Palačinka: recept na lahodný americký dezert

Palačinka, jejíž recept je považován za trochu dále, je vynikající americký dezert ve formě svěží a měkké palačinky. Stojí za zmínku, že takové sladké jídlo je připraveno podobně jako naše pečivo. Během míchání těsta se však často přidávají čerstvé bobule a ovoce.

Palačinka: recept na vaření

Nutné složky:

• Pšeničná mouka nejvyšší kvality - dvě plné sklenice;
• Prášek na pečení na pečení - jedna malá lžička;
• Potravinová soda - na špičce dezertní lžíce;
• Citronová šťáva - pár kapiček (k uhasení sody);
• Společná sůl - ¼ malé lžíce;
• Cukrový písek - v případě potřeby (v rozmezí 1-4 velkých lžiček);
• Čerstvé kusy bobulí a ovoce (švestka, banán, hruška, jablka, broskve atd.) - v případě potřeby;
• Kuřecí vejce - dvě malé;
• Mléčný čerstvý tuk - dvě plné sklenice;
• Máslo krémové roztavené - tři velké lžíce;
• Slunečnicový olej - pro smažení dezertů.

Palačinka: recept na vaření těsta

Chcete-li připravit takový lahodný dezert, musíte si vzít hlubokou misku, rozlomit dvě kuřecí vejce a důkladně promíchat žloutek s proteinem vidličkou. Poté musíte do vaječné hmoty přidat dvě sklenice mastného mléka, tři velké lžíce roztaveného másla. Veškeré ingredience musí být poraženy šlehnutím.

Dále, v samostatné misce byste měli nalijte pšeničnou prosetou mouku, sůl a prášek do pečiva. Poté je nutné, aby směs postupně nalila připravenou hmotnost mléka a vajec. V tomto případě musí být těsto pro americké punky pravidelně mícháno, aby nedošlo k tvorbě hrud. Také k základně by měla být přidána soda, dříve uhasená citrónovou šťávou.

Stojí za zmínku, že těsto pro tento dezert by mělo být trochu hustší než pro palačinky.

Pokud v procesu míchání máte kusy, pak je vhodné nechat těsto stát na krátkou dobu, a pak porazit s mixérem nebo korolou. V příliš hustém těstíčku doporučujeme přidat trochu mléka.

Poté, co je základna pro palačinky zcela připravená, doporučuje se nalít jemně řezané ovoce a bobule. Takže placky budou mnohem chutnější a krásnější.

Palačinka: recept na vaření dezert v pánvi

Chcete-li rychle uvařit takový dezert, je žádoucí položit více než jednu pánvi na plynový sporák, ale dva nebo tři. Koneckonců, a tak současně můžete pražit několik palačinky.

Povrch horké nádoby by měl být mazán velkým množstvím oleje a pak pomocí ledu naplnit trochu vařené těsto. Stojí za zmínku, že velikost palačinek může být odlišná. Když je horní strana punkaku pokrytá dírami a dno je nahnědlé, je třeba palačinku otočit špachtlí.

Správné podávání tabulky

Veškeré vařené palačinky musí být položeny s hromadou a je třeba je nalít pomocí javorového sirupu. Při nepřítomnosti takové sladké omáčky, recept s fotografiemi, které jsme zkoumali o něco výš, můžete nalít med, šlehačkou, zakysanou smetanou, džemem nebo džemem. Bon appetit!