Solyanka soup

Solyanka soup - rozhodně výživné a pikantní. Příprava to, zpravidla různých vývarů: zeleniny, masa, hub a ryb. Jeho hlavní rozdíl od ostatních jídel - to je sladké a slané chuti.

Solyanka polévka ze tří základních složek: masa, ryb nebo hub. To znamená, že základem masa skládá z různých druhů masa, klobás a uzenin. Ryby - vařené, uzené a solené ryby. Houba - solené, sušené nebo nakládané houby.

Ačkoli recepty jídel hodně, protože to může být poněkud modifikovat podle vlastních chuťových preferencí, ale všechny stejné základní komponenty zůstávají nezměněny. To, samozřejmě, nakládaná zelenina, citron, kapary a olivy. Navíc, Salsola (polévka), musí být připraven s přidáním zelí, rajčat nebo rajčatové pasty, kvasu, zelené a horké koření. A to přináší na stůl svém uzavřel s kysanou smetanou.

Cook mišmaš se nedoporučuje v normálním hrnci, a v pekáčku nebo Kazankov. Není horší než jeho chuť a Solyanka vařené v květináčích. Tak to dopadá velmi chutné maso saltwort, která je vařené v kastrolu.

To Solyanka polévka ze tří druhů masa: jehněčí, hovězí a vepřové maso (150 g). Kromě toho budete potřebovat 100 g vařených ledvin, jazyka, šunkou a zakysanou smetanou. Další 4 okurky, dvojici párků, rajčat a cibule, 2,5 lžíce rostlinného oleje a rajčatový protlak. Je třeba také 2 litry vody, bobkový list (2-3 kusů), citronovou podlahy, 1,5 lžíce olivového a kapary, pepř, sůl, kopr a petrželka - podle chuti.

Solyanka připravuje polévka je poměrně jednoduchý a krátkodobé, a jeho chuť potěší všechny členy vaší rodiny. Takže nejprve umýt jehněčí, hovězí a vepřové maso. Dát do kotlíku, kryt s vodou a vaříme asi hodinu při střední teplotě. Do té doby je třeba vyčistit cibuli, nakrájíme ji najemno a osmažte na pánvi. To také přidáme rajský protlak a několik lžic vývaru a dusíme dalších pět minut šest.

Kotleta plátky okurky, pre-zúčtování je z kůže a nakrájíme na dvě části. Dát je na cibuli, promíchejte a pokračovat vaření. Nakrájíme na malé kousky šunky, jazyka, ledvin a klobás. Po nich ve stejné pánvi.

Kmen vývar je připraven, a maso nakrájíme na poměrně tenký. Dejte ji v kotli filtruje vývaru, přidáme obsah pánve, sůl, pepř, bobkový list, místo, kapary, rajčata (nakrájené na plátky) a vyplnit veškerý vývar.

Vaří se po dobu dalších pět až deset minut. Již hotové mišmaš přidat plátky citronu (oloupané), olivy, nasekané čerstvé bylinky a zakysanou smetanou. Podáváme velmi horké.

Pro ty, kteří mají příspěvky vynikající volbu - solná libové. Máte-li vařit to Dobře, pomalu, za stálého míchání, a s duší, dostanete úžasnou jídlo jako výsledek. K tomu se 200 g zelí, 40 gramů soli okurkou a rajského protlaku, 20 g cibule, mrkve a hub (buď nakládaných nebo nakládané), 5 gramů kapary a 3 g sucharů.

Oloupané okurky nakrájíme na plátky. Osmažte cibuli a houby. Zelí rozřeže na proužky a nalít zeleninový vývar. Přidejte trochu pasážovány rajčatový protlak a vaříme, dokud téměř vařené. Po spojení s restovanou mrkví a dusíme do měkka.

Na konci vaření, asi pět minut před koncem, přidáme bobkový list, sůl, trochu pasážovány mouku, cukr a pepř. Připojte hotový zelí s houbami, cibulí, okurkami a kapary. Pan pomazat trochu másla a posypeme strouhankou. Dát to dostalo škrty a pečeme do práce.

Již hotové libové Solyanka podávané s olivy, citrony, nakládané švestky nebo višně.

Dobrou chuť.