kvalitu, ale trochu liší v chuti potěší masové spotřebitele. Záležitosti a stárnutí whisky. V tomto článku se podíváme na vzorku hlavních produktů značky „Singleton“.

Historie pití

Pro výrobce whisky mají velkou hodnotu nejen kvality zrna a výrobní technologie, ale také vody. Čím měkčí je, tím chutnější bude pít. Proto pálenice jsou často stavěny ze zdrojů. Factory „Singleton“ není výjimkou. V devatenácti sedmdesát-dvě roku důkladná analýza vody byla provedena, tekoucí ze zdroje známo, že celé čtvrti zvané klíč Dory. On prorazí pískovcových skal. Voda, která teče přes kamenné lože má zvláčňující vlastnosti. Přesně to, co je třeba udělat skutečný skotské single malt whisky. První „Singleton Ortruska of‚láhev whisky odešel v roce 1974. První nápoj vyrobený výhradně pro duty-free obchody. První část názvu - „Singleton“ - lze přeložit jako „jediná svého druhu“ unikátní. Ortrusk - oblast, v níž je postavena lihovar. Jeho jméno se překládá z gaelský jako „červený brodu přes řeku.“ Vzhledem k tomu, slova „Ortrusk“ nevyslovitelné pro obyvatele mnoha zemí, následně zmizel z názvu whisky.

rozvoj značky

Brzy nové „Singleton“ je tak zamilovaný do whisky znalce duchů, že producenti rozhodli, aby se uvolnila ve třech závodech. Všichni sledují společný tradiční skotskou technologií. Všechny tři jsou umístěny ve Speyside. Jednoduché míchání alkoholy jsou voleny tak, aby vytvořit nápoj, ochutnat více zodpovědné Evropané, Američané nebo Asiaté. Na pultech našich prodejen jistě splňovat rostlinného původu „Dafftaun“. To dodává výrobky do Evropy. Ale pokud budete cestovat po celém světě, najdete v alkoshopah obchodech a duty-free zboží továren v jiných zemích, „Glen Ord“ a „Glendullan“. Obecně platí, že značka v současné době produkuje pět milionů litrů nápoje ročně.

Technologie výroby lepicí pásky Singleton

"Singleton" - whisky Single Malt, odborně řečeno, jediný slad. Dafftaun město, které stojí na břehu řeky Spey, je považován za nekorunovaný kapitál pásku. Je zde mírné klima, aniž by sezónními výkyvy teplot a mnoho z nejčistších zdrojů. Ve Skotsku, říká: „Jako Řím byl postaven na sedmi kopcích, takže Dafftaun. - sedm palíren“ Pro výrobu whisky „Singleton“ se používá nejvíce selektivní obilí. To naklíčené, a pak přeruší proces sušení. Takto se získá slad. Voda na lepicí pásky brát ze zdroje „Haylandmen Johns Ouellet“. Je překvapivě čisté a měkké. Co je jedinečnost „Singleton“? Obvykle whisky kvasí asi padesát hodin. Fermentační proces lepicí „Singleton“ je přerušena pouze po třech - pět dnů. To dává chuť whisky speciální hloubky a nasycení. Destilační nápoj prochází šest vroucího klasické kostky.

výňatek

Chuť skotské a bourbonu je do značné míry ovlivněn dobu zrání v sudech z nápojů. A skutečně dřevěné obaly, které jsou ve věku whisky, hraje důležitou roli. Například americký dub přináší chuť nápoj vanilka-medovou vůní. Evropské poddruh dřeva připojena k Scotch ovocné tóny. Je důležité, aby sudy nebyly nové. Různé whisky „Singleton“ zrát na prodloužení jeho funkčního období v určitém zásobníku. To může být hlaveň evropského dubu, který předtím držel sherry, nebo ze Spojených států, kde bourbonu. To vše má vliv na množství tříslovin, aroma a chuť nápoje. Odborníci lihovarů jsou schopni vybrat požadovaný slad předjet ho v kostky a roste opravdu jedinečný nápoj.

Ochutnávka: mladý Scotch „Singleton Of Dafftaun“ (deset a dvanáct let)

Zastavit proces klíčení, podle staré skotské tradice, kouř z doutnající rašelina. Tato vůně je přítomen v deseti pití. Kromě kouř z rašeliny v kyticí vůní ovoce a horské vřesu. Chuť skotské měkké, úžasně dáno. Připadalo tóny ovoce, medu a karamelu. Tento nápoj má barvu jantaru. Více populární (ale dražší) je dvanáctiletého Scotch. Byl to on - klasický nápoj, který byl propuštěn v roce 1974 pod značkou Singleton of Auchroisk. Whisky „Singleton 12 let“ klientů volal nádherně vyvážené, elegantní, s poměrně dlouhým závěrem. Vůně obsahuje lískové odstíny a leštěné dřevo, stejně jako lékořice, mech, třtinový cukr, pečená jablka a citrusů. Gurmáni, recenze, říkají, že slyšeli vůni křupavý tmavý chléb. První doušek přináší sladkost, která se pak okamžitě nahrazen příjemnou trpkostí. Na patře rozeznat poznámky espresso, vanilka, karamel, černý rybíz. Ve smyčce vládne matici.

Další dvanáct whisky

Nyní pro porovnání prodegustiruem páskou stejné firmy, ale prodával na asijském trhu. Barvu nápoje, a to jak shodné - krásná jantarová barva. Nicméně, asijské „Singleton“ (whisky, vyrábí v továrně „Glen Ord“) se prodává v krásné dárkové trubici a jeho evropský protějšek - v jednoduché, i když původní podobě láhve. Kytice Tento dvanáctileté skotské méně ořechů a citrusových plodů, ale tam jsou bylinné poznámky a sušené ovoce. Chuť je také méně ostrý než nápojové lihovaru „Dafftaun“. A to je více sladké. Pravděpodobně pít bude líbit dámy. Na patře, v souladu s názory, hádal zázvor kůru z Charlotte, muškátový oříšek, meruňkovou marmeládou. V této verzi se cítí více tanin, který vysílá nápoj z dubových sudech. V důsledku toho je povrchová úprava z lepicí páskou pro dlouhý, brilantní a jasné. Měl pocit, zázvor a křupavou kůrku chleba.

ochutnávka whisky "Singleton 15 Years"

To je také klasický single malt Scotch. Po dobu patnácti letech strávených v sudu evropského dubu, který předtím byl uložen bourbon, nápoj získal bohatou jantarovou barvu a získat dostatek tříslovin. Vůně v této whisky je velmi jemná. Členové cítit v bohaté a otevřenou vůní kůry citrusů, orientální koření, ořechy a sladké ovoce. Na patře slyšíme tóny karamelu a ořechy. Tento nápoj je dobrý led, a to bez jakékoliv podpory, s výjimkou s doutníkem. Sednout si se skleničkou u krbu a vychutnat dlouhou dochutí s náznakem koření.

Ochutnávka „Singleton Sunray“ whisky

Tento „pro dospělé“ páska, protože strávil v sudech bourbonu nejméně osmnáct let. Sunray slovo, který je obsažen v názvu, je způsob, jak lov lososů. Štítek je zobrazen i samotné ryby, symbolizující moudrost Skotů. Nápoj je plněno v krásných lahvích původní podobě skloviny z modra. Whisky „Singleton Sunray“ lihovar „Dafftaun“ byla poprvé vydána v roce 2014, ale i přes tak krátkou dobu pobytu na trhu, tato značka získala zlatou skotskou v současné době uživatelům líbí. Typická vůně cítil vůni pečených jablek, ostružin a černého rybízu, vřesu medu v rámu teplé skořice. Chuť dopravuje počáteční fázi sladkosti a krémem. Pak se projevují slad, sušené hrušky, citrony. Za dlouhou dochutí třísloviny hrát závod s skořicí.

Co k jídlu

Whisky „Singleton“ recenze zvané zcela nezávislý nápoj. Je dobré s ledem nebo bez nich. Scotch a sloužil jako aperitiv i jako digestiv. Je vhodné pro každou společnost, která je vhodná pro romantickou večeři a zábavnými get-setkávání s přáteli. On je dobrý ve vlhké deštivé noci náladu na sebezdokonalování. Pokud jde o cenu, jsou názory říkají rozumné a docela vhodné kvalitní výrobek.