Svátky a denní jídla Turecka v troubě.

Pokrmy z Turecka v troubě jsou především svátkem. Tradičně krůtí pečené ve Spojených státech na Den díkůvzdání, slouží jako symbol bohatství a prosperity. Volby pro vaření krůtí je do značné míry má své vlastní způsoby a různé přísady jsou používány v každé zemi.

V Brazílii, krůta je vařená s mrkví. Pro tento účel malé mládě váží více než tři kg. Vykuchané jatečně upravené tělo důkladně umýt a otřít ručníkem. Uvnitř třel se solí a naplňte náplň, po kterém břicho byla přišita nití před pečením. Nádivka z mrkve, cibule, játra, Turecku a nasekanými bylinkami. Aby byla tato jídla Turecka do trouby by měly být čištěny a nastrouháme 4 Medium mrkev, oloupeme a nakrájíme 2 malé cibule a pár stroužků česneku. Smažit na pánvi několik plátků slaniny a nalít roztaveného tuku. Přidejte slaninu drobně nakrájenou játra, krůta, cibuli a mrkev a smažit vše po dobu 5 minut. Výsledná mleté přes mlýnek na maso střídat ní bylinkami, česnekem, strouhanky, sůl a pepř přidávání. Naplňte kostry náplň na SEW břicho, dát na podnos a vloženy do vyhřáté troubě na 200 ° po dobu 2 hodin. Během vaření krůtí zalévání vytvořený šťávu. Po vaření, odstranění kůže, nalít hotový misky s citrónovou šťávou a sloužit.

V Anglii, nádobí z krocana v troubě tradičně připravují na Vánoce. Vykuchaný zdechlinu na praní a sušení ručníkem důkladně zevnitř i zvenku solí a pepřem. Připravte si náplň. K tomu se zahřívá se 100 g uzené slaniny, pak v něm smažit drůbežími játry, rozřeže na malé kousky a jednu žárovku dozlatova. 100 g bílého chleba na kostičky a suché v troubě nebo mikrovlnné troubě. Dva kyselé jablko kůry a jádro, řezané na kostky a posypeme citrónovou šťávou. Pak se míchat se smaženou cibulkou a jater připravených drtí. Přidejte půl šálku nasekaných mandlí, půl šálku rozinek, vypeckovaných, plátky jablka, nastrouhanou kůru a šťávu z jednoho citronu, dvě syrová vejce, třetinu sklenici mléka, půl lžičky kmínu a sušené šalvěje. Jemně promíchejte, aby naplnit zdechlinu, šít niti břicho, pokapeme citrónovou šťávou a mastnoty se třemi lžícemi rozpuštěného másla. Zábal do fólie a drůbeže pečený 2 hodiny při teplotě 180-200 stupňů. Potom nasadit fólie (nahoře) a stojí krocana v troubě po dobu dalších 40-50 minut, aby se dozlatova. Pak vyjměte krocana, odstraňte řetězec a podáváme.

Pokrmy z Turecka v troubě pro každý den.

Za účelem přípravy slavnostních jídel Turecka v troubě, budete potřebovat hodně času. Pro ty, kteří chtějí vychutnat tento pták není během prázdnin pouze, existuje několik možností pro rychlou přípravu dietního masa.

Ťopky v troubě připravit poměrně rychle. Tento způsob pečení je vhodný pro ty, kteří se zdrží smažená jídla a ti, kteří nechtějí konzumovat kalorií, protože masa při smažení na pánvi absorbuje určité množství oleje.

Připravit karbanátky krůta bude potřebovat 500 gramů drůbež stehenní řízky (to je nejvíce šťavnaté část krůtí a je ideální pro karbanátky), dvě střední cibule, pár stroužků česneku, 2 vejce a 2 krajíce chleba. Otočte drůbeží maso přes mlýnek na maso, přidejte chléb dříve namočený v mléce, najemno nakrájenou cibuli a česnek, dochutíme solí a pepřem a hníst dobře mleté. Po tom, vytvořit ruku kotlety. Na mince nelepí na ruce, mokré je vodou. Umístěte placičky na pečící plech nebo pánev, předem vymazaný olejem. Péct koláče v troubě při 180 stupních po dobu 20 minut, aby se krůtí karbanátky v troubě otočil šťavnatější pánev může přidat pár lžíce vývaru.

Kotlety z krocana v troubě, na rozdíl od přípravě jiných druhů masa nemusí být předem smažení na pánvi. Pro jejich přípravu plátek krůtí prsa do částí, vysušte a odpuzují. Potřeme solí, pepřem, paprikou a kurkumou, nebo posypeme směsí koření připravené pro ptáky. Srst povrch každého kusu 10% tuku kysané smetany, dát na pánvi, dříve olejem a péct při teplotě 180 stupňů po dobu 25-30 minut. Dobrou chuť!