Připravte si zmrzlinu doma

Je to potěšení prostě milují děti i většina dospělých. O co se jedná? Samozřejmě, že o zmrzlinu. A co by mohlo být chutnější tato zmrzlina připravena vlastníma rukama? Kvalita zmrzlina je velmi snadné vytvořit si vlastní, nekupujte to v obchodě. V tomto případě budete mít zcela jisti, že všechny komponenty jsou čerstvé a přírodní. Tak pojďme na to, jak dělat zmrzlinu doma.

Potěšte sebe a rodina vynikající domácí zmrzlina je velmi jednoduché. To je dost naučit se vařit standardní verzi zmrzliny. Vezmeme to jako základ, v budoucnu bude možné přidávat různé bobule, ovoce, sirupy, džemy a barevné polevou. Můžete také použít i barviva potravin, protože jsou zcela bezpečné pro zdraví.

Tento recept zmrzlina doma je nejjednodušší. Budete potřebovat jeden litr čerstvého mléka, 1 lžička škrobu, 5 vaječné žloutky, 100 g másla a pár skleniček cukru. To je celý seznam. Jak můžete vidět, připravit zmrzlinu doma je velmi výhodné.

Začneme proces vytváření lahodnou domácí zmrzlinu. Mléko se musí nalít do hrnce a dal na plyn. Okamžitě přidejte olej. mléko přiveďte k varu, ale ne odstranit z tepla. Zatímco obsah pánve se zahřívá, je třeba smíchat bramborový škrob cukr. Tam také přidat kuřecí žloutky. Rozmačkáme se lžící, dokud hladké pasty všechny stavu. Nezapomeňte, že zmrzlinu doma je připraven odpustit, ale je důležité, každý detail. Jakýkoliv paušální může výrazně ovlivnit chuť výsledných zachází. K výslednému pasta je horká, přidejte trochu mléka. Vše promíchejte se lžící do té doby, dokud obsah nádobí neotáčejí do kapaliny na její soulad se podobá nepříliš hustý krém.

Když se mléko vaří, je nutné postupně přidávat výsledné směsi. Ujistěte se, že míchat. V opačném případě dostanete nehomogenní hmotu nebo vůbec budou hořet na stěnách nádoby. Ty jsou téměř hotové vaření svou zmrzlinu. Doma, nepotřebujete žádné speciální vybavení. Koneckonců, jste na vaření
zmrzlina není komerčně dostupný, ale jen pro své vlastní potěšení.

Hrnec by měl vařit znovu. Potom se reakční směs může být odstraněn z tepla. Dále budete potřebovat hodně trochu vychladnout. Chcete-li to provést, umístěte pánev do mísy naplněné studenou vodou. Pokračujte v míchání zmrzlina je téměř připraven (doma celý proces trvá asi třicet minut bez zmrazování potravin). Obsah pánve by měl být horký z stává v teple. Teprve po této směsi si můžete dát v pohodě. Pak se nalije do připravených forem, na porce a do mrazničky. Je také možné vyložit celý hmoty v jednom velkém plochém zásobníku.

Pohár na domácí kuchyně je velmi jednoduchý, a to iv případě, že jste milovníkem různými příchutěmi. Například seznam složek zase kondenzované mléko nebo kakaový prášek. Podáváme s čerstvým ovocem a šlehačkou. Vše záleží pouze na preferencích své rodiny nebo hosty.