Dort „Anděl Tears“: receptura je originální, krásné a velmi chutné dezert

Dort „Anděl Tears“, jejíž receptura, která se podíváme trochu nižší, je originální pekárna, že jejich vzhled je naprosto schopen překvapit všechny své přátele a příbuzné. Tento neobvyklý název tohoto dezertu nebylo spravedlivé. Ve skutečnosti, po úplném ochlazení na jeho povrchu jsou malé kapičky medové barvy, která je doslova fascinující.

Je třeba také poznamenat, že „Anděl Tears“ koláč se stává tak něžný a lahodný, že rozpouští v ústech. Snažte se vařit sami a ujistěte se, že je příjemné nejen pro vás, ale i nejmladší fanoušky dezertů.

Dort „Anděl Tears“: krok za krokem recept

Je třeba poznamenat, že tento dezert je vyrobena v několika fázích. Za prvé, je třeba připravit půdu. K tomu jsou zapotřebí následující položky:

• Pšeničná mouka prosetou - plnou sklenici;
• prášek do pečiva na těsto - dezert lžíce se skluzavkou;
• čerstvé máslo - 90 g;
• písek cukr - 2 velké lžíce;
• velké vejce - 1 ks.

Příprava základny

Dort „Anděl Tears“, které recenze, pouze pozitivní, by měl začít s důkladným hnětením připravit měkké a pružné těsto. To vyžaduje prosít mouku, prášek do pečiva a zalijeme a dobře promíchejte s ní. Pak následuje v samostatné mísa bič vejce s míchadlem, se postupně přidá k ní cukr.

Zatímco sladké volné taje produkt, můžete přistoupit ke zpracování másla. Doporučuje se řídit zálohu mrazicího nebo chladicího prostoru a poté rozmrazit při teplotě místnosti. Poté, měkký olej na vaření se musí dát do pšeničné mouky a mel ruce do jednotného granulární hmoty. Na jehož konci je olejovité báze, je nutné, aby nalít vejce, šlehačka s cukrem, a nahradit těsto. Pro další jeho snadné a jen zavádění vrstvy, základem je žádoucí zabalit do plastové fólie a místo v chladničce po dobu půl hodiny. Mezitím si můžete připravit chutné a zadávací náplň.

Přísady pro náplň

Chcete-li připravit dort, „Anděl Tears“, jehož receptura obsahuje pouze přístupné a cenově dostupné produkty, které mají být zakoupeny:

• fine tvaroh nepříliš mastný - 550 g;
• písek cukr - ½ šálku;
• vaječný žloutek - od 3 vejce;
• krupice - velké lžíce;
• smetana 25% tuku nebo mastné tý domácí krému - 100 g;
• vanilka - na špičku lžičky.

sýrového přípravku zpracovat náplň

Chcete-li vytvořit takový sladký dezert je nejlepší použít jemný kyselý tvaroh málo tuku. Jeho dát do mísy mixéru s látkami, jako jsou vaječné žloutky (proteiny by měly být do chladničky vychladnout), cukr, krupice, zakysaná smetana nebo domácí zvířata, a vanilin. Kromě toho jsou všechny výrobky potřebují porazit při střední rychlosti do hladka.

Potřebné ingredience pro soufflé

Pro takové dezert vrstvy, musíme:

• chlazené vaječné proteiny - 3 jednotky,.
• moučkového cukru - 3 velké lžíce.

Proces přípravy krmítka

Vaječných bílků by měly být odstraněny z chladicího prostoru a porazit na střední rychlost, dokud pěnivého vzhled. Dokud se usadil, doporučuje se pomalu nalít cukr a pokračovat v míchání, dokud hustý, svěží a hladkou.

Tvarování a pečení dezert v troubě

„Slzy anděla“ - koláč (fotografie dezert je uveden v tomto článku), který nebude mít žádný člen vaší rodiny. Pro jeho tvorbu a pečení je doporučeno, aby se speciální dělenou formu, a bez mazání, pečlivě dát to válí tvorbu těsta. V této souvislosti je žádoucí, aby natáhnout a rozdrtit misku na tak, aby jeho tloušťka nepřesahuje hodnoty 5 milimetrů.

Dále na povrchu těsta se desek by měla být umístěna tvaroh, který musí být rovnoměrně lžící nebo nožem. Po tom, dát formě požadované do trouby a péct při teplotě 185 ° C po dobu asi 23-28 minut. Po uplynutí této doby se dezert nádobí musí být odstraněny pomocí držáků kuchyňské hrnce, a poté ji ležel na povrchu dříve našlehané suflé. Po akcích dort udělat potřebné, aby zpět do trouby a pečeme i nadále po dobu patnácti minut (dozlatova).

Je třeba poznamenat, že je důležité, aby to přehánět s tepelným zpracováním, jinak na povrchu dezertu nejsou vytvořené fascinující „slzy.“

Po vaření, pečení, vypněte troubu, otevřete dvířka a nechte jej v této poloze až do vychladnutí dort. Mimochodem, v průběhu tohoto soufflé nutně usadit trochu.

Pokud je přítomen lahodný domácí dezert ke stolu?

Dort „Anděl Tears“, jejíž recept, který jsme představili dnes, bude zcela fit pro použití po 60-90 minutách po vypnutí trouby. Konec konců, malé a krásné kapky, na jehož počest dezert dostali své romantické jméno po této době na domácí upečeného povrchu jsou vytvořeny.