„Dunaj salát“ - to je vynikající!

Dnes chceme sdílet recept na vynikající salát, které mohou být sklizeny v zimních bank. „Dunaj salát“ zaujímá zvláštní místo mezi ostatními nakládaná zelenina, marinády - jedná se o velmi originální a chutné. To je skvělou alternativou k tradičním Konzervované rajčata, okurky a kaviárem z cukety. Používá se jak bezprostředně po přípravě a role ve sklenicích na zimu. Chladný svačinu může stát i dva roky, ale to je obvykle jeden mnohem dříve.

„Dunaj salát“ je rajče základna s přidáním jiné zeleniny. Poměrně často se v příměstských oblastech je přebytek rajčat, a jsou na trhu, jsou levné v létě. Chcete-li začít s lokálně pěstovaných rajčat, můžete třídit, protože letošní zima občerstvení hodí nejvíce bezcenné. Nejnovějším může být ponechána pro řezání nejkrásnější a malý - k výrobě konzerv, ale zbytek by měl být v pořádku vařit „Dunajskou salát.“ Vždycky vyjde docela vydatné a chutné, ale neobsahuje příliš mnoho kalorií. To jistě potěší ty, kteří sedí na dietu, protože je možné jíst téměř jakémkoliv množství, nebojí se kazit tvar. Tento pokrm - výborným zdrojem vitamínů. Pokud uděláte „salát Dunaj“ ze zelených rajčat, to znamená, že kromě všeho ostatního, a bude vypadat velmi originální.

Chcete-li dát toto jídlo estetiku by měly věnovat pozornost barvě papriky tam dal. Pro červené rajče je lepší vzít zelené a žluté. tato kombinace bude vypadat chutný po tepelném zpracování zeleniny. Tam je podobný recept - „Dunaj salát z okurek,“ ale v klasické verzi se jedná o rajčata, takže to chutná lépe.

Přísady pro něj dva a půl kilogramů pepře, čtyři kg rajčat dvou kilogramů cibule, dvou kilogramů mrkve, sůl podle chuti, ocet - jeden šálek, cukr a slunečnicový olej - dvě sklenice.

Jak připravit „Dunajské salát“:

1. Začněme s rajčaty. I umýt jim uříznout, pokud je to nutné, trhat na malé kousky. Složit na pánvi a dobře promíchejte. O patnáct minut později se rajčata by měly rozdělit šťávu. Po jeho vystoupení přidáním slunečnicového másla a cukru.
2. Nakrájené cibule - nejlépe půlkruhy. Rajčata zapálili, přidáme pepř k nim a znovu promíchejte. Nakrájejte cibuli a přidejte ji do rajčat, zamíchat.
3. Mrkev. Vypíráme, čisté, rub - je možné na hrubém struhadle, ale nejlepší přístup je struhadlo na korejský mrkev. Případně můžete jemně nakrájíme zeleninu. Přidejte na pánev s rajčaty a cibulí.

Při přípravě salátu, máme čas sterilizovat sklenice. Když to se vaří, přidejte do octa. Dále, opět se promíchá a necháme vařit trochu na pomalé, ale dostatečné teplo. Když salát připraveni rozložit jej na banky, šroubovací uzávěr, dal bankám dna vzhůru a stará deka zabalená nahoru nebo dolů bundu. V této poloze, když vychladne den - a salát je připraven! Můžete střílet vzorek.