Jak vařit dušenou lilek: recept na zimu

Připravte si zeleninu v různých způsobů, jak v chladném období. Lilek dopadne velmi chutné, mají-li zachovat podle následujících receptů.

Vaření lilku. Zpěnit na zimu: recepty

Pro zachování buněčných následujících ingrediencí je potřeba:

• střední lilky v množství 15 ks.
• střední velikost rajčata v množství 15 ks.
• Hlava střední cibule - cca 15 ks.
• Pár hlav česneku;
• velký svazek petržele;
• lusky feferonkou - od 2 ks. (Amatéři větší množství dát akutní);
• Článek 1.5. l. octová esence ;
• soli a cukru;
• půl šálku (plošky) rostlinný olej.

technologie

Jak vařit dušenou lilek? Recept (na zimu) nabízejí k provedení kroků.

1 krok

Umyjte lilek. Odstraňte je od hroznu, nakrájíme na půlky. Dát zeleninu v hluboké misce (horní plátek), přičemž každá vrstva osolíme. Nech to na chvíli (hodinu nebo dvě) pro snížení hořkosti. Je také možné vařit zeleninu v osolené vodě po dobu 3 minut.

2. krok

Žárovky čisté a nakrájíme na kousky jakékoliv velikosti. Omyjte rajčata a nakrájené na kousky 2-4. Neberou přezrálé ovoce nebo rajčata silně vařit při vaření.

3. krok

Lilek mytí sůl, rozřezání na menší kusy. Všechna zelenina jsou umístěny ve velké nádobě, jako například pánve nebo hrnce na vaření. Nalijte máslo, zamíchejte a dejte na oheň vařit. Po varu buněčné mírného varu po dobu 40 minut. Občas zamíchejte.

krok 4

Po uplynutí této doby v hmotnostní put nasekanou petrželkou, strouhané nebo nasekaný česnek, najemno nasekané feferonky lusky. Osolíme podle chuti, přidáme cukr. Smíchejte ingredience a dusíme 15 minut.

krok 5

Na závěr přidáme esenci a promíchejte. Připravit lahodnou dušenou lilek. Recept na zimu zajišťuje občerstvení konzervárenské proces v bankách. Promyté sterilních nádob balení tekut zeleninu a utáhnout cínu víčka. Dát vychladnout. Uvedená množství složek dostatečné na to, co se stalo o 4 litrových sklenic buněk lilek. Recept je jednoduchý na zimu. Dobrou chuť!

Dušenou Baklažán: fotografie, recept

Pro přípravu buňky pro druhou receptu budete potřebovat:

• lilek v množství 10 kg;
• pepř (s výhodou červená) 7 kg;
• čerstvého česneku hmotnost 300 g;
• hořké papriky - 100 g (je to možné);
• 4% ocet 500 ml;
• Sůl - tváří poloviny šálku (asi 100 g);
• litr slunečnicového oleje.

technologie

Jak vařit dušenou lilek? Recept je jednoduchý na zimu. Omyjte lilek, řez je do šálků (přibližně 2 cm) a máčet po dobu několika hodin v solné roztoku. Pak nechte vytéct vodu z pračky. Česnekem a pepřem čisté. Konečně, odstraňte stopku a semena. Grind zeleniny v mlýnku na maso by měla být rozdrcen pálivé papriky. Mísit produkty s octem. Sušené lilky osmažíme na másle na obou stranách. Dát jednu vrstvu do sklenice, zalijeme akutní hmotnost česnekem a pepřem, pak umístěte další vrstvu a opakujte postup. Z výše uvedeného lze nalít zbývající olej z pánve. Narazil plechovky buňka šroubové uzávěry. Snack mohou být konzumovány za 2 týdny. Dobrou chuť!