Egyptský dort: recept s fotkou

Přípravy na slavnostní akci vždy začíná s výběrem menu. Ústředním prvkem každého stolu je sladké pečivo. Že koláč dokončí slavnostní hostinu. Je důležité, že se jedná o hlavní chod zanechal dobrý dojem a potěšit hosty. Nebudeme Vám trouby banální verze „Napoleon“ nebo „Opilý Cherry“ V naší nabídce něco úžasné, neobvyklé a okouzlující - Egyptian dort.

Recept na jeho provádění obtížného, ale rozhodně stojí za námahu. Postupujte podle pokynů a sledovat průběh, můžete získat skutečný kulinářský produkt s úžasnou chutí. Taková pochoutka zabít všechny na místě, hosté obdivovat talent hostitelky a vždy požádal o recept. Nebojte se obtíží - začít vytvářet!

Egyptský dort: recept s fotogalerií

Jedná se o relativně nový cukrářský výrobek se již dostalo pozitivní zpětné vazby od milovníky sladkého. Ti, kteří někdy zkoušeli vařit, byli u vytržení. Buďte trpěliví, protože tento proces je poměrně časově náročná. Radíme se začít připravovat na večer dezert musel namočit přes noc.

Těsto se připraví z následujících složek (tři koláče): devět bílkovin, 50 g cukru, 150 g drceného ořechu (lze použít ořechy či oříšky), tři velké lžíce mouky.

pudink Složení: deset žloutky, 10 g vanilkového prášku, 180 g másla, poloviny sklenici mléka 2,5% tuku, 60 g mouky, 1/3 šálku cukru.

Křupavý krémová hmota: Dvě stě gramů cukru, 350 ml smetany (35%), ¼ šálku lískových oříšků.

Pro dekoraci - s mandlovými lupínky. Můžete ukázat, fantazii a transformace bude v egyptské dortu. Recept na první pohled zdát obtížné, ale jak se říká, že oči mají strach, ale ruce dělají.

hnětení těsta

Chlazené proteiny by měly velmi bič na hustý, nadýchané pěny. Potom se přidá zadaný množství cukru a pokračovat šlehání procesu. Jakmile přibývání na váze lesklý odstín, přidejte drcené ořechy s moukou. Míchejte lžící opatrně.

Pak se kulatý plech (není základní), pokryla spodní list pergamenu, procesní oleje, nalít těsto připravené. Pošleme v předehřáté troubě 15-20 minut. Teplota pece by měla být alespoň 170 ° C, Jako výsledek, dostaneme tři koláče. Dáváme jim trochu vychladnout po této době, půjčky sladkou náplň.

Tvorba pudink pudink

Na vejce se změnil na homogenní žlutou hmotu, musí být ochlazena a opatrně oddělí od bílkoviny. Smícháme s cukrem, pokud se zdát málo, můžete přidat další. Také v mixu dát vanilku, mouku, zalijeme mlékem. Přesunout na sporáku a dusíme, bez přestání zasahovat.

Jak víte, pudink vyžaduje zvláštní dovednosti a trpělivost, takže buďte opatrní a dávat pozor na jeho hustoty při vaření. V případě hrudek - nebojte se, prostě se přefiltruje přes sítko. Zakryjte pánev s hadříkem nebo filmu - nechte vychladnout. V teplém krému spread měkčené máslo a metla. All krémová vejce pudink je připraven. Zbývá jim namazat egyptské dort.

Recept na křupavé vrstvy je, že matice jsou lehce smažit v troubě. Proměnit je v masových kroshkoobraznuyu použitím tolkushkoy. Nyní roztavení cukrového do kapalného stavu a ihned rozlít na pergamenu archu položí na horní druhé. Zmrazené sirup nakrájené na malé kousky, ale neotáčí se na prášek. Krém by měl být šlehačka, spojit se všemi složkami (lískových ořechů, karamelu).

Tvořící pamlsek

Na krásné misky vložte první dort, hojně zalévat to pudink pudink rozetřete vrchol křupavé polevy. Podobný sled rozeznat zbývající koláče. Nezapomeňte si kabát všechny hrany, nenechávat suchých místech.

Tady rafinovaný recept na sváteční jídlo. Egyptian nutně posypeme koláč s mandlovými drobky. Dát k impregnaci do chladicí komory, a druhý den si můžete vychutnat lahodnou domácí koláče.

Dort „Egyptský“: krok za krokem recept pro druhou možnost bez použití mouky

V tomto výkladu, úžasné cukroví lahodné chuti. Stejně jako opravdové gurmány a milovníky sladkostí. Ke zvýšení dávky a snížit kalorický použití kysanou smetanu.

Na těsto:

- tři protein;

- nasekané matice (všechny);

- cukr - podle chuti.

Plnění nebo krémová vrstva:

- šest žloutky;

- máslo balení (180 g);

- 150 ml krému;

- tři sta gramů mléka;

- kukuřičný škrob 30 g (dvě velké lžíce);

- vanilka a cukr - podle vlastního uvážení.

Krémová hmotnost: sklo smetany, 150 g směsi ořech a cukru.

péct koláče

Pokud si myslíte, že egyptská koláč (recept s krok za krokem fotografiích jsou prezentovány v materiálu) nemůže být připraveny bez suchar těsta, pak se mýlíte. Těsto je elementární jednoduchá: Smíchejte oddělené proteiny, přidat cukr a zem do drobky matic. Péct tři ochucené sušenky.

krémová vrstva

Dejte bílky do mísy mixéru spolu s cukrem rozšleháme. Nalít do malé pánvi a dejte na talíř. Po zahřátí směsi, nalít mléko, vyznačující se tím, že škrob rozpustí, v tenkém proudu. Kapalina přinesl do státní zahušťování zapnout a vypnout.

Odděleně metla metla nebo elektrický mixér krém s máslem. Dodat chuť vanilin. Dát do lednice. Nyní připravujeme karamelový základ: rozpusťte cukr nad ohněm, nalijeme na pergamenu sirup Harden - bude rozdělen na malé kousky. Směs se kombinovat s maticí a děleným nadýchaný krém karamelovou hmoty.

Začíná zábava - tvořit Egyptian dort recept je jasně maloval v článku. Každý dort kryt pudink a křupavé vrstva, bez porušení sekvence. Dát dezert vyluhovat 10-12 hodin.

Zde jsou popsány velmi chutné jídlo recept. Egyptská dort - je to mistrovské dílo z kulinářského umění. Cukroví okouzlí některý gurmán.