Vaření chutné zeleninové polévky. Zeleninová polévka recept

Zeleninová polévka - mísa nepostradatelný v jednoduchém a vegetariánské kuchyně, ale samozřejmě, maso vývar zeleninový bude polévka nezkazí. Jak vařit zeleninovou polévku? A jaké produkty by měly být sloučeny do zeleninové polévky? Snažte se pochopit. Uvažujme například některé recepty zeleninové polévky.

Polévky obvyklých zeleniny (zelí, brambory, cibule, mrkev, tuřín a dýně), jsou dokonale kombinovat s vývarem z hovězího masa, polévky luskovin jsou dokonale kombinovat se slaninou nebo uzené vepřové maso a polévky ze zeleniny (kopřivy, šťovík, quinoa, máta fenykl) oblek tenký vývar drůbeže. Polévky zeleninu jemně nasekané. Velmi často se stává, vaří zeleninové polévky s různými obilovin, těstoviny, knedlíky a sušenky. Zkušení zeleninová polévka se zakysanou smetanou nebo olivový olej. Zeleninová polévka, aby příjemnou chuť možné tón přidáním rajčata, ořechů nebo olivy.

Recept na zeleninové polévky šťovíku

Složení:

Šťovík - 250 gr.

Brambory - 2-3 ks.

Egg - 1 ks.

Rostlinný olej - 2 polévkové lžíce. lžíce

Voda - 1 L

Zakysaná smetana - 3 lžíce. lžíce

Sůl a pepř podle chuti

Nakrájené brambory a vaříme to cca 5 min., Pak přidáme šťovík, nadále vařit. Po varu, přidáme vaječný žloutek a smetanu. Polévka je připraven, aby si své jídlo.

Zeleninová polévka se zelím ve španělštině

     Složení:

Zelí - 500 gr.

Ham - 200 g.

Cibule - 2 ks.

Rajčata - 200 gramů.

Česnek - 1 stroužek

Stale černý chléb - 4 plátky

Rostlinný olej - 2 polévkové lžíce. lžíce

Sůl a pepř podle chuti

Pasážovány cibuli a česnek v oleji, dodává rajče málo uhašen.

Poté se přidá jemně drcené zelí, trochu vody, sůl a pepř. Vařit zeleninu přidáme trochu smažené, pre-nakrájenou šunku. Polévka ROAR, dobrou chuť.

Recept na zeleninová polévka s kukuřicí

     Složení:

Kukuřice - 4 ks.

Brambory - 6 ks.

Mléko - 0,5 l.

Mrkev - 1 ks.

Máslo - 1 polévková lžíce

Cukr a sůl podle chuti.

Smažit mrkev dříve na kostičky. Vaří a vyshelushit kukuřice. Výsledný vývar nalijte mléko a přidejte brambory a mrkev, vaříme asi 15 minut. Na konci vaření dát kukuřice, cukru a soli a může sloužit. Polévka je připraven, aby si své jídlo.

Recept na zeleninová polévka s rajčaty a česnekem

Složení:

Broth - 0,5 l.

Rajčata (zelená) - 250 ° C.

Cibule - 1 ks.

Mrkev - 1 ks.

petržel kořenová - 10 g.

Česnek - 3 stroužky

Máslo - 10 gr.

Rýže - 50g.

Sůl a cukr podle chuti.

Na másle lehce smažit cibuli. Nakrájená zelená rajčata dusíme do měkka, spolu s cibulí na mírném ohni. Přidejte mrkev, rýže a petržel, zalijeme rostlinného nebo masový vývar, naplňte jemně nasekaný česnek, sůl a posaharit, nadále vařit po dobu 10-15 minut. Otřete hustým a vícekrát varu. Polévka je připraven, aby si své jídlo.

Recept na zeleninová polévka v čínských

Složení:

Kuřecí vývar - 0,5 l.

Čerstvé houby - 100 g.

Sladká paprika - 1 ks.

Cibule - 1 ks.

Pór - 1 stonků

Rostlinný olej - 6 lžic

Zázvor, sojová omáčka a sůl podle chuti.

Vařit nudle. Peel a na plátky hub. Vřít asi 5 minut v rostlinném oleji, žampiony, cibule, pórek, a papriky. Pak můžete nalít vývar, přidáme nudle, zázvor a sójovou omáčku. Polévka je připraven, aby si své jídlo.

Recept na zeleninové polévky s čerstvou okurkou

Složení:

Masové kosti - 200 g.

Okurky - 0,5 kg.

Mrkev - 1 ks.

petržel kořen - 50 g.

Flour - 20 gramů.

Smetana -200 g.

Žito gnocchi - 400 gr.

Bylinky a sůl podle chuti.

Z kostí vařit polévku. Oloupané a nakrájené na kostičky okurky vřelo v malém množství vody, voda by měla být pre podsolit. V napjaté vývar vstoupit do okurky, a naplňte polévka se ředí ve studené vývaru passirovkoy. V době, kdy každé desky dát knedlíky by měla být sezóna s bylinkami a zakysanou smetanou. Polévka je připraven, aby si své jídlo.