Francouzský salát: Vyber si recept pro sebe

Už jste někdy zkusili francouzský salát? Myslíte si, že to francouzské ženy vymyslely, aby zachránily vosí pas? Nevím, ale myslím, že důvod je jiný. Jen ingredience salátu v sovětských dobách nebyly k dispozici všem, to je někdo z hostesky a dal toto jméno tomuto jídlu.

Ve skutečnosti existují zcela jiné možnosti pro výrobu takového salátu: s houbami a kuřecím masem, dietní a vysokokalorickou - pro každou chuť.

Tento salát vyžaduje olivy plněné tuňákem, houbami, paprikou, vařeným vejcem, zakysanou smetanou, oreganem, majonézou. Vyřezáme olivy plněné tuňákem, na polovinu a plátky sladkých pepřů. Vaječné vaječné vajíčko z bílkovin je jemně nakrájeno. Vyprané žampiony nakrájíme na malé plátky a posypeme citrónovou šťávou. Připravíme dressing: mix smetanou smetanou, oreganem a majonézou. Nyní přidejte všechny složky salátu do jednoho kontejneru a promíchejte. Špička s francouzským salátem posypaným vaječným žloutkem.

Ale další možnost nám přišla z těch časů, kdy bylo nemožné získat mnoho z výše uvedených produktů. Takže sovětské hospodyně vynalezly různé způsoby, jak připravit francouzský kosmetický salát bez majonézy. Vezmeme brambory, kusy tak tři-čtyři, tři mrkev a řepa, půl hlavy kapusty (bílé-hlavy), žárovka větší, půl kilo masa. Maso může být užito: a hovězí, kuřecí a vepřové maso, někdo dokonce i jehněčí. Pro nalévání potřebujeme sójovou omáčku, sůl, 5% ocot, černé papriky a červené (zemní) papriky. V tomto salátu jsou zpracovány pouze dvě složky - brambory a maso. Zbytek složek přichází do čerstvého salátu. Jemně nakrájené maso smažte do pánve. Zatímco se připravuje, čistíme všechno a zeleninu nakrájíme. Každý druh zeleniny je nakrájen na samostatnou nádobu. Brambory se smaží až do zlacení. Oblékání se provádí takto: dvě lžíce octa důkladně smíchané se sójovou omáčkou, paprikou a solí. A teď je čas dát všechno dohromady. Jak můžete vidět, v tomto salátu není zapotřebí olej, protože samy opečené brambory a maso dávají tučné pokrmy. Mícháme všechny ingredience a plníme je náplní, získáme výdatný a současně ne velmi vysoko-kalorický (protože bez majonézy) francouzský salát s kuřetem (nebo jiným masem).

A nyní doporučujeme zkusit vegetariánský francouzský salát . K tomu je potřeba sto gramů sušeného hrášku, 400 gramů brambor, 200 gramů řepy, soli, slunečnicového oleje, pepře. Vařte zvlášť hrach a brambory, pečte v r. Vařené brambory a oloupaná zapečená řepa jsou nakrájena na kostky. Smíchejte je s hráškem. Pepř a osoleme vše, naplňte olejem. Pokud chcete tento salát mírně změnit, můžete ho naplnit kysanou smetanou namísto másla a posypat ho žloutkem.

A zde je také taková možnost pro lehké jídlo s názvem "francouzský salát" s mořskými plody. Chcete-li vařit, budete potřebovat doslova patnáct minut, z čehož pouze pět na vlastní přípravu a patnáct k přípravě jídla. Dejte vám recept na dvě porce: jeden avokád, dvě třešňové struky (žlutá a červená), padesát gramů krevet, ostružin a chobotnice, třicet gramů pórek, deset gramů sójové omáčky, lžíce olivového oleje a čajové lžičky citrónové šťávy. Než uděláme avokádo, dáme mořské plody k varu. Začneme vařit s avokádem. Střiháme to na polovinu, vyndáme z něj kosti, čistíme ji a nakrájíme na malé kostičky. Zatímco jsme se zabývali avokády, krevety a slávky byly již v jedné pánvi vařené a oloupané - v jiné. Hotové chobotnice nakrájíme na tenké proužky, třešeň na kostky a cibule na kroužky. Smíchejte všechny ingredience v misce na saláty, sezonu se směsí sójové omáčky, citronové šťávy a olivového oleje. Pokud máte rádi pikantní pokrmy, můžeme lehce ochutnat salát s bílým bílým pepřem. K tomuto salátu je další možnost. Běhali jsme v mixéru jemně nasekaný kopr a petržel s citrónovou šťávou, olivovým olejem a sójovou omáčkou. Zmícháme tuto směs pět minut a naplňte salát. Velmi chutné a voňavé!

Připravte si pro sebe francouzský salát podle kteréhokoli z doporučených receptů. Je to jednoduché a snadné, chutné a užitečné! Užijte si své zdraví!