Jak vařit jesetera v troubě

Jak vařit jesetera v troubě, bude to jistě osloví příznivce zdravé výživy. Ryby, jako je jeseter, neobvykle chutné jakýmkoliv způsobem, nebyl připraven. Její hodnota jen pro jedinečnost chuti a něhy, stejně jako pro kaviáru jesetera. Na prodej jako ryba našel ve zmrazené formě, a samozřejmě čerstvé.

Sturgeon v troubě jako celku, a to i vařené s kořením a různé zeleniny - je absolutní Super pochoutka. ryby pečené v troubě, možná mnohem užitečnější k tělu než smažené. Sturgeon v peci mohou být připraveny jakýmkoliv moderátora či doma.

Jak vařit jesetera v troubě na vlastní pěst? Než budete péct rybu, musí být pečlivě vykuchat a nepotřebné části jsou odstraněny z cutoffu. Nyní jeseter potřebují dobré oplachovat pod tekoucí vodou ze všech stran. Dá se říci, že na začátku je nutné, ale předtím, než budete vařit jesetera v troubě, je třeba třít se solí a necháme chvíli. Obvykle do deseti minut, ale může to být i méně - pět minut. Jakmile ryba zvětšené soli, přebytek se opláchnuty pod tekoucí vodou.

Nyní je potřeba několik minut zaschnout jesetera, kterým se na papírovém ubrousku. Než začnete vařit jesetera v peci, to znamená, že před uvedením ho do ní, je třeba sezónu ryby s kořením. To může být petržel, tymián, nebo například, černý pepř. Zde je třeba dbát na to, aby nalít příliš mnoho, aby nedošlo k přerušení specifického koření rybí zápach a ne zkazit celý rituál přípravy pochoutku.

Jak vařit jesetera v troubě v pikantní omáčce. Ingredience bude potřebovat následující:

• ryby sám (jeseter) - o hmotnosti půl kilogramu.
• jedna mrkev,
• strouhanka - 200 g,
• Dvě slepičí vejce,
• dvě cibule,
• celer,
• hrášek.

Na jeseterů bylo lépe se čistí a střev, mělo by být na několik minut ponoří do stojící na sporáku hrnec s horkou vodou. Jakmile je ryba vyčistit a vykuchaná, připravíme vývar. Ve stejném vody (vývaru) by měly být přidány do předem rozmělní bylin, cibule, mrkev, hrášek, celer. Odvar by měl koření bobkový list a sůl podle chuti. Vyčištěná jesetera ponořeny po varu směsi.

Obsah je vřelo, a pak se ochladí. Sturgeon třeba nakrájíme na malé kousky. Tyto plátky paneer sušenky předem připravené a máslo. Rozšiřování na roštu, dáme všechny kousky do trouby a pečeme, dokud úplně vařený. Zatím tam je příprava speciální horkou omáčkou. Pro tento účel speciální jídlo míchat křen, majonéza a cukr. Trvá tohoto obvazu v chladničce půl hodiny. A je to! Ryba krmena ostřílený omáčku, ozdobu zeleniny.

Další recept. Tentokrát to bude ostré do trouby zcela pod smetaně.

Musíme samozřejmě ryby sám - polukilogrammovy jeseterů. Zakysaná smetana by měla být mastná, chuti sůl a černý pepř.

S vyčistí z rybích šupin odříznout všechny chrupavku. Za prvé, budeme vetřete důkladně jesetera se solí a pepřem a nastavit na pánvi. nyní také potřeba promazat zakysanou smetanou a posypeme rybu s olivovým olejem. Přidáním asi sto padesát gramů vody, poslat to všechno v troubě. Teplota by měla být nízká. Péct jeseter tedy být mazány pravidelně přidělen její šťávy. Procedura trvá v průměru půl hodiny.

Poté, co náš deli talíř hotový by měl být jeseter plátky po částech. Nyní je stanoveno řezy na míse. Kusy také třeba omáčky, který byl připraven jesetera. Jako přílohu je ideální brambor s zeleninový salát. A můžete ozdobit mísu plátky citronu. To vše dává velmi chutné a zdravé. Přeji vám dobrou chuť!