Těstoviny s houbami - tradiční italský pokrm

Pasta je přítomna na našem stole neustále. Nejsme zvyklí volat tento pokrm jako její jméno je na italské půdě. Pro nás to je jen omáčka na těstoviny a nádob - maso, houby, ryby, atd. Formulace může obsahovat všechny druhy těstovin: špagety, tagliatelle, Fusilli a další. Omáčky mohou být také připraveny z různých surovin. Existuje mnoho možností, jako například těstoviny s houbami. Proto se tento pokrm lze nazvat univerzální.

Na vaření těstovin, je třeba vzít 400 gramů vaječné nudle (nejlépe tagliatelle). Ale pokud ne, pak můžete použít jakýkoli. Dále budete potřebovat asi 300 gramů vepřového masa bez kosti, které pokud je to žádoucí mohou být nahrazeny kuře. Vzhledem k tomu, že je to těstoviny s houbami, je třeba přijmout a asi 250 g hub. Je třeba ještě vaříme asi 5 lžic zakysané smetany, kvalitu stejným množstvím majonézy (lepší vzít oliva), máslo a sůl. Po přípravě se všechny složky pro zahájení procesu vaření.

Maso řez na kostky malé velikosti, dát na pánvi a smažit s trochou oleje. Přidáním soli. Hlavní věc - maso není vyschnout, takže se neztrácí svou měkkost. Houby promyté a nakrájené. Pak smažíme v samostatném pánvi, dokud není žádná kapalina. Sůl podle chuti. Můžete použít houbový koření, ale to není povinné. Dále smíchejte maso s houbami a dejte pánev na oheň. Nalít do majonézou a zakysanou smetanou. Také, přidejte 3-4 polévkové lžíce vody. Dojde-li k vývar, ve kterém vařené těstoviny, to je nejlepší, aby ji používat.

Nyní omáčka by měla být uhašen během 30 minut. Je nutné neustále míchat, aby se zabránilo spálené.

Dokud omáčka dosáhne požadovaného stavu, může být vařený nudle. Klademe hrnec s vodou na ohni, a přidáním soli. Když se k varu, padají do ní nudle. Tady ta nejdůležitější věc - neabsorbuje, jinak bude pokrm nevzhledné.

Když jsou nudle vařené, je nutné vypustit vodu a přidejte do hrnce trochu másla. Dal těstoviny na talíř a dejte omáčku na vrcholu. Těstoviny s houbami připraven. To může vyzdobit zelení.

Těstoviny s houbami a šunkou se připraví podobným způsobem. K tomu, abychom osmažte houby se šunkou, přidáme smetanu a koření. Vařit jakékoliv těstoviny. Přidávat do omáček. Těstoviny se šunkou a houbami připraven rychle a mohou být podávány k večeři.

Italové používají pasty v různých provedeních. Pro ně je to tradiční pokrm. Nejpopulárnější je těstoviny s houbami a sýrem. Vařit těstoviny (špagety, je lepší, aby se). Odděleně, smažit houby, řez do desek. Smíchejte těstoviny s strouhaným sýrem. Klademe je na talíři, takže vnitřní prostor. Zde dáme houby. Z uvedeného je nutné posypeme bylinkami. Jako doplněk, můžete použít rajskou omáčku. Je velmi snadné vařit. Pak se rajský protlak nebo rajče (bez kůže). Smažíme na pánvi, přidáme sůl, pepř a veškeré koření, pokud je to žádoucí. Omáčka sloužit k oddělení nebo piala sousnike.

Cook těstoviny je velmi snadné - a výsledkem je chutné a uspokojující jídlo.