Co je to kandované a co jedí

Pokud si nejste zcela profesionální vaření, otázka: „Co je to kandované ovoce?“ To je docela běžné pro vás. Koneckonců, tyto kousky cukru nejsou tak často používají při přípravě různých pokrmů, takže může být zcela neznámé začátečníky domácnosti. Vysuší originální způsob, ovoce a zelenina jsou některé z funkcí používaných. Například, před přidáním do těsta lépe máčení předem. Jako řešení lze použít nejen vodu, ale i alkohol - rum, brandy, víno. Poté, v procesu pečení, alkoholové páry odpařuje, a zejména chuť zůstává. Chcete-li se dozvědět více o tom, co kandované ovoce, snaží se jim udělat nějaké pečivo. Bohaté různá aditiva těsto nejvhodnější pro pečení beránka. V tomto článku navrhujeme recept dort s kandovaným ovocem, vyrobený italským způsobem. Specifika přípravu jídla je přidání vícestupňového produktů v testu fermentace.

Italská Velikonoční koláč s kandovaným ovocem

Pro pečení o navrhovaném receptu vyžaduje speciální tvaru kříže papírové podobě. Můžete také použít obyčejný kolo. Chuťové vlastnosti potravin na to se nezměnilo.

potřebné ingredience

Následující produkty jsou potřebné pro zkoušku:

- mouka - 350 g;

- cukr - půl šálku;

- máslo - 100 g;

- Dvě vejce a vaječného žloutku;

- čerstvého droždí - 20 g;

- voda - 20 ml;

- mléko - 50 ml;

- kandované - 65 g;

- rozinky - 50 g;

- kůra z jednoho citronu;

- špetka soli;

- pack vanilky.

Na ozdobu:

- mandle loupané - 50 g;

- cukr - 50 g;

- vaječné bílky ;

- burizony - 80 g

příprava

1. Rozdrobíme droždí do mísy a zalijeme ohřátého mléka. Přidáme mouku hmotnost (50 g). Promíchejte a dejte na teplé místo na půl hodiny.
2. Přidejte dvě vejce, půl šálku mouky, teplou vodou a nechte působit dalších čtyřicet pět minut.
3. Poté těsto je vhodná, je nutné znovu přidat část produktů. Přidáme mouku (75 g), polovinu cukru a přidáme změklé máslo. Po míchání lžíce, nechat fermentovat za půl hodiny.
4. Namočte do vody a kandované rozinky po dobu 10 minut. Po vypuštění do cedníku, zalijeme je do těsta. Dále bylo přidáno zbývající produkty: cukr, vaječný žloutek, mouka, máslo, sůl, citrónová kůra, vanilin.
5. Dobře promíchá hladké těsto, rozdělí na dvě části, aby bylo snazší na sebe do tvaru kříže. Úhledně naskládané hmotnost pokrytí prázdný dort ručník. Těsto by se měl zvýšit objem na polovinu. Čas, který může trvat až jeden a půl hodiny.
6. Zatímco dort stoupá, připravíme polevu. Chcete-li to v kuchyňském robotu, porazit mandle, cukr a vaječný bílek.
7. Šířit těsto před pečením horní hmoty a připravené matice obloha vyskočila rýže a celozrnných výrobků.
8. Pečeme po dobu 45 minut při teplotě 180-200 stupňů.
9. Připravený dort nemůže osvobodit ze speciální papírové podobě. Při používání jiných nádob pečlivě Položte těsto na dřevěné dostochku vychladne.

lahodný pečivo

Připravuje velikonoční koláč, víte necvičí co kandovaného ovoce, jak je používat při pečení sladkého pečiva. Mohou být také v sestavě a dalších produktů - sušenky, koláče nebo koláče. Po uvaření několik různých pokrmů nebude ptát, co kandované ovoce, a mít možnost se sdílet tipy.