Houbová polévka. Možnosti pro vaření a doporučení

Jistě všichni polévky. Mohou být maso a zelenina, výživný a dietní, mléko a pyré. Také pro přípravu prvních jídel a omáček, můžete použít houbový vývar.

Za prvé, řekněme, že akcie na základě hub nejen chutné, ale také užitečné. Není žádným tajemstvím, že houby obsahují velké množství bílkovin. Někteří lidé dokonce nazývají les maso.

Kromě toho je houba vývar má nízkou hodnotu energie. To je důvod, proč se často používá k vaření chutné dietní jídla. Existuje několik způsobů, jak připravit podklady pro první pokrmy s houbami. Podívejme se na nejpopulárnější odrůdy.

Houbová polévka s houbami

Pro přípravu takového variantu tekutého pokrmu, budete potřebovat několik hub, které používáte často, hrnec vody, cibulí a mrkví.

Důkladně opláchněte zeleninu. S houbovými nohama, odstraňte uzávěr a zacházet s nimi odděleně. Můžete nejprve nakrájené houby, pokud je to žádoucí. V tomto případě je kapalina budou voňavé a bohatost. Mrkev nakrájíme na půl kroužky, cibuli a opustit celek, před vymazáním.

Vložte všechny ingredience do hrnce s vodou a umístěte nádobu na sporáku. Když se k varu, závod s časem 40-50 minut a vařit zeleninu určený čas. Pokud je to nutné, přidejte sůl a koření produkty. V procesu vaření často vytvořené pěny. To musí být odstraněny, aby se co nejvíce z houbové polévky transparentní.

Když se vyhrazený čas vaření, kmen Výsledná kapalina a pak použít k jiným účelům.

Houbová polévka: recept s masem

Existuje způsob přípravy kapalné báze houby s přidáním kousků masa. V tomto případě se jídlo vyživuje a bude mít poněkud vyšší obsah kalorií.

Jak je známo, nejchutnější tekuté základy z bílého hub. Bude se používat v tomto receptu. Také budete potřebovat jedno malé kuře a oblíbené koření.

Důkladně opláchněte zeleninu pod tekoucí vodou a nakrájíme na kostičky. Umístěte potraviny v misce s vodou a nechat po dobu půl hodiny. V této době, léčit kuře. Omyjte a nakrájejte na malé kousky.

Po uplynutí této doby, dal hrnec na oheň. Jakmile se kapalina začne vřít, vložíme do ní maso a mísit produkty. Přidejte své oblíbené koření a vaříme na houbovou polévku půl hodiny po převaření. pop-up pěnu a mísit produkty, snaží se střílet častěji.

Dietní příprava varianty houby báze

Pro lidi, kteří se drží určitou dietu, existuje způsob přípravy základnu houbovou, která obsahuje prakticky žádné kalorie. Budete potřebovat všechny houby a cibuli.

Opláchněte produkty a dát je do vody. Nádobu na ohni a dusíme po dobu jedné hodiny. Vzniklý kapalný odtok a naplňte čistou vodu. Dát do hrnce polovinu nakrájené cibule a vařit jídlo na další hodinu. Po uplynutí této doby můžete přidat potřebné ingredience a hotových jídel přímo.

závěr

Teď už víte, několik možností, jak uvařit houbovou polévku. Zkuste každý z těchto metod a vybrat si nejvíce vám líbil.

Je třeba připomenout, že houby mohou být skladovány po dlouhou dobu ve zmrazeném nebo sušené formě. Tyto produkty se získají alespoň chutných a zdravých jídel. Zelenina téměř neztrácí svou kvalitu v průběhu skladování.

Vařit s užitečným a dobře najíst. Dobrou chuť!