Meloun: glykemický index, kalorií, přínos pro organismus

Meloun - sladký, vizuálně atraktivní ovoce s speciální jemnou chutí. Mluvčí Asii má užitečné stopové prvky a vitamíny. Přírodní cukry jsou snadno stravitelné v těle, takže je nízkokalorické. Ale tady to je kontraindikován u diabetiků melounu, glykemický index má dost vysoko. Exotické zralé produkt často konzumovány v čerstvém stavu. Mezi nejoblíbenější druhy v Rusku jsou farmář a torpéda.

Obecná charakteristika melounu

Pro naše krajany jednou z nejpopulárnějších meloun je meloun. Glykemický index, který je umocněn použitím melounu, by měl upozornit ty, kteří trpí cukrovkou. Pro zbytek melounu - skladiště živin. Nárůst poptávky po výrobku je přirozené, je vždy v létě. Meloun je populární, protože sladké, šťavnaté chuti. Kritické center mozku, když je plod se vyrábí pomocí „Štěstí hormon“, který zlepšuje náladu.

Meloun patří do rodiny dýně, okurky - svými nejbližšími příbuznými, proto je zelenina. V botanice, ovoce je nazýván meloun. To má jiný tvar v závislosti na odrůdě. To může být válcové, kulovité. Barva - žlutá, bílá, hnědá, zelená, často se vzorem nebo pruhy. Uvnitř jsou semena, maso bílé. Může vážit až 20 kg, ale průměrná plody váží od 2 do 10 kg. Rusové jsou k dispozici převážně Uzbek meloun torpéda a zralý v prostředním pruhu nebo Kazachka Farmer. Existují odrůdy hořkého melounu - Mamordika, zraje v tropických podmínkách.

Přínosy pro tělesnou melounu

Meloun ve svém složení má 40% vody, vztaženo meloun melounu - 90%. Obsahuje bílkoviny, škrob, fruktóza, sacharóza, sacharidy. Je složena z vlákniny. Léčivé vlastnosti jsou v důsledku obsahu fosforu, železa, hořčíku, křemíku, vápníku, atd rozmanité a vitamíny :. C, PP, B1, B2, E, A. meloun Výhody organismus kombinovaného působení. Vápník posiluje kostní tkáně, jak je potřeba pro srdce a cév. Enzymy obsažené v melounu, podporují tvorbu krve, ovoce je užitečné v anémie. Močopudné vlastnosti umožňují použití melounu při léčbě močového měchýře. Při pravidelném používání výrobku je odvozen z cholesterolu organismu. Křemík, zde se nachází v přebytku, má pozitivní vliv na mozek, pak - na nervový systém. Všechny fyziologické procesy v těle vrátí do normálu. Kyselina askorbová pomáhá zlepšovat imunitní systém, takže v létě stačí zásobit na vitamín C tím, že jí dost melounu. Doporučuje se výrobek pro pacienty po operaci pomáhá obnovit objem krve.

kontraindikace

Ať už je dobrý produkt, měl nějaké kontraindikace některých lidí, mohou být zdraví škodlivé. Jak již bylo zmíněno výše, meloun se nedoporučuje používat pro ty, kteří trpí cukrovkou nebo žaludeční vřed. Můžete zahrnout do stravy (v malých množstvích), za předpokladu, že ostatní sacharidy jsou odstraněny z menu. Meloun, glykemický index, který je roven 65, výrazně zvyšuje hladiny glukózy v krvi. Lehce stravitelné cukry (pektin), obsažené v přípravku je 13%. Kojící matky jsou také nedoporučuje používat meloun. Mateřské mléko, k dispozici v melounu enzymů může způsobit koliky u kojenců dítě. Jako odborníci na výživu říkají, nemůžete kombinovat tento přípravek s proteiny (mléko, ořechy). V tomto případě se objeví alergická reakce, a žaludeční problémy. Jíst meloun lépe syrové mezi hlavními jídly, ne v kombinaci s jinými výrobky.

Meloun: kalorický a glykemický index

Porovnáme-li meloun s jinými produkty, je třeba zmínit, že kalorický obsah má velmi málo. Nicméně, tento produkt je považován za přírodní energie, protože obsahuje ve svém složení rychlého využitelného cukru, který se nazývá pektin. Rychle se rozštěpí, a to přispívá k ostrému zvýšení hladiny cukru v krvi. Pokud vezmeme v úvahu glykemický index melounu a melounu, pak index vyhrává melounu - 65, z indexu meloun vyšší - 72.

Takže kolik kalorií v melounu? V první řadě záleží na odrůdě. V naší zemi, nejběžnější - a Torpedo Farmer. Mezi nimi nejsou žádné velké rozdíly, ale pokud si vyberete ovoce zejména pro dietu, měli byste vědět, že 100 gramů výrobku Kolhoznicy kalorií - 30, zatímco Torpedo - 38.

Na hubnutí Existuje mnoho diet, které zahrnují dietní meloun. Řádné dodržování což mu po dobu jednoho týdne, jak se zbavit několika kilogramů. Hlavním rysem stravy - malé, ale časté porce. Nezapomeňte, že meloun má mírné močopudné účinky, takže nezapomeňte pít hodně vody (až 3 litry denně). Podstatou této dietě - vykládka a odpočinku pro celý trávicí trakt. Znát kalorií meloun, každý může vytvořit pro sebe individuální stravu, která je právě pro vaše tělo.

meloun torpédo

Ti, kteří se rozhodli na trh meloun na vlastní pěst, si pravděpodobně všimli, že odrůdy se liší tvarem, barvou, barva. Hlavní složkou, samozřejmě, je velmi maso. Nejsladší meloun - grade torpédo, takže jeho kalorický obsah je vyšší než ostatní, ve 100 g - 38 kcal. Pokud budeme srovnávat s 15% th jogurt, lze dospět k závěru, že tyto jsou mnohem více kalorií. Proto Torpedo připsat dietní výrobky. Ti, kteří jsou sledování své údaje, lze snadno zařadit do svého jídelníčku. Glykemický index torpédové melouny - 68, musí se dávat pozor na osoby trpící cukrovkou.

meloun Farmer

Pokud si vyzvednout celou řadu meloun s cílem zahrnout do stravy na hubnutí, můžete bez obav dát přednost JZD. Na první pokus, můžete okamžitě zjistit, že tato odrůda je jemnější, nemá takový sladký-sladkou chuť, stejně jako torpéda. V souladu s tím kalorický obsah produktu bude mít méně než: 100 g - 30 kcal. Glykemický index Melon Farmer rovněž o něco menší, než je Torpedo, je 65. Diabetici si mohou dovolit zahrnout JZD v nabídce, pokud je vyloučen ze stravy dalších cukrů.

Co je třeba vzít v úvahu

Udělejme hlavní závěry, které je třeba vzít v úvahu při používání této sladké, šťavnaté ovoce, a ne poškodit vaše zdraví:

• Odrůdy se sníženým obsahem cukru mají nízký energetický obsah, ale proto, že pektinu - vysoký glykemický index. Výsledek - prudký, byť přechodné zvýšení hladiny glukózy v krvi. Pacienti s diabetem typu 2, obezity m přijímat pozitivní vliv (snížení tělesné hmotnosti), ale vyskytují nepříznivé výkyvy hladiny glukózy v krvi. Důvodem - meloun, který glykemický index je dostatečně vysoká. Je třeba vzít v úvahu.
• U pacientů s 1. typem diabetu je povoleno používat meloun, ale při dodržení zásad diety. Hlavním požadavkem je v tomto případě - množství spotřebovaných uhlohydrátů by měla být plně v souladu s dávkou inzulínu, stejně jako fyzickou aktivitou.
• Pro všechny používání melounu je doporučeno v první polovině dne. Není nutné ji kombinovat s jinými produkty. To způsobuje ostrý střevní stimulaci. Je lepší se vyhnout sdílení s ostatními při trávení potravy.
• Vezměme si do stravovacího deníku množství spotřebovaných uhlohydrátů.

Co je glykemický index (GI)

Glykemický index ukazuje, jak moc může zvýšit hladiny glukózy v krvi při konzumaci některých potravin. To je důležité sledovat to? Všechno. Ale především pro ty, kteří chtějí zhubnout, nebo trpí endokrinní onemocnění. Glykemický index měří, jak rychle tělo rozkládá sacharidů do cukry, které potřebujeme na energii.

Co glykemický index měřítko? Měřeno rychlostí 1 jednotky 100. Spodní sacharidy v potravinách, takže je nižší. Nízká míra GI naznačuje, že produkt nezpůsobuje kolísání hladiny cukru v krvi. Průměrné hodnoty GI mírně zvýšit hladinu glukózy. Vysoké hodnoty GOP příčinou rázů cukr, se zvýšenou hladinou inzulínu, a tělo začne se hromadit tuk.

Lze dospět k závěru, že je třeba dát přednost těmto produktům, které mají nižší výskyt GI. Z těchto produktů jsou rovnoměrně sacharidy přeměněn na energii, přičemž nejvyšší míra GI sacharidů jsou absorbovány okamžitě. V případě zneužití těchto výrobků, tělo začne ukládat energii, to znamená, že jej uložit do tělesného tuku.

Tabulka glykemický index

A teď se podívejte na základní seznam potravin s glykemickým indexem. To vám umožní správně formovat svou nabídku.

Potraviny s nízkým GI:

• Kefír - 15.
• Arašídy, různé ořechy - 15.
• Sója - 16.
• Fazole - 19.
• Brusinky, brusinky, třešně, fruktóza - 20.
• Tmavá čokoláda, jahody - 25.
• Odstředěné mléko - 32.
• Nízkotučný jogurt - 33.
• Bran chléb - 35.
• Ječný chléb - 38.
• Pohanka, ovesné vločky, fíky, angrešt - 40.
• Špagety, makarony, pomeranče, mandarinky - 42.

Výrobky s průměrným GI:

• Hrášek, meruňky, broskve - 43.
• Kvas, pivo - 45.
• Hrozny - 46.
• Postava - 47.
• Ječné vločky, kiwi, mango - 50.
• Konzervované fazole - 52.
• Pohanka, ovesné sušenky, ovesné otruby - 55.
• Vařené brambory - 56.
• Meloun - 65.
• Rozinky, sušené ovoce - 67.
• Bramborová kaše, kukuřice, bílá rýže - 70.

Potraviny s vysokým GI:

• Meloun - 72.
• Pšeničný chléb, hranolky - 75.
• Karamel kukuřičné vločky - 80.
• Med - 88.
• Burizony - 94.
• Maltóza -105.
• Glukóza - 100.