Několik receptů, jak vařit malinový džem

Chuť malinového džemu se vrací do dětství, když babička dělala chutné zásoby na zimu. Tento dezert je mnohem užitečnější než ostatní a nálada po něm se zvedá prostě magickým způsobem. Moderní podmínky vám umožňují, abyste se v multivarkách nehádali a nemuseli dělat malinové džemy. Je mu, abyste si mohli vyžádat pomoc v případě nachlazení - velké množství salicylátů v těchto plodů poskytuje přírodní protizánětlivý účinek na tělo a zmírňuje horečku. Ale v zimě bylo něco k jídlu nebo zlepšení zdraví, potřebujete vědět, jak vařit malinový džem. Existuje mnoho způsobů a nejužitečnější jsou ty, které vyžadují minimální tepelné zpracování.

Jak si vařit malinový džem?

Před vařením se dozvíte několik jednoduchých pravidel. Nejprve je třeba vařit z čerstvých bobulí - a tak se ukáže chutnějším a více voňavým. Kuchyňské nádobí na vaření by mělo být smaltované nebo z nerezového kovu. Před vařením je třeba bobule opatrně vyřešit, abyste se zbavili listů, hmyzu a jiných lesních vrhů. Je snadno čistit bobule mohou být tak - ponořte je do vody, solené ve výši lžíce soli na litr kapaliny. Za čtvrthodinu budou všechny chyby na povrchu a maliny budou dostatečně opláchnuty v malých částech v cedníku pod proudem tekoucí vody. Po této manipulaci je mnohem snazší odpovědět na otázku, jak vařit malinový džem. Existuje spousta způsobů, ale hlavní podmínkou není pokusit se vařit po dlouhou dobu. Takže všechny vitamíny a užitečné látky jsou zničeny a plody se stávají obvyklým dezertem s cukrem. Je lepší omezit na minimální možnou dobu.

Jak upečit malinový džem na pět minut?

Chcete-li připravit užitečnou pětiminutovou sladkost, vezměte kilo plodů a kilogram granulovaného cukru. Naplňte čistý malinový cukr a nechte na několik hodin vyloučit šťávu. Poté položte mísu s budoucím džemem na sporák a přiveďte směs k varu a míchání občas. Nechte ho ohřívat po dobu delší než pět minut, poté vylejte před sterilizovanými džbány a těsně uzavřete. Takže můžete zaseknout z nějakých bobulí. Existuje však recept, který nevyžaduje varu vůbec.

Jak si vařit malinový džem ještě rychleji?

Vezměte stejný počet bobulí a granulovaného cukru. Posypte malinami ve vhodné misce spolu s polovičním cukrem, nechte pár hodin. Nasaďte ho do ohně a přivedete k varu, poté okamžitě vypněte kamen a počkejte, až se směs úplně ochladí. Vařte znovu a vypněte oheň, přidejte zbývající cukr a míchat, dokud se nerozpustí. Připravený dezert naléváme sterilizované sklenice a rotujeme. Pro bohatší chuť a vůni můžete po několika hodinách ponechat marmeláda přímo v misce, kde byla uvařena, a teprve poté nalít kontejnery pro další skladování. V tomto dezertu zůstane plná výhoda bobulí a jejich bohatá chuť. Nejlepší lék během dlouhé zimy je obtížné si představit.