Potravin a nápojů, Recepty
Petržel na zimu: Metody polotovarů
Petržel na zimu sklízí různými způsoby. V každém případě, jako ochucovadlo může být přidán do všech pokrmů a omáček. Je to právě tato zeleň bude vaše večeře zvláštní chuť a aroma.
Jak Sklizené petržel na zimu: recepty
1. Freeze zeleň
Nezbytné součásti a nástroje
- čerstvě vybral petržel - 600 g;
- cedník;
- nůž;
- velký ručník;
- tašky z polyethylenu.
Způsob přípravy
Obvykle petržel na zimu jen mrazí. Ale dříve, než si dát byliny do mrazáku, to vyžaduje pečlivý proces. Chcete-li to, vzít čerstvě sklizené produkty jsou často dal ho do cedníku a omyjte dobře ve studené vodě. Tento postup by zbavilo petržel nejen nečistoty a prach, ale smyje všechny existující hmyzu. Při takovém případě se také doporučuje, aby se odstranily velké a silné stonky. Chuťové a mají málo, a v misce nevypadají moc hezky.
Poté, co budou zpracovány všechny greeny, je třeba důkladně protřepejte do cedníku a šířit na velké ručník. V této poloze, petržel se doporučuje vydržet tak dlouho, dokud to není vyschnout nepatrně. Dále by měl zeleň distribuovat na plastové tašky, pevně zašroubovat a místo v mrazáku.
Stojí za zmínku, že před zmrazením některé ženy v domácnosti preferují chop petržel. Nicméně, my to nebude tak mražené byliny a tak se porouchá dokonale. Zmrazené petržel mohou být uloženy v mrazáku po dobu až šesti let.
2. Petržel přípravy na zimu solením
Nezbytné komponenty a nástroje:
- čerstvě vybral petržel - 600 g;
- cedník;
- nůž;
- velký ručník;
- skleněné nádoby;
- jemná mořská sůl - ze 4 velkých lžic;
- velký citron - 2 ovoce.
Způsob přípravy
Petržel se sklízí v zimě, a to nejen tím, že zmrazí, ale solením. Před provedením takového koření, to je dobře zpracovat všechny čerstvě vybral byliny. Za tímto účelem je třeba dát do cedníku a důkladně umýt pod teplou vodou. Dále petržel nutné rozložit ručník a připravit ji o maximální tekutiny. Výrobek nesmí být velké a silné stonky, pak rozsekat najemno.
Po petržel na zimu bude pevně slisována, by měla být blízko běžné skleněné nebo plastové víko a dát do chladicího prostoru.
Je třeba poznamenat, že pokud jste si připravili bylin je druhá metoda, přidejte jej do hotového pokrmu je nutný vzhledem k tomu, že příchuť již má dostatečné množství solí a citronovou šťávou. Hlavní nevýhodou této metody je to, že na rozdíl od mraženého výrobku, měla by být udržována sůl ne více než 4-5 měsíců.
Similar articles
Trending Now