"Meloun" (koláč): recept. Jak vyrobit dezert neobvyklého tvaru

Milovníci vodních melounů se pokoušejí vychutnat tento příjemný a zdravý bobule ze srdce v sezóně. A zbytek času zůstává jen snít o létě, dopřát si příjemné vzpomínky na oblíbené sladkosti a slunce. Ale nástup chladného počasí není ospravedlněním vzdát se oblíbených lahůdek, zejména na dovolené. "Meloun" je dort, který nenechá nikoho lhostejný. Nakreslete tak, že můžete téměř jakýkoli pečivo - od vícedílné medoviny až po jednoduchou sušenku.

Neobvyklý dezert

Není divu, že říkají, že se setkají na oblečení. "Meloun" - dort, který přitahuje především veselý vzhled. Pro svůj výzdobu obvykle používají výrazné barvy: červená, zelená a bílá. Rozptyl čokoládově hnědých semen stanoví konečný přízvuk. Připravte tento svátek na hostinu a uvidíte, jak vypadá chutná. Kousek jasného jídla se jistě vyrovná.

Recept na koláče

Dort ve formě melounu by se měl podobat originálu zvenčí - to je hlavní věc. Ovšem léčba bude ještě efektivnější, pokud v řezu bude vypadat jako meloun. Nejjednodušší způsob, jak dosáhnout tohoto účinku, je použití červeného barviva přidaného do těsta. Pro tuto lahůdku recept "červený samet", na kterém svěží koláče krásné červené barvy ukáže dokonale přístupy.

Budeme potřebovat:

• 4 vejce;
• 1,5 lžíce. L. Kakao;
• 370 g kefíru;
• 450 g mouky;
• 400 ml rostlinného oleje (rafinovaný);
• 400 g cukru;
• 1/4 lžičky Sůl (malá);
• 1,3 tsp. Soda do pečiva;
• 2,5 lžíce. Prášek do pečiva pro těsto;
• 2-3 tsp. Potravinářská barva červená.

Jsme porazili vejce s cukrem až do hustého, v kefíru rozpouštíme sody. Připojujeme k základnímu oleji z kyselého mléka a přidáme barvivo. Pokud se vám barva nezdá dostatečně jasná, přidávejte barvu, aby se odstín nejvíce podobal melounu. Dort bude ještě krásnější.

Je čas se vypořádat s volnými přísadami. Vysejte mouku, přidejte cukr, sůl, kakao, prášek do pečiva. Krok za krokem vložíme směs do vaječné hmoty a důkladně ji rozměříme. Nakonec přidejte tónovaný jogurt. Cesto je hotové. Pokud plánujete pečení v obvyklém kulatém tvaru, rozdělte spodní část pečícího papíru a na okraje aplikujte trochu oleje. Uvedené množství produktů umožní připravit 2 kulaté koláče o průměru 22-23 cm. V předehřáté troubě se každá z nich připraví asi hodinu.

Jedlé ossicles

Dort ve tvaru melounu, jehož fotografie vidíte níže, je zdobena "kosti". Jsou jako opravdové? Můžete použít čokoládové kapky, pečené bez semen skořápek, kousky ořechů. Jednoduše posypete hotový dort shora, ale pokud chcete, přidejte je do těsta. Můžete použít běžné čokoládové tyčinky rozbité na malé kousky.

Tvorba dortu

Existuje mnoho způsobů, jak vyrobit dort ve formě melounu. Nejoblíbenější formy:

• Polokoule;
• Polokruhový dort;
• Kulatý tvar.

Pokud máte tvar v podobě půl míče, můžete v něm těsto pečeme. Bude to trvat asi hodinu času (při 180 ^o ) a připravenost může být zkontrolována s tradičním bambusovým špízem, který ho propichuje s produktem. Hotový koláč nakrájený na několik vrstev, krém se smetanou.

Můžete kombinovat koláče, vařené v obvyklém kulatém tvaru a tvaru ve tvaru zkrácené koule. Dorty se stanou vysokými a krásnými.

Můžete si vařit klasický kulatý dort. Váš úkol zdobit v podobě melounu bude snížen pouze na zdobení červeným, zeleným a bílým krémem.

A pokud se vám líbí vše neobvyklé, nakrájejte koláče zapečené v kulatém tvaru a vytvořte produkt ve tvaru melounového plátku.

Zelený krém pro "kůru"

Použijte všechny krémy, které dobře drží tvar. K výše uvedenému receptu je koláč ideální pro krém. Chcete-li to udělat, bič 300 ml krému s vysokým obsahem tuku. Samostatně, bič 400 gramů smetanového sýra a 150 gramů práškového cukru. Krok za krokem vstoupíte do tvarového tvarohu a mícháte s lžící. Část krému byla odložena, protože budeme potřebovat i bílou. Odstraňte hlavní část zeleným barvivem. U uvedených množství ingrediencí potřebujete přibližně 2 polévkové lžíce. L. Barva gelu.

Použijte krém na dort s patovou špachtlí, vakem nebo stříkačkou.

Ozdoby z tmelů

Tento recept získal obrovskou popularitu před několika lety. Jeho široká distribuce není překvapivá, protože díky jednoduchému receptu se každý cítil jako virtuózka cukrářského umění. Chcete-li udělat koláč "Meloun" z masti, budete potřebovat balení marshmallow marshmallows a trochu práškového cukru.

Ozdoby z masticu nemají rádi všechny. Někteří experti jim doporučují, aby nejívali vůbec, ale pouze pro dekorativní účely. Pokud máte podezření, že prvky z tmelu budou i nadále pracovat, přidejte do směsi trochu kondenzované mléko - bude to měkčí a chutnější.

Přeneste marshmallow do misky (asi 400 g), vložte do mikrovlnné trouby po dobu 2-3 minut. Marshmallow a vodní lázeň můžete utopit. Když se hmota stane měkkou, položte hrst práškového cukru. Naplňte hrst na stůl a použijte ho jako mouku, míchat těsto marshmallow. Použijte práškové nebo gelové barviva k tonizaci. Ozdobte ozdoby pro dort.

Jednoduchší než jednoduchý! Dort se sladkostmi

Pokud si nejste jisti, že jste schopni vyrábět cukrovinky, nebo se vám opravdu líbí čokoládové pelety, podívejte se na následující obrázek, který obsahuje cukrík "Meloun". Dort vypadá velmi chutně! To ocení jak děti, tak i dospělí.

Vyzdobení vám bude trvat několik minut. Hlavní věcí je vyzvednutí vhodných tablet červené, zelené, bílé a hnědé barvy. Tímto způsobem můžete zdobit a kulatý, polokruhový a dokonce trojúhelníkový dort.

Přírodní ovoce

A další dezert a dort nelze volat, protože se v peci nepečoval. Ale tvar dortu jednoduše není rozlišitelný.

Takové lahůdky, které se skládají z různých čerstvých plodů, jsou velmi oblíbené v zahraničí. Meloun s malým množstvím jamek je skvělý pro tento světlý a skutečně letní dezert. Sladké známky jsou zvláště dobré.

Pokud jste začali vařit tuto velkolepou léčbu, zvolte si meloun větší. S velkým nožem odřízněte překlenuté konce a nechává střed ve tvaru válce. Položte ho na širokou misku nebo řezací desku, jemně řezte pokožku. Odstraňte viditelné kosti.

Zůstává pouze zdobit dort se smetanou nebo smetanou, přidat trochu ovoce a chill před porci. Velmi dobré pro ozdobu fit vícebarevné bobule: maliny, žluté třešně, borůvky, rybíz, jahody. Vypadají velmi účinně na pozadí bílé šlehačky. Můžete použít a holení oříšek, například mandle.

Vyberte si oblíbený recept na koláče ve formě melounu a zkuste vařit tento pokrm. Hosté ho překvapí a rozhodně se to bude líbit.