Recept zelí klasické vaření a „lenivý“ analog

Plněná klasické jsou malé porcované výrobky z mleté s přídavkem rýže, která těsně zabalené v jednom nebo více listů zelí. Je třeba poznamenat, že takové jídlo podávané u stolu spolu s rajčatová polévka byla vynikající a mastný krém.

Recept zelí classic: potřebné ingredience

• mleté maso (výhodně smíchán nákup nebo aby to nezávisle na vepřového a hovězího masa) - dva kilogramy;
• žárovka velký - tři nebo čtyři kusy;
• ječmen rýže - 2/3 šálku řezu;
• sůl - 1.5 čajové lžičky;
• zelí - velký kus vidlice;
• Čerstvá mrkev - přidat do vývaru (dvojice středních okopanin);
• rajská omáčka - dva nebo tři lžíce;
• černý pepř - nepovinné.

Recept classic zelí: příprava nádivka

Maso náplň pro tento pokrm lze provést samostatně, a je možné zakoupit v obchodě. Hlavním požadavkem je, aby nádivka nebyla příliš tučné. Tak, mleté maso připraveni přidat drcený v mixéru dvě žárovky, stolní sůl a pepř. Výrobek musí být důkladně promíchat ručně a pak začne vařit rýži.

Zpracování obilovin

Obrázek (2/3 tváří šálky) musí být nalita do sítem, aby se odstranily veškeré dostupné odpadky a důkladně opláchnout horkou vodou. Další drti být přesunuta do vroucí vody, lehce sůl a vaříme do změknutí na dvacet minut. Za to, že drobivé rýže by měl být kladen na mletého masa a dobře vše promíchejte.

Recept zelí classic: vznik „obálky“

Opařený s vařící vodou listy zelí se měli obrátit na skládku dříve uvařené maso a pak pevně zabalit a dát do hluboké mísy. Poté, ve stejné kapacity musí být přidány dvě velké strouhaný mrkev, nakrájenou cibuli, rajčata, sůl a dva nebo tři sklenice pitné vody.

Recept classic zelí: tepelné zpracování

Kapacita s plněné zelím, aby na silném ohni, a po varu, ztlumte plyn a vaříme za padesát minut. Po dobu nezbytnou k dokončení plněná uspořádat na desky, chuť čerstvých bylinek a dejte na talíř pár lžic zakysané smetany domova. Dobrou chuť!

Lazy zelí rolích Classic: recept

Na rozdíl od předchozího receptem, jídlo, nebo spíše, mleté maso není zabalené v zelí a smíchá s nakrájenou zeleninou. Tím, že přípravou základy vytvořené velkých a hustých koláče, které rozpadat v pšeničné mouce a dát na pánvi nebo v hrnci. Poté, mleté maso a zelí jsou přidány pitnou vodu, pár polévkové lžíce rajčatového protlaku a poslat duhovochny kabinetu padesát minut.

Správné krmení na večeři

Lazy zelné závitky podávané ke stolu spolu s pšeničný chléb, tridtsatiprotsentnoy kysanou smetanou nebo tuku majonézy. Jsou rovněž doporučuje, aby chuť s nakrájenou zelenou cibulkou a čerstvými bylinkami.