Kuřecí polévka: čtyři zajímavý recept

Velmi chutná otočí kuřecí polévku, i když trochu sen. Podívejme se na několik receptů, kde hlavní složkou je dietní, křehké a chutné kuře.

Kuřecí polévka se zázvorem

připravit

- tři sta gramů kuřecího masa,

- kořen zázvoru (asi 3 cm),

- dva zubochka česnek,

- dvě stě gramů mírně osolenou kuřecího vývaru ,

- Jedna čajová lžička sojové omáčky,

- dvě čajové lžičky citrónové šťávy,

- jedna čtvrtina z lžička koření (chilli, kari)

- dvě lžíce nasekané zelené cibule,

- dvě čajové lžičky koriandru,

- jedna čajová lžička rostlinného oleje,

- 50 gramů špenátu klíčků.

Za účelem přípravy kuřecí polévku tohoto receptu, čištěn zázvor řez do kruhů a pak brousit s maltou česnekem. Pánev s vývarem dal výsledné směsi, k tomu sójové omáčky, kuřete, citronové šťávy, chilli, sto gramů vody se přidá. Na mírném ohni, přiveďte k varu, snižte plamen a vaříme za deset nebo patnáct minut, dokud vařené kuřecí maso. Pak vyjměte maso, velké kusy zázvoru a česneku, dejte špenát a vařte další jako jednu až dvě minuty.

Nyní smíchejte zelené cibulky s koriandrem a jemně nasekáme. Položte směsi v třecí misce s rostlinným olejem a solí k drcení do hladka. Rozdělte ochlazeného kuřecí maso na části, které jsou rozloženy na nádobí, pak se nalije bujón a pozdní sezóny směs koriandr a cibule.

Kuřecí vývar se zeleninou

Pro přípravu jídel na receptu, vzít:

- šest sklenice vývaru,

- dvě sklenice vody,

- sedm set gramů kuřecího masa,

- šestnáct stroužků česneku,

- čtyři sta gramů čerstvých rajčat,

- tři lusky červené nebo žluté papriky,

- 1,25 lžička kmín,

- tři čtvrtiny lžičkou soli,

- půl lžičky kajenský pepř,

- tři čtvrtiny šálku rýže,

- šest lžíce lžíce nasekané lístky koriandru,

- tři lžíce citrónové šťávy,

- jedna polévková lžíce mletého pepře.

Připojte vodu v hrnci a vývaru. Po varu, přidáme maso, nakrájíme na větší kousky a česnek. Když se znovu vaří, trvat méně oheň, přikryjeme a dusíme, dokud nebudou vařeného masa (asi patnáct minut). Nyní vyjměte maso a po vychladnutí nakrájíme na malé kousky.

Odstraňte česnek a mel ji mixéru spolu s jednou třetinou vývaru šálku dokud není homogenní. Pak pyré se zase dát do hrnce, připojit k němu nakrájená rajčata a papriky. Koření sůl, kmín a kajenský pepř. Po varu, přidejte rýži, přiveďte k varu znovu učinit méně tepla a vařit s uzavřeným víkem, dokud vařené rýže, asi patnáct nebo dvacet minut.

Teď dát kuře do polévky, a byl spojený citrónové šťávy, koriandru a chilli, zahřát minutu nebo dvě. Kuřecí vývar se zeleninou připraven být doručena.

Polévka s kuřecím masem a zeleninou

Připravte si:

- dva až čtyři kousky kuřete,

- dvě mrkve,

- dva zubochka česnek,

- Dvě lžíce rostlinného oleje,

- sto gramů středních těstovin,

- tři sta gramů mraženého špenátu,

- sklenice konzervovaných bílých fazolí,

- jedna polovina lžičky papriky,

- trochu sůl, mletý černý pepř.

Oloupané a promyje mrkve nakrájené na proužky. Rozdrtit česnek a pórek nakrájíme na plátky. Smažit zeleninové hmoty (kromě česnek), rostlinného oleje.

Vařit kuře. V živné půdě, místo česneku a restovanou zeleninou, vaříme opět tři minuty. Pak přidáme těstoviny. Varu pokračuje po dobu dalších sedmi minut. Dále přidejte špenát, přikryjeme a tak držet na mírném ohni po dobu tří minut.

Nyní naklánět fazole v sítu, nechte kapalinu vytékat, znovu poslat do vývaru, pepř, sůl, přidáme papriku a vařte dalších pět minut. No, to je všechno. Váš neobvyklý První kurz je připraven. Obloha ji zelení a podáváme.

Kuřecí polévka s rýží

Vezměte kilogram kuřete a dát ji do nádoby s dvěma litry vroucí osolené vody. To také přidat srdce, krk, břicho střih, odříznuti od listů stonky libečku, jedna čajová lžička koření, vhodné pro polévku. Poté se přivede k varu, odstraňte pěnu a dusíme asi dvě hodiny, dokud úplně vařený a vyjměte kuřecí vývar.

Půl kila brambor, čistý, omyjte, nakrájíme na kostičky.
Jeden svazek pikantní zelené, čisté, mytí a jemně nasekáme. Teď dát do vývaru varu pikantní zelenina, brambory, sto padesát gramů dlouhozrnné rýže, přivedeme k varu a vaříme asi dvacet minut, dokud úplně vařený.

Krátce před dokončením vaření, přidejte játra vývar. Kuřecí maso oddělí od kostí a odstranění kůže, nakrájíme na malé kousky, dát do polévky, zahřejte ji a dochutíme pepřem, solí, strouhaný muškátový oříšek ořechy, posypeme nasekanou petrželkou. Všechno - Vaše jídlo je připravené k jídlu.