Taková jiná omáčka. Recept pro každý vkus

Dohánějí na přípravu různých jídel, vždy se snažíme, aby byly chutnější. To nám pomáhá omáčkou recept , který můžete zvolit pro každý vkus. To může být zelenina, maso, ryby a hub. Bílá omáčka se připravuje častěji nebo omáčka „jíškou“. Výrobky pro její přípravu je potřeba, je nic moc, ale vzhled a chuť pokrmů se výrazně zlepšila.

Každý si pamatuje chuť, ale doma to omáčka jako v jídelně školy či školky, to dopadá jen zřídka. A to všechno proto, že v domě, se snažíme přidat tento pokrm celou řadu bylin a kořenů, aby jedinečnou chuť. V gastronomii, naopak vše je přísně kalibrován. A je-li v receptu dané dát celkem 30 g oleje, pak je tolik a bude doplněn. Ale to není o mně. Nechceme brát v úvahu charakteristiky a chutě všech domácností. Omáčka, recept, který je téměř vždy trochu liší, to dopadá pokaždé s bohatou chutí a vůní.

Podívejme se na několik možností pro přípravu omáčky. Vařené obyčejné rohy, ale vybírání jim každý den novou šťávu, budete mít možnost nakrmit svou rodinu pestrý po dlouhou dobu. Nevěříte mi? Pojďme se podívat.

Omáčka recept s masem.

To vyžaduje, aby žádné maso. To může být kuřecí, hovězí, vepřové nebo králík. Také je potřeba cibuli, mrkev, pepř a sůl, rostlinný olej a trochu česnek. Počet složek trvat na uvážení na základě vkusu a přítomnost produktů v lednici.

Maso nakrájejte na malé kousky, ty nejlepší hole. Smažené na ostrý na oleji, pak se nalije do vody a nechá se guláš. Tekutiny musí být přesně tak dlouho, jak je nezbytné k pokrytí maso. I když je připravena, budeme čistit zeleninu oloupané. Cibule, mrkev, česnek, mleté. Můžete jednoduše nakrájíme na proužky nebo mince.

Zeleninová směs , musí být bublal v rostlinném oleji, pak se přidají do masa. Přidat koření podle chuti. Omáčky mix. Pokud se v této zastávky, získáme kapalné omáčky. Ale to může být v případě potřeby zahustit. Chcete-li to, vzít lžíci mouky a zředí vodou na konzistenci těsta pro palačinky. Výsledná kapalina odlévání tenkého proudu do omáčky, stále za míchání. Vaříme asi pět minut a odstranit z tepla. Trváme na dalších deset minut, vyložit rohy na talíř a zalijeme omáčkou v horní části masa.

Omáčka recept s mořskými plody.

Budeme potřebovat tři sta gramů jakékoli ryby, dvě stě gramů mořského koktejlu v zmrazení, jednu papriku, jednu cibuli, čtyři zuby česneku, tři rajčata, sklenici rajčatové šťávy, koření a sůl podle chuti. Chcete-li začít, vymazat všechny zeleninu z kůry a semen, a rybí filé z kostí. Nakrájejte cibuli na polovinu kroužky. Převést rajčata na kostičky a pepřem v slámy. Česnek prochází tisku.

Rybí potěr cibule na teflonové pánvi bez oleje. Vezměte malé pánvi a nalijte do ní rajčatové šťávy. Tím kapaliny do varu a okamžitě přidat smažení ryby, mořský koktejl, koření a sůl. Vaření není delší než 10 minut. Přidejte česnek, dobře promícháme a odstranit z tepla. Trvá na tom, pod krytem po dobu dalších deseti minut. Nyní můžete vyložit rohy na la carte pokrmy a zalévání omáčkou.

Podobným způsobem se připravuje omáčka s houbami. A my všichni zvažovat případ zeleninové omáčky na bujónu kostku. Budeme potřebovat jednu mrkev a cibuli, jednou kostkou, lžíci bramborového škrobu a rajský protlak a půl sklenice vody. Zrušte cibuli a mrkev loupané a drcené. Smažit zeleninu v rostlinném oleji do měkka.

Šálek plemeno vývar kostky. Přidá se roztok smaženou zeleninu a dusíme asi deset minut. Zředí lžíci škrobu půl sklenici vody. Výsledná směs a rajský protlak v pánvi nalít, stále za míchání. Vaříme, dokud omáčka nezhoustne. Pokud si přejete, aby se získala homogenní šťávu, mělo by být vymazán s grilovanou zeleninou přes síto.