Jídlo a pití, Recepty
Zelí zbarvená masem: recepty na lahodné pokrmy
Jak je zelí vařená s masem? Recepty tohoto pokrmu se nedávno staly velmi oblíbenými. Koneckonců, toto kapusta je velmi šťavnatá a chutná. Kromě toho hotová jídla není jen uspokojivá, ale také užitečná. Zelí s jakýmkoli masem je ideální jako druhá jídlo.
Květák s masem: recepty na vaření
Jedná se o univerzální způsob přípravy květáku. Koneckonců, k vytvoření takového pokrmu můžete použít jakékoliv maso. Pro přípravu je nutná následující sada produktů:
- Zelí, pouze barevné - malá vidlice.
- Maso - od 250 do 300 gramů.
- Cibule - 1 ks.
- Rajčata velkých rozměrů - 2 ks.
- Petržel - 1 svazek.
- Česnek - asi 3 hřebíčky.
- Sladká paprika - až 6 hrášek.
- Černý pepřový zem - na špičce nože.
- Mouka - 1 velká lžíce.
- ½ citronu.
- Olivový olej - 3 polévkové lžíce. Lžíce.
Příprava zelí
Jak správně je zelí vařená s masem? Recepty na toto jídlo jsou poměrně jednoduché. Nejprve se doporučuje připravit produkty. V pánvi nalijte vodu, přidáme pepřovou vůni a lžíci soli. Barevná kapusta by měla být rozložena na květenství a snížena do vroucí kapaliny. Vařte produkt na 7 minut. Připravené zelí je třeba hodit do cedníku a odejít.
Další příprava
V malém kastrolu se širokým dnem je nutné ohřívat olej z oliv a nalít česnek do něj. Měl by být pravidelně míchán. Díky tomuto oleji absorbuje vůni česneku. V pánvi je nutné rozřezat řezané maso. Mělo by se zbarvit až do zlatohnědého. Ve stejné nádobě přidejte cibuli a rajčata nakrájenou na proužky. Doporučuje se zhasnout vše po dobu asi 20 minut na nízké teplotě.
V přijaté hmotnosti je nutné přidat nakrájenou petrželku a koření. Poté mouku zředíme v citronové šťávě a nalijeme do hrnce. Doporučuje se vařit hmotnost a odstranit z tepla. Vařené květenství je třeba nalít do připravené omáčky a jemně promíchat. Tak se zelí vaří s masem. Recepty tohoto jídla mohou všichni zvládnout. Hlavní věc je dodržování konzistence.
Květák v troubě
Je snadné vařit v peci zbarvené zelí s masem. Recepty na toto jídlo mohou být mírně odlišné, ale princip zůstává stejný. Pro přípravu je nutné:
- Barva zelí - 1 hlava.
- Majonéza nebo zakysaná smetana - 4 polévkové lžíce. Lžíce.
- Rostlinný olej nebo krém pro mazání tvarových a pražicových produktů.
- Sýry, nejlépe tvrdé odrůdy - až 70 gramů.
- Smažená paprika.
- Plněné směsi - 600 gramů.
- 1 vejce.
- Cibule - 1 ks.
- Uzená slanina - 50 gramů. Tuto komponentu nelze přidat.
- Mleté pepř.
Jak připravit zelí
Jak připravit takový květák s masem? Recepty v troubě umožňují připravit pokrm, který je vhodný i pro slavnostní stůl. Za prvé je třeba připravit zelí. K tomu doporučujeme důkladně umýt hlavu a poté ji umístit do pánve naplněné studenou a mírně slanou vodou. Doporučujeme ponechat květák v nádobě po dobu 15 minut. Všechny druhy hmyzu by se měly dostat z hlavy.
Potom je třeba zelí převést do nádoby s vařící vodou a přivést k varu. Poté se doporučuje snížit teplotu a vařit zeleninu po dobu 7 minut. Hlavní věc je, že hlava není vařená. Odstraňte zelí a ochlaďte. Po této hlavě by měla být pečlivě rozložena na květenství.
Jak míchat plnku
Cibulovou kůru a jemně nakrájejte. Totéž se musí dělat s česnekem. Doporučujeme skořápku nakrájet na malé kostičky. Smažte pánev a ohřejte rostlinný olej. Slanina by měla být smažena, dokud nebude světle zlatá. Poté se do nádrže přidá sůl a cibule. Smažte jídlo až do připravenosti. Na konci vaření přidejte trochu cukru. Do výsledné hmoty nalijte česnek. Po 40 sekundách by měla být panva odstraněna z ohně.
Výsledná směs by měla být ochlazena a potom smíchána s mletým masem, solí, pepřem, paprikou a vejcem. Vše je dobře smíšené. Ucpávka je hotová.
Jak vytvořit talíř
Doporučuje se namazat formu olejem a do ní vložit míčku z mletého masa. V této místnosti musíte opatrně vložit květní květiny tak, aby se objevila něco jako celá hlava. Na vrcholu nádobí doporučujeme mastnou kyselou smetanou nebo majonézou a posypeme sušenou paprikou.
Forma by měla být umístěna v předehřáté troubě. Pečte nádobu při teplotě nejméně 180 ° C po dobu 50 minut. Nakonec byste měli posypat "hlavou" strouhaným sýrem. To by mělo být provedeno asi 5 minut před připraveností. Jinak se sýr neztotní.
Tak je připraven karfiol s masem. Recepty s fotografiemi umožňují vařit krásné a krásné jídlo. Nakonec zelí je třeba vyjmout z trouby a po 15 minutách z ní vypustit kapalinu. Teprve poté, co je tato mísa nakrájena na porce a podávána ke stolu.
Similar articles
Trending Now