Jak nejlépe uvařit polévku cukety: se smetanou nebo bez přidání jakýchkoli mléčných výrobků

V létě každý má možnost doplnit tělu různých vitamínů a dalších užitečných prvků. To lze snadno provést, pokud se pokusíte vařit polévku cuketou a smetanou. Otočí jemný, jednoduché a chutné. Existuje mnoho různých způsobů, jak vařit tento pokrm. Vezměme si například některé z nich.

možnost dovolená

Být mimo město v létě, nezapomeňte na dobrého zvyku vařit první misku na denní bázi. Zejména co se to v přítomnosti různých zeleniny není nijak složité. Dobrá volba pro takový případ bude polévka cukety krém.

Potřebujeme následující produkty:

3 až 5 malé brambory cuketa, rajče 1, 2 cibule, 200 ml smetany, 4 stroužků česneku, 70 g sýra, 35 gramů olivového oleje a trochu zeleň (bazalka, petržel, kopr).

Příprava polévka cukety následujícím způsobem:

1. Za prvé, všechny zelenina by se měly mýt dobře, a pak jemně čistit. S rajčaty, odstraňte slupku také po namočení ji krátce ve vroucí vodě.
2. Cibule, cuketa, rajčata a brambory nakrájené na kostky a česnekem rozpadat nůž libovolně.
3. Zelenina posun v pánvi, nalil do oleje a položila ji na ohni. V tomto stavu, výrobky mají trochu potu. Během této doby budou postupně nechat šťávy. Pro takové kalení potřebovat ne déle než 15 minut.
4. Tato doba může být vynaložena na řezání greeny.
5. Pak přidáte do vody pánvi (nebo vývaru) a vaříme, dokud tyto produkty jsou měkké.
6. Absorbovat greeny, a pár minut před koncem vaření, přidejte smetanu se strouhaným sýrem.
7. Po krátkém varu vařit pánev může být odstraněn z desky.

Nyní stačí brousit obsah za použití konvenčního mixéru. Před podáváním polévku v misce může být zdobené zelení.

Dětské menu

Pro děti může připravit speciální polévka cuketou a smetanou. To však potřebují trochu více času a další sadu složek:

3 malé cuketa cukety - 1 cibule, lžičku cukru, 2 stroužků česneku, sůl, 1 mrkev, lžíce másla černého pepře, 75 g smetany a bobkový list.

Připravujeme dětský polévka je velmi jednoduchý:

1. I řez cuketa slupku a odstraňte semínka, pokud jsou příliš velké a tuhé.
2. Vyčistí mrkev nakrájíme na plátky.
3. Všechna zelenina skládané do hrnce s cibulí a česnekem odejít úplně.
4. Přidejte litru vody, cukru, bobkový list a vaříme 20 minut po varu. Plameny ohně by měl malý zisk. Je třeba mít na paměti, že bobkový list 5 minut musí být zlikvidován.
5. Konečné složení je nutné vypustit.
6. Pak brousit zelenina mixér do hladka a zbylá kapalina ji rozpustit na požadovanou tloušťku.
7. K výsledné kaši a přidat zbývající součásti je teplo společně na desce po dobu asi 5 minut.

Připraveno polévka by měla být 10 minut, a teprve poté můžete jíst.

zjednodušená verze

Jak jinak si můžete udělat polévku cukety? Recepty obvykle závisí na složení surovin. Při použití minimální počet složek se získá brilantní první nízkokalorický jídlo.

Pro čtyřčlennou rodinu produktů take trochu:

po dobu dvou a půl litru cuketa a kuřecí vývar 1 mrkev, stejně jako některé soli, kopr, petržel vysuší a mletého pepře.

Celý proces probíhá ve třech fázích:

1. Za prvé je třeba uvařit vývar, čímž se kuře při vaření sůl, mrkev, kopr, pepř a petrželku.
2. Přerušila jsem cuketu oloupeme a buničiny libovolně nakrájíme na velké kusy. Za to, že musí být přidán přímo do horkého vývaru a vaříme asi 10 minut, dokud se produkt ve stavu by neměl být změkl.
3. Pak by měl být vypuštěn voda a zbývající zeleninu porazit dobře, a proměnili je v měkké hladké pasty.

Ukazuje se, velmi delikátní polévku cukety. Recepty první kurzy tímto způsobem neobsahují přídavek mléčných výrobků. V zásadě to není nutné. Skončil hmotnost již dávají velmi měkké a voňavé.

Pro ty, kteří jsou na dietu

užitečné power fanoušci mohou nabídnout polévku cukety stravy. Vařit budete potřebovat trochu jinou sadu produktů:

1 střední cuketa 2 brambory, sůl, 2-3 šálky vývar, cibule, 50 g krému, mletý pepř, mrkev 1 a některé rostlinné oleje.

V tomto případě práce by mělo být provedeno v následujícím pořadí:

1. Omyté zeleninu důkladně čistý a bez cibule slupky.
2. V pánvi zahřejte olej. Poté přidejte do nakrájenou mrkví a cibulí kroužky a osmahneme je nepatrně.
3. Rozpadat libovolně cuketa, brambory, nalijeme je do kastrolu.
4. Nalijte vývar a dobře promíchejte produkty.
5. Po 20 minutách přidejte pepř a sůl. Cuketa polévka strava může být považován připraven, když je zelenina dostatečně měkké.
6. Hlavní část kapalného odtoku, přičemž ne více než 200 ml.
7. Za použití mixéru, otočit obsah na pánvi tlustý pyré.

Po přidání smetanové hmoty musí znovu důkladně promíchejte, nalijte talíře a podáváme ozdobený greeny a sušenky.

kreativní způsob

Delicious polévka cukety lze provést, pokud používáte neobvyklý složení hlavních komponent:

0,5 kg buničiny cukety 250 g purifikované bramborových kmenových pórku, 4 plátky slaniny, 1 stroužek česneku, nasekané polstakana celeru, ¼ lžička soli a pepře, a třetina šálku smetany šálku nasekané petrželky čerstvé.

Příprava polévka následujícím způsobem:

1. Bílá část pórku jemně sekané, propláchne se studenou vodou a suší se, házení v cedníku.
2. Bacon v oleji po dobu 10 minut na mírném ohni, a po ochlazení se řeže na kousky.
3. Stejný tuk pak 3 minuty, s česnekem a cibulí celer do měkká.
4. Zalijeme vývarem, přidáme zeleninu a vaříme po dobu 25 minut při nízké varu.
5. Vstoupit smetana, koření a bylinky, a pak necháme vyluhovat polévku, pokrytý 5 minut.
6. Zeleninová směs mleta na pyré.

Sloužit v polévka desky sypané drceným slaniny. Tato zeleninová polévka je vynikající jak teplé a studené.

spotřebiče pomoci

V poslední době se v kuchyni existuje více technik. Pomáhá v domácnosti vyrovnat se s těžkou práci v domácnosti. Kromě toho, že je mnohem snazší vaření. Například, voňavá polévka cukety v multivarka provést během několika minut. Pre-potřeba shromáždit na ploše všechny produkty:

1 kg cukety 1 cibule, pažitka, 100 g sýru feta, 3 lžíce smetany a 0,5 litru mléka.

Proces vaření bude probíhat ve třech režimech:

1. Chcete-li začít s zelenina by měly být vyčištěny a nakrájíme na malé kousky.
2. Cuketa dát do mísy a nastavit Multivarki režim „parník“. hmota připravená posunout do jiné nádoby.
3. Cibule a česneku v režimu procesu po dobu 5 minut „pečení“.
4. Přidejte je na squash a porazit s mixéru do hladka.
5. Hotový hmotnost dát do misky znovu. Tam také dát sýr, mléko a metan. Pepř, osolíme a necháme 10 minut, nastavení panelu „kalení“ režimu.

Připraveno polévka v misce může být zdobené zelení. I když to udělal, aniž to bude velmi chutné.