Lahodný oběd - polévka pelengasa

Ucho pelengasa - horké jídlo, které je možno připravit k obědu a večeři. to lze provést jednoduše doma. Ucho má příjemnou vůni a chutný vzhled. Tak, jak vařit polévku? Nyní uvažujme dva způsoby, jak vytvořit kuchyni.

Ucho pelengasa. Recept nejprve

Tento pokrm se liší od ostatních rybí polévky jsou nejen způsoby vaření, ale také sada komponent. Například v uchu nepřidávejte mouka, smažené cibule, obiloviny a oleje.

Pro přípravu budete potřebovat:

• brambory - 2 ks, tolik mrkve;
• 900 g čerstvé ryby (filé, například);
• cibule;
• čtyři vavřínové listy;
• petržel;
• čerstvý kopr;
• sůl;
• jedna čajová lžička černého pepře;
• tři plátky citronu (přidané krmné speciality).

Vaření polévku ryb doma

1. Tak, aby jídlo, potřebují čtyři litru (nebo pětilitrové) kastrol. Nalít ji do tří litrů vody (filtrované).
2. Vezměte připravené ryby. Vyčistěte ji a samozřejmě čistý.
3. Nyní je třeba zeleninu. První umýt a vyčistit. Next, opláchněte pod tekoucí vodou.
4. Vyjmout všechny zeleniny hrubě (brambory, cibule).
5. Na některých místech řezat petržel. Když je rybí polévka se vaří, by mělo být mimo to pak jednoduše odstranit.
6. Mrkev řez polukolechkami.
7. Přivede se k varu vody v pánvi. Dále přidáme zeleninu a sůl.
8. Když je téměř připraven brambor (asi dvanáct minut), přidáme pepř, bobkový list.
9. O čtyři minuty později odeslat stejnou rybu. Vařené ucho pelengasa po dobu osmi minut.
10. Omyjte fenykl, nakrájejte ji.
11. Dále přidejte ji do pánve.
12. Nyní zkuste polévku množství soli. Pokud to není dost, přidejte a vaříme po dobu dalších tří minut. Po vypnutí teplo.
13. Krmení miska v každé desce ležel plátek citronu, nalijeme do polévky tam.

Ucho rybí hlavy. recept druhý

Ucho pelengasa - je to velmi chutné jídlo. Jídlo se získá výživné. Recept na jednoduchý a intuitivní.

potřebné pro přípravu polévky:

• pelengasa jednu hlavu;
• Tři litry vody;
• Dva z břicha;
• rajče;
• poloviny lžíce soli;
• čtyři střední brambory;
• pepř;
• pepř;
• rajče;
• vavřín;
• koření na ryby.

Vaření jídla doma

1. Za prvé, shromažďovat všechny produkty. Vyjmout žábry z hlavy zvláštních kuchyňských nůžek (pokud tomu tak není - s nožem).
2. Next, namočte ji do vody.
3. Po rybí hlavy naplní studenou vodou a dejte na pomalý oheň.
4. Zatímco vývar se vaří, vyjměte jej pravidelně s pěnou.
5. Po varu, dát misku na mírném ohni. Pak vařit ryby přibližně 6-8 minut.
6. Dále odstraňte hlavou.
7. Po kmen vývar.
8. Pak ji zpět do ohně.
9. Omyjte brambory, kůra, řezané na kostičky.
10. Next, položte ho do vývaru.
11. Nyní připravte cibuli a mrkev.
12. Cut krupnenko zeleninu. Nežádoucí tření mrkev.
13. Pepř na plátky.
14. Oloupeme rajčata, nakrájíme na kostky asi 1,5h1,5 See.
15. Jakmile se brambory začnou vařit, můžete položit cibuli a mrkev v bujónu.
16. Stejně jako všechna zelenina nezměkne, přidáme do rajčat, vyčištěného ryb, pepře.
17. Poté přidejte koření.
18. Přivede se k varu jídlo. Poté, co dát na mírném ohni. Počkejte pět minut, vypněte polévku. Pak zakryjeme pokličkou
19. To je vše připraveno ucho z pelengasa hlavy. Miska mírně vychladnout. Pak slouží talíř ke stolu!

A konečně, malá

Nyní, když víte, jak připravit rybí polévka z pelengasa. Jak vidíte, existuje několik jednoduchých a které jsou přístupné všem způsobům vaření. Přejeme Vám mnoho úspěchů.