Tvarohový s tvarohem z kynutého těsta: recept chutné pečivo

Pečení - nepostradatelnou součástí lidské výživy. Dokonce i ti, kteří nemají rádi ani nevědí, jak pracovat s testem, může to neobejde bez a koupit ready-made koláče, pečivo na „babiček“, nebo v obchodech. A sýrem koláč - jen spása pro maminky, jejichž děti odmítají jíst sýr ve své nejčistší podobě. Se pečou rychle, nadace může mít jakýkoliv. I když, samozřejmě, nejchutnější koláč s tvarohem z těsta. Recept je znamením všechny majitele, který „přátel“ s pečivem. Avšak ti, kteří pochybují o svých schopnostech, je možné překonat obtíže.

Kynuté těsto na vodě

Na konci, většina líní nebo nejistá mohou samozřejmě připraven k použití testu, koupil v obchodě. Nicméně, požadovaný výsledek s jeho pomocí nedosáhne - bez pompy, bez měkkost. Lepší nechat polotovarů pro obchod, například, na pizzu nebo velké pánvi s masem, což je mnohem důležitější, než vyplňování, ale ne základ a aby jejich vlastních rukou skutečnou koláč s tvarohem z kynutého těsta. Recept Ten není příliš těžké si uvědomit, hlavní věc - dodržovat určitá pravidla a přísné posloupnost akcí. Libra prosáté mouky. Půl šálku se mísí s pytlem sušeného droždí a třemi lžícemi cukru. Ujistěte se, přidejte špetku soli - aniž by se nechystá žádnou jedno těsto. V misce zalijeme půl sklenici teplé, ale ne horké vody a obsah byl míchán s lžící a postupně zaplní mouku. Když je těsto bylo prohněte rukama, ale stále lepkavý, nalít dvě polévkové lžíce rostlinného oleje. Po dosažení požadované hustoty a pružnosti, zakryjte těsto čistou utěrkou a necháme půl hodiny stát v teple (ale ne horké troubě!). Pak bude muset znovu a znovu obmyat o samotě, zatímco nestoupá. Zvýšení velikosti - můžete začít vyřezávat tvarohový koláč s tvarohem z kynutého těsta; recept je určen pro 200-250-gram paketu nádivkou.

Kynutého těsta s mlékem

Trochu složitější a „dlouhý“ v rámci výkonu, pokud nemají chleba stroj. Ale z ní získají jednoduše vynikající koláč s tvarohem! Domácí recept na kynuté těsto varuje, že všechny komponenty musí být vyjmuta z chladničky předem pro získání teploty místnosti. Tři lžíce droždí (suchý) ponořené v ohřátá na tělesnou teplotu mléka (půl šálku, ale může nahradit syrovátku nebo jogurt, někteří vzít jogurt, ale lepší začít s mlékem). Zároveň kapacita kvasinek nalít lžičku nebo dvě z mouky a asi pět lžiček cukru. Když dělají pěny, přidat tři vejce, sáček vanilkového cukru, půl balíček nasekané a měkčené (můžete roztavit a chladné) olejem, trochou soli, dvě polévkové lžíce slunečnicového oleje, a pět šálky mouky. Těsto se hněte po dobu alespoň čtvrt hodiny, aby mohla být přiváděn vzduch, stávají se elastickými a homogenní. Pak se nechá po dobu několika hodin v horku, opět udeřil - a můžete uvařit koláče.

Rychlé kynuté těsto

Připravujeme téměř v předchozím receptu, ale je zapotřebí dlouhé čekání lifting. A v teplo opustit není nutné - a to i naopak. To dává nádherný koláč s tvarohem. Recept tvarohové koláče z kynutého těsta spočívá v chovu lžičku droždí ve sklenici teplého mléka, přidáme k němu půl šálku cukru, špetku vanilky a soli. Pak se přidá části mouky - tři sklenice - hněte těsta, představený na konci lžíce měkkého másla a krytá mísa s bází, umístěné dvacet minut v ledničce. Zajímavé je, že těsto je vhodné pro rychle a přesně, a pečivo z velmi dlouhou dobu zůstává měkká.

Tvarování a pečení tvarohové

Ať už recept můžete použít test s časovým přichází nejdůležitější moment: vznik samotných tvarohové koláče. Na náplň je lepší, aby se zrnitý, ne příliš mokrý tvaroh. Jeho rada otřít přes síto, nebo alespoň dobrý hníst obvyklý vidličku. Hmota se přidává do vaječného bílku (200 g tvarohu), cukr - jak uznáte za vhodné. Hmota se hněte; Těsto role malé kuličky, které dnem pohár, posypeme moukou, vypeckovaných, ve kterém náplň a rozšířen. Je lepší jen ram. Aby bylo možné se obrátili růžový koláč z kynutého těsta, zbývající mírně šlehaný vaječný žloutek s několika lžícemi mléka a aplikovat štětcem na těsto. Pečení rozložit na pergamenu, který se doplní na dno pánve, a umístí se na deset minut v sušárně při 180 °; snižuje pak zahřátí na 150 - a po deseti minutách extrahovat chutný tvarohové koláče.

Příprava v multivarka

Nebude to zbytečné, a když jste začali tvarohový koláč s tvarohem z kynutého těsta. Recept na základě může být zvolen někdo, že jste šel do srdce. Jemnosti vaření spočívá v poslední fázi - pečení. Dno mísy by měly být mazány, a to nejlepší máslo. Kuličky z těsta ihned stanoveny v této funkci, a tvarohové koláče jsou vytvořeny přímo v něm. je zvolen režim v peci pečení (samozřejmě!), zvolte teplotu v ^180, ale čas proces bude trvat déle než v troubě: asi čtyřicet minut. Jsou-li vaše „kola“ malý, nastavit časovač na půl hodiny. Nestačí - můžete zapnout přístroj znovu.

Co lze doplnit?

Pokud nechcete způsobit potíže koláč z kynutého těsta, tvarohové koláče recept lze přidat jako testovací úrovni a vytvořit zálivky. Tak, mnoho kuchařů do těsta přidat trochu kurkumu - aby to nažloutlý odstín. Můžete zadat také kůru a skořici Míchání - pak vůně hotového pečení je prostě úchvatný. Sýr, kromě tradičních rozinek, můžete přidat další sušené ovoce a ořechy. A na vrcholu tvarohový ready můžete posypat moučkovým cukrem nebo zakrýt „oko“ džem, džem nebo rozpuštěnou čokoládou.