Lahodné a rychlé palačinky na kefír

Dokonce i když Maslenitsa již prošla a nejsou dovoleny pro palačinky, doporučujeme vám trochu oslabit svůj život a ochutnat slavné palačinky. A s recepty vám určitě nebudete mít problémy, protože jsme již vybrali některé opravdu lahodné recepty na palačinky.

Palačinky na jogurtu "Custard"

Nutné složky:

• 500 ml kefíru (nejlépe mastného);

• tři sta gramů mouky;

• dvě vejce;

• tři až čtyři lžíce rostlinného oleje;

• půl lžíce sody;

• polovinu lžičky soli;

• špetku cukru.

A teď si připravíme palačinky na kefír

Vezměte si hluboký hrnce a do něj nasypeme kefír. Pak přidejte vejce, sůl a cukr. To vše je důkladně zbit, aby získal jednotnou konzistenci.

Poté je třeba umístit pánev na sporák a neustále se míchat na teplotu 60 stupňů. Vyjměte panvu z desky a přidejte do ní mouku, až se těsto objeví jako placka.

Vezměte sklenici vroucí vody a přidejte sódu. Pak míchat a nalít do těsta. Rovněž v těstě přidejte rostlinný olej. Opět vše důkladně promícháme a minutu necháme čtyřicet.

Zahřejte pánev a lehce naolejte olej slunečnicovým olejem. Pak na pánvi nalijeme těsto a na dvou místech pečeme palačinky.

Podávat tyto palačinky na kefír je lepší s máslem.

A zde je další velmi jednoduchý recept na palačinky na kefír, který nevyžaduje předběžnou přípravu testu a náklady na velké množství času.

Tenké palačinky na jogurtu

Požadované produkty:

• dvě sklenice mouky;

• dvě lžíce cukru;

• dvě vejce;

• přibližně 400 ml kefíru;

• jedna a půl lžíce čajové sody

Způsob přípravy takových placinek:

Připravit takové placky může dokonce i školák. Vezmeme mouku a mícháme ji s cukrem a solí. Pak přidejte dvě dobře zbité vejce a naplňte je kefír. Pak tuto hmotu důkladně promícháme tak, aby nebyly žádné "hrudky".

Těsto by mělo být spíše tekuté (aby se mohlo snadno rozprostřít na pánvi). Pokud se těsto stane hustým, můžete přidat kefír nebo vodu, abyste získali správnou konzistenci. Pečte takové palačinky by měly být na vysokém teple.

Křupavé a lahodné palačinky na jogurtu

Pro přípravu takových placinek budete potřebovat:

• jeden litr kefír;

• tři vejce;

• jeden gram cukru;

• sedm gramů sody;

• 100 gramů másla;

• 60 ml rostlinného oleje;

• tři sta gramů mouky.

Způsob vaření chrumkavých lívů:

Vezměte hrnce s hustým dnem a do něj nasypeme kefír. Pak přidáme vajíčka, pak cukr a sůl. Vše důkladně promícháme.

Vložíme pánev do ohně a za míchání se zahřejeme (ale nevářejte). Po vyjmutí z ohně přidejte mouku (prosetý).

Ve sklenici naléváme sódu a přidáme dvě stě ml vařící vody. V těstě nalít do vody a přidat čtyři lžíce rostlinného oleje. Těsto dobře promíchejte a minuty nechte 20 až 30 minut.

Palačinky na pečení by měly být na horké pánvi po dobu několika minut na každé straně. Každá palačinka by měla být rozmazána s máslem a posypána cukrem, pokud je to žádoucí.

A pro ty, kteří nemohou žít bez brambor, jsme také našli recept na lahodné palačinky z brambor.

Bramborové palačinky na kefír

Složení pro palacinky:

• půl kilo brambor;

• jedna sklenice kefíru;

• 1 vejce;

• dvě nebo tři polévkové lžíce mouky;

• jedna čajová lžička;

• Polovinu lžičky sody by měla být uhasena octem.

Vaření palačinek:

Nejprve roste brambory a vytlačte přebytečnou vlhkost. Pak přidejte kefír, mouku, vejce a na konci sůl sůl a lžíci oleje. Těsto dobře promíchejte. Měli byste získat těsto jako hustou kyselou smetanu.

Takové placky by měly být pečené v pánvi, lehce naolejované nebo dokonce lépe v pánvi s nelepivým povlakem.

Není nutné čekat na to, aby Shrovetide uspořádal týden na palačinku, může se stát, že vaše Shrovetide teď přijde.