Houby - pochoutka, že většina z nás jsou připraveni k jídlu 3x denně a v neomezeném množství. Jsou dobří ve všech formách. Ale především chutné brambory a zakysanou smetanou. Možnosti pro vaření jídla, existuje mnoho. Pojďme diskutovat o některých z nich.
Brambory s houbami na smetaně
Dokonale kombinuje smažené brambory s liškami. Tento druh hub a sám o sobě je vynikající nakládané, dušená tvar, a to i smažené - a udělal. Vařit mísu potřebujeme: houby - 200-300 gramů, je lepší čerstvé. Kartoshinu - 5-6 velké. Máslo a rostlinný olej na smažení. Několik lžíce lžíce zakysané smetany. Začíná se připravit smažené brambory s lišek takto: hlízy jsou čištěny, řezané na kostičky. Houby se promyje, nakrájené na plátky, pokud krupnovat. Předehřátí pánev na kousku másla, pak dal houby. Ať protushatsya 5 minut při vysoké teplotě, a pak se mírně polevila, kryt a nechá se po dobu dalších 15 minut, aby se odpařit kapalinu. Pak dal houby, přidáme olej, mají rostliny, přidejte světel a dát brambory. Osolíme. Nechť kůrky uchopit jednou rukou, pak se zastaví. Když se klíny stanou zlatohnědá, zavřít víčko a zase se plyn, jehož obsah protomai více minut 10. Poté připojen Hranolky lišek se míchá. Pan stojí na teplo, se vztahuje asi 5-6 minut. Pak přidáme zakysanou smetanu (3-4 polévkové lžíce), sůl podle chuti, nechte na mírném ohni ještě několik minut a. Hotový pokrm posypeme nasekanými bylinkami. Podáváme se salátem čerstvé ředkvičky nebo okurky, rajčata a zelené cibulky. Lepší příliš se zakysanou smetanou. Nabízíme vám recept je klasický. Nicméně, smažené brambory s lišek je vynikající, aromatický, v případě, že houby smažit s cibulí, potom přidejte česnek. Před podáváním nechte jídlo vstát pokryt malý (v pánvi), až po současnost.
Brambory se sýrem a houbami
Smažené brambory s liškami, recept , který nyní popsat, odlišné od předchozího jedním z důležitých komponent - sýr. Ona je prostě úžasná chuť. Zkuste to! komponenty:
- 1 cibule, plátky půlprstence;
- slunečnicový olej a máslo zazharki a požáru;
- brambory - 5-7 kusů;
- sůl a pepř - podle chuti;
- Sýr - 300 g strouhaného;
- houby - 350 g čerstvé.
Způsob přípravy je následující: smažit cibuli dozlatova smísením rostlinného oleje se smetanou. Ležel z barů nebo nakrájené brambory. Osolíme, posypeme kořením, potřeme olejem. Udělat to samé s druhou částí brambor. Pepper. Dát na velkém požáru se víko nevztahuje. Když jsou brambory opečené na ostrý, vložte plech do trouby předehřáté. Pečeme doměkka. T. k. My pečený lišek s bramborami, pak zabírají houby. Dokud brambory se potácí v troubě, měly by být nakrájíme na kousky a soté po dobu 15 minut. Odeslat jej do trouby, promíchejte s bramborami. Posypeme sýrem. Vyjmutí misku by měla být do 10 minut, kdy tvořil růžový „shkurochka“. Podávejte horké.
Užijte si krásné brambory!