Jak se připravit na domácí koláč s masem a houbami?

Jsem si jist, že mnozí z vás chtěl být v domě voní domácí koláče. Ale moderní ženy v domácnosti málokdy rozmazlovat své blízké, pochoutky, argumentovat, že banální nedostatek volného času. Po přečtení dnešního článku se dozvíte, jak rychle a snadno připravit chutné voňavý koláč s masem a houbami.

Varianta s bramborem

Mělo by být okamžitě poznamenat, že podle předpisu může být pečené koláče bohaté a chutné. Je také důležité, aby se technologie jeho přípravy nevyžaduje speciální kulinářské dovednosti. A mnoho produktů, které tvoří těsto a náplň, vždy k dispozici v každé domácnosti. Aby se předešlo nepříjemným překvapením, předem zkontrolovat, zda jsou všechny potřebné komponenty na dosah ruky. Ve vašem arzenálu by měly být tyto produkty:

• 400 g brambor.
• Čerstvým slepičí vejce.
• Asi 200 g pšeničné mouky.
• Velká cibule žárovka.
• 200 g čerstvých hub.
• Jedna velká kuře.

S cílem dopadnout opravdu chutné a chuťově koláč s bramborami, masem a houbami, by měl být seznam předcházející doplněn několika lžícemi rostlinného oleje, sůl, pepř, máslo a petržel.

Plus, budete muset připravit nejen těsto a náplň, ale náplň. Chcete-li to budete potřebovat:

• 200 ml smetany.
• Dvojice vajec.
• Sůl, mletý černý pepř a bazalkou.

Pokud jde o druhé, může být použit v čerstvé nebo sušené formě. A pro ty, kteří nemají rádi svou chuť, může být vhodné vůbec opustit koření.

Popis procesu

Upéct koláč s masem a houbami, je třeba nejprve podstoupit test. Chcete-li to, vzít vařené brambory ve slupce, očistěte ji a půdu na středním struhadle. Kontejner s připravenou zeleninou poslal sůl, pepř a předem prosátou mouku. Ta potřeba nalít trochu tak, aby to přehánět. Vše důkladně prohněte za účelem získání ne příliš strmý, lehce lepkavé těsto.

V druhém kroku může pokračovat k přípravě náplně. Chcete-li to na pánvi vymazané olejem, hýbat smažit předem připravit a mletého cibule. Když se to stane zlatá, k tomu, promyje a plátky hub přidán. Obsah pánve guláš na mírném ohni až do úplného odpaření kapaliny.

Poté, cibule a houby jsou zaslány v předstihu a rozmělní vařené kuře, nasekané petrželky, sůl a pepř. Všechny důkladně míchána a reakce byla ukončena v průběhu několika minut.

Ve formě na pečení vymazaný máslo, šíří bramborového těsta, horní plnění rovnoměrně ochladí a nalije se na něj směs skládající se z krému, syrová vejce, sůl, pepř a bazalkou. To vše je poslán do trouby předehřáté na 180 stupňů. Asi po půl hodině bramborový koláč s masem a houbami, který obsahuje výše uvedené receptury slouží.

Varianta se sýrem

Tento recept je zajímavé, protože používá ready-made listové těsto. Nicméně, tento koláč s masem, sýrem a žampiony natolik dobré, že spotřebováno mnohem rychleji, než pečené. Chcete-li ověřit pravdivost tohoto tvrzení, v předstihu jít do obchodu a zásobit na všechny potřebné produkty. Je potřeba mít takové složky:

• Libra listového těsta a kuřecí maso.
• Dva zralá rajčata.
• 200 g mražené houby a tvrdý sýr.
• Čerstvým slepičí vejce.
• Velká cibule žárovka.

Chcete-li mít svůj koláč s masem a houbami v troubě nebylo ukázalo nevýrazné chuti a zápachu, ve výše uvedeném seznamu by měly dále obsahovat sůl a pepř.

sled činností

V misce spojit předpřipravené houby, mleté kuřecí a strouhaným sýrem. Vše důkladně promíchat, dokud není homogenní.

Ready-made listové těsto se dělí na dvě nestejně velké části. Méně asi čtvrtinu z celkové hmotnosti, se používá jako druh uzávěru. Většina z válcovaného příliš tenké vrstvě a umístěn na spodní části formy. Umístěna na vrcholu nakrájenou syrové cibule polokroužků, pro něj - směsi kuřecí maso, sýr a žampiony. Finální vrstva nanesena tenké plátky rajčete. Okraje těsta je zabalen uvnitř pokryta „čepičkou“ a jemně zaschipyvayut, nezapomeňte, aby se otvor, kterým bude pára ven.

Budoucí koláč tuk s rozšlehaným vejcem a poslat v předehřáté troubě. Produkt se peče po dobu jedné hodiny při sto osmdesát stupňů.

Varianta s marinovanými houbami

Tento koláč je dobré, že používá pro přípravu svých produktů mohou být snadno nahrazeny jinými složkami. Takže místo sýra, můžete si vzít majonézu nebo vejce, šlehačka se zakysanou smetanou nebo krému. Nicméně, aby se zabránilo nepříjemným překvapením, že je žádoucí předem kontrolovat obsah své vlastní spíž za přítomnosti všech potřebných komponent. V tomto případě se vaše lednička by měla být následující produkty:

• 250 gramů mletého masa.
• Pár čerstvých slepičích vajec.
• 100 gramů nakládaných hub.
• Pár lžíce nízkotučné kysané smetany.
• 400 g komerčně dostupného listového těsta.

Své rodině byste mohli vyzkoušet upečený koláč s masem a houbami, je třeba doplnit seznam čtyř konzervovaných rajčat a malé množství oleje pro mazání formuláře.

proces

Zakoupená před plachtou těsto se rozprostře na dno formy, olejem, nelze opomenout formy lišty. Horní tenká stejnoměrná vrstva šlehaného šíření mixéru a nakrájená rajčata, konzervované houby desky. Poté se povrch byl rozdělen pečlivě mleté a zalijeme svá vajíčka se šlehačkou.

Za to, že příští koláč s masem a houbami umístěn v předehřáté troubě. Po asi půl hodiny to bude krásné zlatohnědé, což znamená, že je na čase, aby se odstranily produkt z trouby a podáváme. Sníst koláč se nejlépe teplá.