Dušená oliheň se zeleninou: nejlepší recepty

Chobotnice jsou velmi užitečné pro lidské tělo. Obsahují velké množství vitamínů a minerálů. Zpravidla jsou podávané s různými omáčkami, zvýrazňujícími chuť pokrmů. Po přečtení aktuální publikaci se dozvíte, jak se připravit dušené oliheň se zeleninou.

Varianta s houbami

Podle tohoto receptu mohou být relativně rychle a bez větších problémů vařit chutné a snadný pokrm, který ozdobí jakoukoliv dovolenou tabulky. Chci upozornit na který se používá v tomto případě není zcela běžné složky, z nichž některé nemají vždy v každé kuchyni. Proto před zahájením procesu zkontrolujte, zda máte na dosah ruky:

• Šest velkých chobotnice.
• Podle ½ lžičky tymiánu a bazalky.
• Červené papriky.
• 2 lžíce rajčatové omáčky.
• 300 g čerstvých hub.
• 5 lžic citrónové šťávy.
• Cibule.
• 3 čajové lžičky mletý pepř směs.
• Dvojice mladých stroužky česneku.
• Podle třetinu lžičky sušených papriky a mořské soli.

Vzhledem k takovým množstvím koření dušená chobotnice se zeleninou otočí neobvykle voňavé. Pokud jde o houby, v tomto případě je žádoucí používat ústřice.

Popis procesu

V počáteční fázi, budete muset vzít čas na přípravu na hlavní složku. Čištěná z olihní kůže, zbaveného vnitřností, promyje studenou vodou a nařeže na prstence rovnenko. Poté se umístí do marinády sestávající ze směsi papriky a citrónovou šťávou, a odstraní k jedné straně o půl hodiny.

Na pánvi, tukem s teplým rostlinným olejem, lehce smažit nakrájenou cibuli polokroužků. Když bylo jasné, k němu přidáme nasekaný česnek a paprika proužky. Po pěti minutách v pánvi se zeleninou zaslaných umýt a nakrájené houby desek. To vše je ochucený kořením a vaříme asi půl hodiny.

Pak se obsah rajskou omáčkou pánev šíření, mořskou solí, paprikou a nakládané chobotnice. Vše řádně promíchá a po několika minutách odstraněn z kamen. Bezprostředně po tom, pánev přikryjeme pokličkou a necháme po dobu třiceti minut. Chobotnice podávaný s dušenou zeleninou (recept může být viděn v dnešní článek) s těstovinami nebo vařenou rýží.

Volba na smetaně

Pokrm vyrobený z níže popsané technologie má lehký a velmi svěží chuť. Ve své struktuře existují jednoduché a cenově dostupné látky, které mohou být snadno zakoupit v každém supermarketu. Předtím, než začnete vařit byudo jako je dušená oliheň se zeleninou (recepty s fotografiemi jsou diskutovány v dnešním vydání) je nutno objednat předem s veškerým potřebným. V této době, budete potřebovat:

• 400 g zakysané smetany.
• Kilo chobotnice.
• Dvojice mrkve.
• Big šťavnaté pepř.
• Dvojice žárovek.
• Stroužek česneku.
• Sůl.

Vzhledem k tomu, chobotnice dušené se zeleninou bude pre-smažit na pánvi, je třeba dbát na správnou chvíli v ruce objevil trochu rostlinného oleje. Pokud jde o pepř, pak se připravit tento pokrm je žádoucí používat velké masité položky. Je to díky tomu budete mít možnost získat dostatek světla a čerstvou chuť.

Technologie tahová

Na začátku zeleniny by měly být řešeny. Ty se promyjí, oloupané a drtit. Cibule nakrájené na tenké polokroužky. Mrkev a papriky nakrájené slámu. V pánvi, namazat rostlinným olejem, které jsou rozloženy na čtvrtky česnek a čekala, až žloutnou. Za to, že se z misek odebrány, a na jeho místo poslal drcené cibuli a mrkev a smažíme doměkka.

Potom se obsah pánve, která se připravuje na další chobotnice dušené se zeleninou, které jsou rozloženy na kousky mořských ryb. Téměř okamžitě po škeble ke stejnému odeslat nadrobno nakrájenou papriku.

V oddělené misce smíchejte kysanou smetanu, sůl a koření. Všechny správně našlehaná nalít obsah získaná směs pánve a zahřívá k varu. O pět minut později se miska sypané sekanými bylinkami, přikryjeme pokličkou a odstranit z tepla. Po další čtvrt hodiny může být doručena na stole, kalamáry, dušené se zeleninou. Krém je zvlášť chutné jsou získány.