Koláč z konzervované ryby v troubě: recept s fotografií

Koláče jsou považovány prvotně ruské pochoutky, naše babičky byly proslulé svým podpisem recepty a koláčů a dalších pokrmů. V těchto dnech, ženy v domácnosti strávit celý den na pečení dovolenou zachází. Moderní mladé ženy byly více štěstí, protože existuje mnoho rychlé a snadné recepty na pečení. A v případě, že ruka nebyla čerstvé ryby, můžete upéct dort a rybí konzervy. V peci, např.

Jak hnětení těsta je dokonalý?

Základem kteréhokoli z koláče - je, samozřejmě, těsto. Dodává se v mnoha formách a chutí :. kvasnice, svěží, šupinatá, mléko, kefír, atd Je tam jeden zlaté pravidlo pečení. U koláčů se sladkou náplní je lepší vařit máslo kynutého těsta oparnoe, a slané pečivo vyhovoval naprosto žádné. Hlavní věc - znát pár tajemství, jak správně masírovat těsto je perfektní.

Kdysi dávno, lidé věřili, že je schopen citu a nálady, a teplo z ruky, takže při hnětení se snažil myslet jen na dobré věci. Ve skutečnosti, to je nejlepší, aby se těsto, když je pomalu vařené, tiše. Tajemství je, že je nutné hníst a porazit budoucí základnu tak dlouho, jak je to možné, dokud se nepřestane držet na ruce a na okrajích mísy.

Co ryby zvolit pro náplň?

Pro uzavřené koláče je nádivka perfektní šťavnaté ryb s hustým a tučné maso, jako je halibut, losos, pstruh nebo jesetera. Nicméně, v obchodech ne vždy prodávány čerstvé ryby, takže nejlepší volbou pro léčbu k večeři - koláče z rybí konzervy. Trouby péct nebo smažit pánev - každá žena má právo vybrat si způsob, jakým se jí líbí víc.

Pro plnění nádobí, můžete si vybrat následující typy konzervovaných ryb:

• saury olej - s její dort dopadne měkký a jemný;
• tuňák ve vlastní šťávě - ideální pro ty, na dietu;
• losos aromatický olej - přidat senzaci „křehkost“;
• makrela - přidat další koření a chuť.

Koláč recept na kynutého těsta

Jídlo, vařené v tomto receptu, se ukazuje svěží, jemná a velmi chutný. Tak, jak se peče koláč s rybí konzervy? Těsta (v troubě „zvýšené“ při nízké teplotě), je nejdůležitější složkou. Bez ohledu na to, jak šťavnatý Vlevo plnění - bez správných proporcích mouky a dalších potravin dort nedopadne tak dobrý, jak to bylo zamýšleno.

Tak, nezbytné komponenty pro přípravu: mouky - 4. stupeň, kvasinek - 1 balení (přibližně 7-10 g), cukru - l 2 h, slunečnicový olej - 5,6 v .... l, sůl -. 1 lžička .. - je to pro zkoušky; Na náplň potřebujeme tuňáka - 1 nevýhody. Bank, rýže - 70 g, 2 velké cibule, koření a bylinky.

Krok 1. Těsto zpracujeme následovně: v 1 šálek teplé vody Stir cukru a droždí, přidejte máslo a sůl, pak se nalije do velké nádoby a prosít mouku. Důkladně hnětení Výsledná hmota pro vytvoření homogenní těsto necháme na teplém sušárně se zvýšil.

Krok 2: Příprava náplně. K tomu, jemně nakrájíme cibuli, vaříme, dokud polovina vařené rýže, tuňák čistý z kůže a kostí. Všechny ingredience jsou smíšené, přidejte pepř a petržel.

Krok 3. Rozdělit těsto na dvě části, z nichž každá vytvořena z vrstvy 2 cm. Thick formulář, můžete si vybrat jakýkoliv, ale je vhodnější pro práci s klasickým obdélníkový.

Krok 4. pečení tuk máslo, lehce umístit spodní základní vrstvu, potom položit jej na plnění, hladký a položit druhé části testu.

Krok 5. Droždí rybí konzervy koláč recept je, jak vidíte, je velmi jednoduché, se vaří při teplotě 190 až 200 ° C po dobu asi 1 Chasa o (plus nebo minus 10 minut).

Nejjednodušší recept na začátečníky hostesky

Pokud není k dispozici možnost ani čas na hnětení těsta, můžete použít zakoupenou ready-made. Požehnání se v každém obchodě nabízí širokou škálu různých druhů: šupinatá, kvasinek a bez kvasnic, máslo, a dokonce i libové - pro ty, kteří jsou na dietě. Tak, jak upéct dort a konzervované ryby v troubě v nejjednodušším způsobem?

Jeden koláč malé velikosti bude potřebovat tyto ingredience: konzervy „Pacific saury v oleji“ - 1 sklenice připraveného listového těsta - 1 balení a různými sýry, jako je parmezán nebo Maasdam.

Krok 1. Těsto odtávání, je-li celé číslo, pak se rozdělí na dvě části a každá RASCAN do tenké vrstvy.

Krok 2 pekáče namazány olejem, dát polovinu těsta a zploštění okraje pánve nebo plísně.

Krok 3. saury přímo z ropy nalít do formy a pokrytí vrstvou těsta, se snaží ohnout okraje až k úplnému pokrytí pečivo.

Krok 4. Pečeme při teplotě 180 ° C po dobu asi 10 minut a pak se vyjmou z pece, sypané strouhaným sýrem a vrátit po dobu asi 15 minut.

Neobvyklé ryby koláč z konzervy

Recept s fotografiemi - nejlepší přínos pro hostesky. Níže uvádíme vypsat podrobně celý proces vaření, takže bez obav pokračovat s tímto konkrétním vaření pečení. Připravené v souladu s pravidly, to dopadá, je neuvěřitelně měkká a jemná.

Pan bude muset pečivo, které se připraví následujícím způsobem:

1. Je třeba vzít 100 g drobivou sýr a brousit, přidáním stejného množství másla.
2. Rozdělena na stejné kapacitě 1 vejce, důkladně se promíchá. Prosít 1 hrnek mouky, přidáme špetku cukru, sůl a prášek do pečiva.
3. Hmotnostní hnětení až do homogenní těsto. Potom nechte ji po dobu 20 minut na teplém místě.

V tomto okamžiku můžete udělat náplň:

1. Malé mrkev prošly struhadle, cibule nakrájené na 1, pak tyto složky v pánvi na hnědou na másle.
2. Vaří se 2 vejce, nakrájené na kostky a smícháme s mrkví a cibulí.
3. Tento koláč z konzervované ryby, s fotografiemi, který je uveden níže, je vyroben z tuňáka bez přídavku aromatických olejů. Sklenice ryb potřebných do styku s ostatními složkami a zálivky přidat k nim čerstvé bylinky (kopr vypadá nejlépe).

Jak se peče koláč z konzervované ryby v troubě?

Samotný proces lisování dort je velmi jednoduchý: je nutné rozdělit těsto na dvě části, pro vytvoření přibližně stejné tloušťky a velikosti postele, jeden z nich dal náplně na vrcholu uzavřít druhou vrstvu těsta, namazat pečení vaječný bílek (můžete posypat sezamová semínka), a pak poslat troubě asi 40 minut. Je důležité, aby neustále sledovat koláč, pokud je to nutné, přesunout ji na jiné úrovni, blíže k nebo pryč od ohně. Připravenost může být určena tří kritérií: první - je vůně, druhý - růžový pohled na třetí (klasický způsob) - je pokusit se vypáčit dort s párátkem. V případě, že je připraven, bude hůl nebude nějaké drobky uvízl.

Toto jídlo může být jeden, a to i ty, kteří jsou na dietu, protože neobsahuje droždí a margarín. Místo toho, nízkotučný tvaroh se používá, přičemž koláč drolit - prostě taje v ústech!

Recept na jednovrstvé koláč

Toto pečivo otočí voňavé, svěží a vypadá trochu jako pizza. Nabízíme léty ověřenou zkušenost mnoha hostesek a způsob, jak vařit flan s konzervované ryby v troubě.

potřeba na těsto: máslo - 150 g, krém - 3 lžíce. , L, mouky - 1,5 košíčky (asi 350 g), a rahryhlitel sůl. Hníst následujícím způsobem:

Krok 1: Rozpustíme máslo a přidáme zakysanou smetanou.

Krok 2. Mouku do stejné misky, přidáme prášek do pečiva a dobře promíchejte. Uhněteme těsto, to dopadá písek.

Jakmile je základna připravena, měla by být pečené v troubě, dokud rudými okraji. Jak to udělat lépe takto: tvořit kruh těsta 1 cm tlusté, tvaru štětcem nebo pečící oleje, dal základnu (můžete ohýbat okraje, takže na „nárazníky“) a odeslat ji v troubě po dobu 5-7 minut.

filé z tresky tmavé nebo konsersirovanny tuňáka ve vlastní šťávě, žampiony, cibule, koření a citronem: Následující produkty jsou potřebné pro plnění.

Krok 1. Řez cibuli a houby na malé kousky a smažíme na pánvi.

Krok 2. Ryby a nakrájíme na kostičky, posypeme citrónovou šťávou a smícháme s cibulí a houbami.

Krok 3. Vložení náplně na surové báze, vložíme do trouby a pečeme při teplotě 180 ° C po dobu asi 30 minut.

Několik tipů

1. Kvasnice dort s konzervované ryby dostat jemnější a svěží, i kdyby jen proto používat čerstvé kynutého těsta, ze kterého vyzařovat příjemné tóny alkoholu.
2. Otevřený koláč před pečením můžete nalít zakysanou smetanou a sýrovou omáčkou. Příprava je velmi jednoduchá: strouhaný sýr ve směsi s kyselou smetanou, zředí se malým množstvím teplé vody.
3. Během pečení se snažte dodržet postup bez otevření dveří. V opačném případě se teplota pece je okamžitě snížena a těsto se nezvedne dostatečně dobře.

Hotovou jídlo se podává na velkém zásobníku, může být nakrájíme na kousky a dobře distribuují na malé talířky. Historicky, že v Rusku různé pečivo - koláče, dorty a koláče Kurniki - jedl rukama. Ale teď, že je účelné používat příbor. S dorty, například, je nutné aplikovat a speciální kleště nebo špachtle každému hostu byl schopen dát desku ve své doplňkové části.